【文章內(nèi)容簡介】 ）超過3天以上者（不含3天）；○3早退達(dá)1次以上者； ○4曠工達(dá)半天以上者（含半天）；○5被書面警告、處分者；七、績效考核直接加分情況：○1受到公司嘉獎(jiǎng)加者加5分；○2對公司營運(yùn)提出可行性建議，并且取得很好的效益者加10分；○3及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中對公司造成直接經(jīng)濟(jì)損失的問題并上報(bào)上級者加10分；○4個(gè)人受到縣、區(qū)級、市級獎(jiǎng)勵(lì)者直接列入A等；○5公司團(tuán)體獲得嘉獎(jiǎng)加個(gè)人10分；八、績效考核直接扣分情況：○1凡受到口頭警告者扣5分；○2受到記過扣5分；○3無故一次早退扣2分○4曠工半天記一次扣3分，以此類推；○5第一類遲到一次扣1分；（第一類遲到為遲到在5分鐘以內(nèi)者）○6第二類遲到一次扣2分；（第二類遲到為遲到5分鐘以上但不超過30分鐘者）其他：○考核結(jié)果只對考核負(fù)責(zé)人、被考核人、人力資源部、總經(jīng)理公開；○考核結(jié)果及考核文件由人力資源部存檔；○任何人不得將考核結(jié)果告訴無關(guān)人員。 部門經(jīng)理績效考評標(biāo)準(zhǔn)為改善員工的工作表現(xiàn)，加強(qiáng)和提高員工績效和公司績效，以達(dá)到企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)，并提高員工的滿意程度和未來的成就感，擬訂考評方法，如下：一、原則客觀性：考評要客觀反映員工的實(shí)際情況，避免由于光環(huán)效應(yīng)、偏見等帶來的誤差；公平性：對于同一崗位的員工使用相同的考核標(biāo)準(zhǔn)；公開性：員工應(yīng)知道自己的詳細(xì)考核結(jié)果。二、核內(nèi)容和分值：內(nèi)容：勤務(wù)態(tài)度、受命準(zhǔn)備、業(yè)務(wù)活動、工作效率、成果五部分組成。分值：總分滿分100分。三、考核的一般程序：員工的直接上級為該員工的考核負(fù)責(zé)人；被考核人在“被考核人簽字“欄簽字以示確 認(rèn)；再由部門經(jīng)理在“部門經(jīng)理簽字”欄簽字以示確認(rèn)，上報(bào)總經(jīng)理并由總經(jīng)理在“總經(jīng)理簽字”欄簽字以示確認(rèn)，最后執(zhí)和行董事簽字；員工對崗位工作和工作態(tài)度，部分進(jìn)行自評，自評不計(jì)入總分；執(zhí)行董事、總經(jīng)理、部門經(jīng)理、店經(jīng)理于每月第一周前設(shè)定考核目標(biāo)值，并于每月最后一周溝通上月考核達(dá)成，執(zhí)行董事、總經(jīng)理、部門經(jīng)理溝通上月達(dá)成，以上各項(xiàng)需由被考核人親自填寫自我評價(jià)，部門經(jīng)理評分由部門經(jīng)理評分。四、考核期：實(shí)施頻度：每月一次五、等級評定辦法：a)照各評分要素各占分值進(jìn)行。b)評分時(shí)將各考核要素分為優(yōu)、良、中、可、差五種等級。每一等級為占各考核要素的比率。取分原則：考核者在優(yōu)、良、中、可、差五種等級中按實(shí)際表現(xiàn)取其中一等級再乘上各考核要素分值c)實(shí)際各評分要素分?jǐn)?shù)合計(jì)為被考核人實(shí)際得分?jǐn)?shù)。