【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 曾祺曾談到本人在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地點(diǎn)特色，有淡淡的幽默。3．師生合作探究，理解課文（1）考慮：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？為什么要先寫端午節(jié)的風(fēng)俗？明確：①、第一段以“家鄉(xiāng)的端午，非常多風(fēng)俗和外地一樣”開(kāi)頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子” 吃“十二紅”這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。②從文章思路來(lái)看，先談端午風(fēng)俗非常有必要。文題為“端午的鴨蛋”，因而，首先必須先寫端午風(fēng)俗，從各地均有的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，因而水到渠成地轉(zhuǎn)寫“端午的鴨蛋”；從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景。[過(guò)渡：看來(lái)在家鄉(xiāng)端午的眾多風(fēng)俗中，作者對(duì)鴨蛋情有獨(dú)鐘，想來(lái)它必定有什么獨(dú)特的滋味令作者魂?duì)繅?mèng)縈吧。]（2）考慮：高郵鴨蛋有什么特點(diǎn)？為何援用袁枚的《腌蛋》、否認(rèn)北京的鴨蛋？明確：蛋白嬌嫩 、油多 、黃是通紅的 “雙黃蛋”(總：質(zhì)細(xì)而油多)（可通過(guò)引導(dǎo)回憶嘗過(guò)或見(jiàn)過(guò)的鴨蛋加深印象）[過(guò)渡：從文章的字里行間我們讀出汪先生的一個(gè)心愿：讓高郵鴨蛋走出中國(guó)走向世界。同學(xué)們你能否用一句話替汪先生宣傳他家鄉(xiāng)的鴨蛋。（學(xué)生交流，然后進(jìn)展即興答復(fù)）]如：高油，高油 高郵的鴨蛋非常多油高郵鴨蛋 誰(shuí)吃誰(shuí)明白高郵 油高 鴨蛋中的大金蛋日啖鴨蛋三兩個(gè)，不辭長(zhǎng)作高郵人。（評(píng)出最正確語(yǔ)句）[過(guò)渡：事實(shí)上，在非常久往常就有人為它作了宣傳，他確實(shí)是袁枚。我們讀讀他是怎么樣宣傳鴨蛋的。（學(xué)生讀引文，然后討論咨詢題）]②援用袁枚的《腌蛋》，能夠豐富文章的內(nèi)容，援用他的文句，更能夠增添文章的古雅之氣，防止了行文的單調(diào)死板。而且袁枚關(guān)于咸鴨蛋的見(jiàn)解，與作者暗合，因而作者要說(shuō)到袁枚。說(shuō)本人不喜愛(ài)袁枚，表達(dá)了作者率確實(shí)個(gè)性。同時(shí)也說(shuō)明高郵鴨蛋歷史悠久，出名全國(guó)。否認(rèn)北京的鴨蛋留露出對(duì)家鄉(xiāng)由衷的喜愛(ài)之情。（3）考慮：端午的鴨蛋著重寫鴨蛋絡(luò)子、吃鴨蛋、玩蛋殼，為什么寫這些內(nèi)容？表達(dá)了作者怎么樣的思想感情？明確：行文爽朗生動(dòng)。充滿童趣，抒寫了對(duì)兒時(shí)生活的懷想和留戀、對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)、眷戀之情。（四）、口頭表達(dá)如今有一位外地游客想請(qǐng)你介紹南川的風(fēng)俗，你會(huì)重點(diǎn)介紹什么，如何介紹？（五）、課堂小結(jié)家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩艷麗的……一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又神韻十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內(nèi)心的贊美和驕傲。這種贊美，這種驕傲都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的家鄉(xiāng)情結(jié)吧。（板書：家鄉(xiāng)情結(jié)）寫鴨蛋抒家鄉(xiāng)情，這種寫作方法是：借物抒情（板書：借物抒情）（六）、課堂延伸每年農(nóng)歷五月初五是我們中華民族傳統(tǒng)的端午佳節(jié)。