20xx年金版高中生物第二單元第一節(jié)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能測試卷中圖版必修1(編輯修改稿)
2025-03-09 22:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 R基是CH2CH2SCH3，則它的分子式是C5H11O2NSB．分子式為C63H105O45N17S2的多肽化合物在形成過程中，最多脫去水分子的數(shù)目是16個C．兩個氨基酸脫水縮合過程中失去的H2O中的氫來源于氨基和羧基中的氫D．如果有足量的三種氨基酸甲、乙、丙，則它們能形成三肽種類最多有6種【解析】 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：CHH2NRCOOH，代入R基，可得甲硫氨酸分子式是C5H11O2NS；脫水縮合過程中氮原子數(shù)目不變，所以含17個氮原子的多肽，最多由17個氨基酸縮合而成，形成16個肽鍵，脫去16分子的水；兩個氨基酸脫水縮合時，一個氨基酸中的—COOH脫去—OH，另一個氨基酸分子中的—NH2脫去—H，產(chǎn)物為H2O和肽類化合物；足量的三種氨基酸甲、乙、丙，最多可形成三肽33＝27種?！敬鸢浮俊9．下面是三種組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)式，據(jù)圖分析下列敘述不正確的是( ) A．以上這三種氨基酸的R基依次是—H、—CH—CH2OHB．將這三種氨基酸(足量)置于適宜條件下，經(jīng)脫水縮合可形成的三肽化合物最多有27種C．甲是最簡單的氨基酸D．從上式可看出，只要含有一個氨基和一個羧基的化合物就是組成蛋白質(zhì)的氨基酸【解析】 構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸至少需要有一個—NH2和一個—COOH，并且兩者連接在同一個碳原子上。氨基酸的不同取決于R基不同，甲、乙、丙的R基依次為—H、—CH—CH2OH，所以甲最簡單，而氨基酸脫水縮合形成化合物時3種氨基酸形成的三肽有33＝27種?！敬鸢浮俊10．在生物體內(nèi)最簡單的多肽化合物谷胱甘肽是由一個谷氨酸、一個半胱氨酸、一個甘氨酸構(gòu)成的三肽化合物，其分子結(jié)構(gòu)如下圖所示。它普遍存在于動植物細胞和微生物細胞中。在該分子中有一個特殊的γ－肽鍵。下列關(guān)于該三肽化合物的敘述中，正確的是( )A．在谷胱甘肽分子中含有三個肽鍵B．γ－肽鍵在谷氨酸和半胱氨酸之間C．γ－肽鍵在半胱氨酸和甘氨酸之間
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