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正文內(nèi)容

20xx年端午吃什么菜最好(編輯修改稿)

2025-03-09 22:18 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 湯汁也一并喝完吧!
  黃瓜
  《本草綱目》中記載,黃瓜味甘性涼,有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等癥狀,都有幫助。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,黃瓜中含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用。黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。
  鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。但黃瓜偏寒,脾胃虛弱、久病者宜少吃。黃瓜很適合用來涼拌,比如黃瓜木耳、醋拌黃瓜等。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜,或者做黃瓜餡兒水餃。
  比啥補藥都好!端午后就吃這道”健康菜”,不吃太虧了!
  莧菜:被稱為“長壽菜”
  端午過后吃,養(yǎng)生沒得說
  中國古代一部按漢字形體分部編排的字書《玉篇》中,有“莧”的記載,“莧”讀“汗”,所以也有人稱莧菜為“汗菜”,寓意為夏天流汗時吃的菜。
  莧菜按其顏色分紅莧、綠莧和紅綠雜色三種,它富含鐵、鈣、蛋白質(zhì),具有清熱解毒、補血止血、抗菌止瀉、消炎消腫、通利小便等功效。民間一向視莧菜為補血佳蔬,故有“長壽菜”的美稱。
  端午后吃它,比啥補藥都好,為什么呢?
  首先,莧菜喜溫暖,較耐熱,是夏季的當季蔬菜。
  其次,從中醫(yī)角度講,莧菜味甘、性涼,歸大腸、小腸經(jīng)。具有清熱解毒,除濕止痢,通利二便的功效。夏天天熱,吃一些涼性食物,是有好處的。
  最后,從營養(yǎng)角度來說,莧菜富
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