然而在07年端午節(jié)降臨之際，忽然有“可靠音訊”（《人民日?qǐng)?bào)》）說(shuō)，這個(gè)我們的傳統(tǒng)節(jié)日，亞洲某國(guó)家（指韓國(guó)）已將其列入國(guó)家遺產(chǎn)名錄，同時(shí)向結(jié)合國(guó)申報(bào)“人類口頭遺產(chǎn)和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作”。你對(duì)此有何看法？學(xué)生交流，小結(jié)１、果真人家要申報(bào)，我們也不必大驚小怪，盡管這節(jié)日的“出生證”在我們這里，但誰(shuí)叫我們這幾年連粽子都懶得吃了，而人家卻有“規(guī)模和氣派”地開(kāi)展起“端午文化”了呢？２、端午節(jié)等會(huì)不會(huì)被“端”走，根本還在于我們對(duì)待傳統(tǒng)節(jié)日的態(tài)度咨詢題，那確實(shí)是我們對(duì)待民族特色的文化是不是熱愛(ài)，以及熱愛(ài)到何種程度。３、與情人節(jié)、圣誕節(jié)等一系列洋節(jié)近年來(lái)在中國(guó)的火爆喧鬧相比，端午等中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)實(shí)在是太冷清，太受冷落了。小結(jié)：看看我們本人，一提起吃確實(shí)是肯德基，一提起穿確實(shí)是耐克，一提起節(jié)日首先想到的確實(shí)是圣誕節(jié)、情人節(jié)、愚人節(jié)；再對(duì)照對(duì)照作者，有誰(shuí)今天還如此忠誠(chéng)地吃鴨蛋？有誰(shuí)把端午吃鴨蛋還當(dāng)作一種幸福和歡樂(lè)？有誰(shuí)還在一年之中早早地期待著端午節(jié)幸福地到來(lái)？我們看看屈原是如何死的，人們?yōu)槭裁醇o(jì)念他，就會(huì)明白端午節(jié)一旦流落異鄉(xiāng)我們失去的將會(huì)是什么。因而，我們要熱愛(ài)，要珍視我們的傳統(tǒng)文化。（板書：珍視傳統(tǒng)文化）（七）、作業(yè)布置搜集關(guān)于端午節(jié)傳說(shuō)運(yùn)用多種表達(dá)方式，把你在中秋節(jié)中經(jīng)歷猶新的一件趣事、一種美食寫成２００字左右的片段?！逗艉啊芬?、教學(xué)課文：八年級(jí)（下冊(cè)）第四單元第十八課《呼喊》二、授課學(xué)時(shí)：一課時(shí)三、教學(xué)目的：知識(shí)目的：積累詞語(yǔ)、理解作者。理清文章思路，學(xué)習(xí)作者合理介紹說(shuō)明紛繁復(fù)雜事物的方法。才能目的：揣摩語(yǔ)言，體會(huì)呼喊聲的濃郁的地點(diǎn)特色和獨(dú)特的魅力，理解作者寫“呼喊”時(shí)的內(nèi)在情感。情感態(tài)度與價(jià)值觀：積極開(kāi)展記錄街頭呼喊聲并整理的語(yǔ)文活動(dòng)，為搶救文化遺產(chǎn)做奉獻(xiàn)。重點(diǎn)：把握文章的構(gòu)造，學(xué)習(xí)作者剪材組材的技巧。品味語(yǔ)言，理解作者的內(nèi)心感受。難點(diǎn)：開(kāi)展語(yǔ)文活動(dòng)，實(shí)在有效地提高學(xué)生的語(yǔ)文才能。四、教學(xué)手段與方法本文所寫內(nèi)容豐富，語(yǔ)言生動(dòng)富有表現(xiàn)力，充滿了情趣，依照文章這一特點(diǎn)，我將充分發(fā)揮學(xué)生作為閱讀主體的作用，運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)法，借助多媒體等電教手段，通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生的想象力，通過(guò)探究 、研讀、討論來(lái)使學(xué)生深化體會(huì)北京呼喊聲的情趣，理解課文的深化含義。五、教學(xué)預(yù)備：多媒體六、教學(xué)過(guò)程（一）導(dǎo)入放一段帶有老北京方言特色的錄音或音樂(lè)，看大家是否聽(tīng)得出?！熬┢印被蛘摺熬┪秲骸保确奖本┤说哪菑堊煅?，不但能吃、能喝、更能說(shuō)。今天我們就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)老北京最有特色的聲音呼喊[板書]。（二）作者簡(jiǎn)介蕭乾原名蕭秉乾，生于北京，蒙古族。世界出名的記者，卓有成就的翻譯家、作家。主要著譯作有《夢(mèng)之谷》、《人生百味》、《尤利西斯》等。（三）、朗讀課文，整體感知文意提示一些字詞的讀音：囿(ｙ242。ｕ) 鈸(ｂō) 招徠(ｌ225。ｉ) 鐵鉉(xu224。n) 隔膜（h233。）餑薺(ｂ237。 ｑ237。) 秫秸稈(ｓｈ ｊｉē ɡǎｎ) 餛飩（hn tn）鉗形（q?225。n） 佐料（zu?） 雪花酪（I