端午節(jié)吃什么水果好五篇材料(編輯修改稿)
2025-06-02 11:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 是水分，所以有助于緩解饑渴，且會讓人有飽腹感，是理想的減肥食品。李子還含有豐富的食物纖維，有助于腸胃運動和排便，減少便秘。 紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者為佳 。仁黃肉李以果皮亮黃色肉質(zhì)軟，但有彈性的為佳 。桃接李以果色紅亮、微成 透明狀、有彈勝者為佳 。加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的為佳。 適合端午節(jié)吃的菜 莧菜 中醫(yī)認(rèn)為，莧菜性涼味微甘，入肺、大腸 ，生于田間或路旁，有清熱利濕、涼血止血、止痢等作用。營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣 (抽筋 )。它含有豐富的鐵、鈣和維生素 K，具有促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。 今天說的莧菜，首選紅莧菜，以葉片大而完整、較嫩為主，紫紅色較好，萎爛的莧菜則不宜選購。焯莧菜時燙一下即可撈起，防止?fàn)I養(yǎng)成分遭到破壞，影響療效。莧菜不耐久放，最好盡快吃完。短期 存放可用保鮮膜包裹或放入保鮮袋，置冰箱冷藏。 茄子 茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用，因此尤其適合夏季食用。茄子含有維生素 E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。 由于茄子性味甘寒，屬于寒涼性質(zhì)的食物，因此，身體體弱，有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。手術(shù)前也不要吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影 響病人康復(fù)速度。 黃魚 黃花魚不僅肉質(zhì)肥厚、脆嫩、味道鮮美，易于消化吸收，黃花魚的鰾、肉、膽均可治療疾病?！侗静菥V目》中就記載有，黃魚味甘、性平，有明目、安神、益氣、健脾開胃等功效?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，黃花魚的蛋白質(zhì)含量較高，并富含脂肪、鈣、磷、鐵、碘以及大量歐咪伽 — 3 脂肪酸等，有較高的藥用價值。 黃花魚特別適用于體質(zhì)虛弱、面黃肌瘦、少氣乏力、目昏神倦、食欲下降等癥狀的人食用，對有睡眠障礙、容易失眠的人有一定的安神、促進(jìn)睡眠的作用。而在唐代《開寶本草》中介紹的 莼菜黃魚羹 食療 方，即用莼菜 15 克，黃花魚 250 克，共煮煎濃汁服用，有益氣開胃的功效，胃口不好的人可以多吃。 紅蘿卜 胡蘿卜營養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃胡蘿卜有易身體健康，是夏季養(yǎng)生的首選食物，不僅能夠預(yù)防癌癥，抵抗氧化，還有美容、養(yǎng)顏、排毒、防曬的功效，是夏日必備的 防曬霜 。胡蘿卜中的維生素 A 能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。 據(jù)哈佛大學(xué)的研究表明，每周吃 6 個胡蘿卜的人比一個月只吃一個或更少的人，發(fā)生中風(fēng)的幾率更低。不吃胡蘿卜的人很容易中風(fēng)。胡蘿卜中還有一個最重要的價值就是可以抗衰老，因為胡蘿卜素還能在機體正常新陳代謝中扮演抗氧化劑的作用，幫助細(xì)胞減緩老化的過程。 西紅柿 西紅柿中富含番茄紅素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動，抗癌能力很高呢 !另外，維生素 K 能對骨質(zhì)疏松癥有一定的預(yù)防能力，可以說，是女性骨骼的救星 !而維生素 E則是維持肝臟機能，改善宿醉的好幫手。 水煮西紅柿是女性瘦身減肥的好食材，作為早餐或者飯前的小吃，所含的有機酸能令代謝加快，讓脂肪充分燃燒起來，解決便秘問題，易胖的體質(zhì)也慢慢改善為易瘦。西紅柿 中的維生素大部分都是水溶性的，所以我們在食用水煮西紅柿的時候，記得把湯汁也一并喝完吧 ! 第三篇：夏季吃什么蔬菜水果好？ 夏季吃什么蔬菜水果好？ 已進(jìn)初夏，市場上的蔬菜水果也越來越豐盛。夏天吃什么蔬菜、水果有益于身體健康呢？ 夏天應(yīng)多吃瓜類、涼性蔬菜、“殺菌”等三類蔬菜。 夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。一個人每天吃 500 克的瓜菜，等于喝了 450 毫升高質(zhì)量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作 用。 夏季暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便?？喙稀ⅫS瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。 另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，多吃些大蒜、洋蔥、
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