d)等級:A等（優(yōu)秀）100分—85分 B等（良好）85分—75分 C等（一般）75分—60分 D等（較差）60分以下六、績效考核不得列為A等者：○1遲到3次以上者（不含3次）；○2缺勤（不計(jì)原因）超過3天以上者（不含3天）；○3早退達(dá)1次以上者； ○4曠工達(dá)半天以上者（含半天）；○5被書面警告、處分者；七、績效考核直接加分情況：○1受到公司嘉獎(jiǎng)加者加5分；○2對公司營運(yùn)提出可行性建議，并且取得很好的效益者加10分；○3及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中對公司造成直接經(jīng)濟(jì)損失的問題并上報(bào)上級者加10分；○4個(gè)人受到縣、區(qū)級、市級獎(jiǎng)勵(lì)者直接列入A等；○5公司團(tuán)體獲得嘉獎(jiǎng)加個(gè)人10分；八、績效考核直接扣分情況：○1凡受到口頭警告者扣5分；○2受到記過扣5分；○3無故一次早退扣2分○4曠工半天記一次扣3分，以此類推；○5第一類遲到一次扣1分；（第一類遲到為遲到在5分鐘以內(nèi)者）○6第二類遲到一次扣2分；（第二類遲到為遲到5分鐘以上但不超過30分鐘者）其他：○考核結(jié)果只對考核負(fù)責(zé)人、被考核人、人力資源部、總經(jīng)理、執(zhí)行董事公開；○考核結(jié)果及考核文件由人力資源部存檔；○任何人不得將考核結(jié)果告訴無關(guān)人員。 （九）員工工資和福利員工工資發(fā)放確定應(yīng)根據(jù)下列收集信息情況決定工資額的增減○1確定新員工的崗位工資額；○2確定老員工崗位或職務(wù)調(diào)整后的工資額；○3收集本月各部門任務(wù)完成情況；○4收集本月員工考勤；○5收集本月考核情況；將確定的本月工資額上報(bào)財(cái)務(wù)部和總經(jīng)理審批，財(cái)務(wù)部根據(jù)工資發(fā)放方案制定工資發(fā)放表，人力資源部將工資審批原件存檔，人力資源部做好工資臺賬。（十）員工休假、請假員工應(yīng)在休假、請假前一周填寫《休假申請表》、《請假申請表》，休假、請假時(shí)間符合《員工手冊》有關(guān)規(guī)定，休假、請假申請書由部門經(jīng)理簽字報(bào)人力資源部經(jīng)理，人力資源部經(jīng)理審核員工假期類別及資料是否符合規(guī)定，按審批權(quán)限分別由人力資源部、總經(jīng)理簽批，人力資源部將批準(zhǔn)后的休假、請假書分別存入本人檔案并送達(dá)員工所在部門，人力資源部將休假、請假資料輸入電腦。（十一）員工檔案管理人力資源部及時(shí)收集整理員工在職時(shí)間形成的人事檔案并存入，人力資源部負(fù)責(zé)員工檔案的調(diào)入，借閱人力資源部檔案需提出申請同意后方可，借閱人將檔案及時(shí)歸還，人力資源部在確認(rèn)檔案無遺失或破損后整理歸檔，人力資源部按有關(guān)規(guī)定辦理轉(zhuǎn)移手續(xù)。（十二）員工違紀(jì)處理凡是發(fā)現(xiàn)員工有違紀(jì)現(xiàn)象的員工和管理人員都有責(zé)任向員工所在部門報(bào)告，部門經(jīng)理接到報(bào)告后應(yīng)迅速核實(shí)，如果情況屬實(shí)部門經(jīng)理填寫《懲戒公告》，人力資源部將處罰決定存檔，將《懲戒公告》送交員工本人并發(fā)部門留存同，財(cái)務(wù)部有關(guān)工資獎(jiǎng)金的處罰調(diào)整，如果員工對處罰決定不服，可以在接到《懲戒公告》7日內(nèi)向人力資源部提出申訴，人力資源部根據(jù)申訴和實(shí)際情況提出意見，上報(bào)總經(jīng)理做出最后裁決。（十三）員工獎(jiǎng)勵(lì)部門經(jīng)理填寫《員工獎(jiǎng)勵(lì)通知單》并報(bào)人力資源部，人力資源部根據(jù)《員工手冊》審批，重大獎(jiǎng)勵(lì)和特殊獎(jiǎng)勵(lì)將按有關(guān)權(quán)限報(bào)人力資源部經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn)，人力資源部將員工獎(jiǎng)勵(lì)決定備檔，將獎(jiǎng)勵(lì)決定通知部門和本人，將獎(jiǎng)勵(lì)決定通知財(cái)務(wù)部以便做出工資和獎(jiǎng)金的獎(jiǎng)勵(lì)性調(diào)整。