20xx年食品添加劑使用和管理制度(編輯修改稿)
2025-03-15 03:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 放食品添加劑，必須做到專柜、專架，定位存放，并上鎖，標(biāo)示“食品添加劑”字樣，不得與非食用產(chǎn)品或有毒有害物品混放。
每次使用食品添加劑須有使用記錄。
篇二：食品添加劑使用管理制度
食品添加劑管理制度
為加強(qiáng)對(duì)食品添加的管理，保證食品安全，依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定要求，特制定本管理制度。
一、食品添加劑一般由采購負(fù)責(zé)人專人購買，采購時(shí)應(yīng)注意其特性要求及有關(guān)注意事項(xiàng)，其包裝應(yīng)有標(biāo)識(shí)并符合國(guó)家規(guī)定。
二、對(duì)購進(jìn)的食品添加劑，質(zhì)量部門應(yīng)先審查其是否為合格供應(yīng)方提供的產(chǎn)品，索取相關(guān)資質(zhì)證明，并填寫索證記錄。
三、購進(jìn)的食品添加劑驗(yàn)收時(shí)，質(zhì)量部門必須索取本批產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)報(bào)告和企業(yè)近期有關(guān)的檢驗(yàn)報(bào)告。
四、食品添加劑實(shí)行專庫專人管理。
五、倉庫內(nèi)食品添加劑標(biāo)識(shí)要清楚并建立食品添加劑出入庫臺(tái)賬，詳細(xì)記錄食品添加劑使用情況。
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