20xx年高中生物35人和動物體內糖類脂質和蛋白質的代謝總復知識搜索與探究歸納(編輯修改稿)
2025-03-09 22:26 本頁面
【文章內容簡介】 轉化。糖類的來源有三種：可由食物攝取、糖元分解、非糖物質轉化，氨基酸來源可由食物攝取，非必需氨基酸可由體內轉氨基作用合成。還可以由自身蛋白質水解得來，水解時：肽鏈數(shù)＋消耗分子數(shù)＝水解所得氨基酸數(shù)。答案：（1）非必需氨基酸 氨基轉換?。?）基因（或DNA） mRNA 6?。?）CO2和H2O?。?）311 （5）蛋白質在人體內可轉化成糖類，使血糖升高 在人體內多余的糖類可轉化為脂肪。歸納與遷移三大營養(yǎng)物質的代謝關系在生物體內，糖類、脂質和蛋白質這三類物質的代謝是同時進行的，它們之間既相互聯(lián)系，又相互制約，形成一個協(xié)調統(tǒng)一的過程。(一)糖類、脂質和蛋白質之間可以轉化經許多實驗研究表明，三者的關系如圖354：圖354（1）糖類代謝與蛋白質代謝的關系①糖類代謝的中間產物可以轉變成非必需氨基酸糖類在分解過程中產生的一些中間產物(如丙酮酸)，可以通過轉氨基作用產生相對應的非必需氨基酸，但由于糖類分解時不能產生與必需氨基酸相對應的中間產物，因而糖類不能轉化成必需氨基酸。②蛋白質可以轉化成糖類幾乎所有組成蛋白質的天然氨基酸都可以轉變成糖類。（2）糖類代謝與脂質代謝的關系①糖類轉變成脂肪②脂肪轉變成糖類脂肪分解產生的甘油和脂肪酸，能夠轉變成糖類。（3）蛋白質代謝與脂質代謝的關系①一般來說，動物體內不容易利用脂肪酸合成氨基酸。植物和微生物可由脂肪酸和氮源生成氨基酸。②某些氨基酸通過不同途徑可轉變成甘油和脂肪酸。（二）糖類、脂質和蛋白質之間轉化的條件糖類、脂質和蛋白質之間的轉化是有條件的。例如，只有在糖類供應充足的情況下，糖類才有可能大量轉化成脂質。不僅如此，各種代謝物之間的轉化程度也是有明顯差異的。例如，糖類可以大量轉化成脂肪，而脂肪卻不能大量轉化成糖類。（三）糖類、脂質和蛋白質之間除了能轉化外，還相互制約，在正常情況下，人和動物體所需要的能量主要是由糖類氧化分解供給的，只有當糖類代謝發(fā)生障礙，引起供能不足時，才由脂肪和蛋白質氧化分解供給能量，保證機體的能量需要。當糖類和脂肪的攝入量都不足時，體內蛋白質的分解就會增加。而當大量攝入糖類和脂肪時，體內蛋白質的分解就會減少。（四）人體內的物質代謝是一個完整的統(tǒng)一過程我們從糖類、氨基酸能夠轉變成脂肪，脂肪、氨基酸能夠轉變成糖類，可以看出各種物質代謝之間是相互聯(lián)系的。這種聯(lián)系說明，人體內的
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