（十四）員工住宿管理部門經(jīng)理根據(jù)部門員工提出住宿申請?zhí)顚憽秵T工住宿申請表》，人力資源部審核，人力資源部將《員工住宿申請表》送發(fā)給宿舍管理員，員工到人力資源部辦理入住手續(xù)（十五）工傷處理員工工傷管理暫行規(guī)定一、員工工傷界定：因工損傷，是指企業(yè)員工在工作時(shí)間、工作區(qū)域內(nèi)發(fā)生與工作相關(guān)的損傷，包括：工作時(shí)間、工作區(qū)域內(nèi)，員工按正常操作規(guī)程從事指定的工作造成的損傷；在工作時(shí)間、工作區(qū)域內(nèi)，員工雖未從事工作，但因?yàn)槠髽I(yè)酒樓原因造成的損傷；在企業(yè)酒樓內(nèi)，員工因搶險(xiǎn)救災(zāi)而造成的工作傷害；因履行工作職責(zé)而遭到人身傷害；經(jīng)勞動部門確定的其他工作損傷。二、處理程序：員工在發(fā)生工傷后，分店經(jīng)理應(yīng)立即組織就醫(yī)；店經(jīng)理要及時(shí)組織調(diào)查，確定事故責(zé)任，提出處理意見，并在24小時(shí)內(nèi)出具損傷報(bào)告送人力資源部；經(jīng)人力資源部核定，報(bào)總經(jīng)理審批后方可按因工損傷處理；如屬重大損傷則按國家有關(guān)規(guī)定報(bào)勞動部門鑒定；工傷（需住院治療）應(yīng)出具區(qū)屬以上醫(yī)院開具的有效證明（病歷、檢查報(bào)告、藥品清單、藥費(fèi)發(fā)票）；未構(gòu)成工傷事故的一般性工傷，最長醫(yī)療期為一個(gè)月（重傷經(jīng)國家勞動部門鑒定后，按有關(guān)政策執(zhí)行）；三、費(fèi)用處理：工傷治療期間，基本工資照發(fā)，不發(fā)放獎(jiǎng)金，不享受雙薪制；工傷期間，住院住宿費(fèi)（10元/天）不超過10元/天，治療費(fèi)、檢驗(yàn)費(fèi)、藥費(fèi)、就醫(yī)路費(fèi)按70%報(bào)銷（自費(fèi)藥品費(fèi)及與傷情治療無關(guān)的藥品費(fèi)、雜費(fèi)除外）。四、工傷等級劃分及指標(biāo)：等級：A類：（輕微傷）工傷費(fèi)用在100元以內(nèi)（含100元）；B類：（輕傷）工傷費(fèi)用在100~300元以內(nèi)（含300元）；C類：（重傷）工傷費(fèi)用在300元以上?？刂浦笜?biāo)：A類工傷:一年指標(biāo)控制在分店總?cè)藬?shù)2%；B類工傷:一年指標(biāo)控制在分店總?cè)藬?shù)1%；C類工傷：企業(yè)杜絕發(fā)生。五、懲罰與獎(jiǎng)勵(lì)：懲罰：○1若遇發(fā)生重傷事故總費(fèi)用在1000元以內(nèi)（含1000元）；年工傷指標(biāo)超出指標(biāo)范圍，分店負(fù)責(zé)人將負(fù)責(zé)承擔(dān)總費(fèi)用的50％的經(jīng)濟(jì)責(zé)任（注：○1若傷情事故，工傷年指標(biāo)超標(biāo)部分發(fā)生在樓面，分店經(jīng)理將承擔(dān)超標(biāo)部分70％經(jīng)濟(jì)責(zé)任，部長將承擔(dān)超標(biāo)部分20％經(jīng)濟(jì)責(zé)任，領(lǐng)班將承擔(dān)超標(biāo)部分10％經(jīng)濟(jì)責(zé)任；○2若傷情事故，工傷年指標(biāo)超標(biāo)部分發(fā)生在廚房，廚師長將承擔(dān)超標(biāo)部分70％經(jīng)濟(jì)責(zé)任，經(jīng)理將承擔(dān)超標(biāo)部分20％經(jīng)濟(jì)責(zé)任，班組長將承擔(dān)超標(biāo)部分10％經(jīng)濟(jì)責(zé)任）；其余50％費(fèi)用由公司承擔(dān)；○2若總費(fèi)用超過1000元，公司將視其情節(jié)另作處理；獎(jiǎng)勵(lì)：若全年無工傷發(fā)生，安全隱患