20xx年高考化學(xué)第一輪總復(fù)習(xí)第九章第四節(jié)練習(xí)(編輯修改稿)
2025-03-15 04:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 白質(zhì)Shp－2的說法正確的是 ( )A．它是純凈物B．在一定條件下能水解最終生成氨基酸C．天然蛋白質(zhì)僅由碳、氫、氧、氮四種元素組成D．氨基酸和蛋白質(zhì)Shp－2都只能與堿反應(yīng)解析：蛋白質(zhì)是高分子化合物，高分子都是混合物，故A錯(cuò)；它水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，蛋白質(zhì)中除含有C、H、N、O四種元素外，還含有S、P等元素，故B正確，C錯(cuò)誤；氨基酸中含有—COOH和—HN2，故能與NaOH和HCl發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，D錯(cuò)。答案：B11．(2009浙江)下列說法正確的是 ( )A．蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物B．氫鍵在形成蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)和DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中起關(guān)鍵作用C．使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及生物質(zhì)能的利用D．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料解析：A中蔗糖為二糖，不屬于高分子化合物；C中太陽能熱水器是直接利用太陽的光照；D中植物油不屬于化石燃料。答案：B12．(2009廣東)下列敘述不正確的是 ( )A．天然氣和沼氣的主要成分是甲烷B．等物質(zhì)的量的乙醇和乙酸完全燃燒時(shí)所需氧氣的質(zhì)量相等C．纖維素乙酸酯、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素，但不是同系物解析：等物質(zhì)的量的乙醇(C2H6O)和乙酸(C2H4O2)完全燃燒時(shí)，前者消耗氧氣多，B項(xiàng)錯(cuò)誤；從分子式上看，葡萄糖(C6H12O6)和蔗糖(C12H22O11)不滿足相差n個(gè)“CH2”原子團(tuán)，兩者不是同系物。答案：B13．(2009廣東)三聚氰胺(結(jié)構(gòu)式如右圖所示)是一種重要的化工原料，可用于阻燃劑、水泥減水劑和高分子合成等領(lǐng)域。一些不法分子卻往牛奶中加入三聚氰胺，以提高奶制品的含氮量。下列說法正確的是 ( )A．三聚氰胺是一種蛋白質(zhì)B．三聚氰胺是高分子化合物C．三聚氰胺分子中含有碳碳雙鍵D．三聚氰胺分子式為C3H6N6解析：三聚氰胺不是蛋白質(zhì)，亦不屬于高分子化合物，分子結(jié)構(gòu)中無 。答案：D14．(2008廣東高考題)下列涉及有機(jī)物的性質(zhì)或應(yīng)用的說法不正確的是 ( )A．干餾煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料[B．纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng)C．用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時(shí)間越長越香醇D．用于奧運(yùn)“祥云”火炬的丙烷是一種清潔燃料解析：葡萄糖屬于單糖，不
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