20xx年端午吃什么菜最好-wenkub.com
2025-03-09 22:18 本頁面
【正文】
咸菜煮軟之后，加入少許鹽、雞精調(diào)味即可。
步驟：
莧菜洗凈放入熱水焯一下?lián)破馂r干水分。
將蒜拍扁切碎，小蔥切成蔥花。
加入鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻后關(guān)火即可出鍋。這里給您推薦一些吃法：
蒜蓉莧菜
準備材料：
菜400克，大蒜2瓣，適量食用油、鹽，少許雞精
步驟：
將莧菜根部較老的部分去掉后將莧菜清洗干凈備用。對于中老年朋友和貧血患者是輔助養(yǎng)生的絕佳之選。它還可以幫助排除人體內(nèi)的毒素，防止便秘。
最后，從營養(yǎng)角度來說，莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，且容易吸收，能夠有效補充夏季因流汗損失的多種營養(yǎng)素。
端午后吃它，比啥補藥都好，為什么呢?
首先，莧菜喜溫暖，較耐熱，是夏季的當(dāng)季蔬菜。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。西紅柿中的維生素大部分都是水溶性的，所以我們在食用水煮西紅柿的時候，記得把湯汁也一并喝完吧!
黃瓜
《本草綱目》中記載，黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。不吃胡蘿卜的人很容易中風(fēng)。
紅蘿卜
胡蘿卜營養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃胡蘿卜有易身體健康，是夏季養(yǎng)生的首選食物，不僅能夠預(yù)防癌癥，抵抗氧化，還有美容、養(yǎng)顏、排毒、防曬的功效，是夏日必備的“防曬霜”。此外，茄子還有清退癌熱的作用，因此尤其適合夏季食用。焯莧菜時
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