20xx食品檢驗單位工作參考總結(jié)精選【5篇】(編輯修改稿)
2025-01-17 02:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，多措并舉，防止食源性疾患的發(fā)生。開展農(nóng)村家庭聚餐指導(dǎo)，有效地保障農(nóng)村食品平安工作?！ ≠|(zhì)監(jiān)部門依照北侖區(qū)域節(jié)日食品消費特點，有針對性地組織開展節(jié)日食品消費大檢查行動。把與人民群眾節(jié)日消費親密相關(guān)的食品作為檢查重點，特別是把老百姓親密關(guān)注、關(guān)系人民生命健康和平安的糧食加工品、食用油、調(diào)味品、飲料、糕點(月餅)、類等節(jié)日食品作為檢查重點，查處食品中摻雜摻假、以次充好、過期霉變、有毒有害和濫用食品添加劑加工食品等違法行為，催促月餅標(biāo)簽內(nèi)容不標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)及時改正。對區(qū)內(nèi)3家保存標(biāo)準(zhǔn)的食品小作坊進展了專項監(jiān)視檢查。排查食品中摻雜摻假、添加有毒有害和濫用食品添加劑等嚴(yán)峻違法行為。依照清泉行動方案要求，重點檢查了9家飲用水企業(yè)，確保飲用水質(zhì)量平安。 貿(mào)糧部門嚴(yán)把生豬、菜牛調(diào)運質(zhì)量關(guān)。加強了對定點生豬屠宰加工企業(yè)的監(jiān)管，積極推進定點集中屠宰工作，嚴(yán)峻打擊私屠濫宰、加工注水肉、病害肉的違法行為。催促各市場結(jié)合本市場實際，按行業(yè)或按攤?cè)ι鲜惺称肥┬兴髯C索票，并實行一戶一檔，對索取票證進展集中分類治理，實現(xiàn)上市食品的可追溯。做好上市蔬菜監(jiān)測工作。 城管部門加強對流淌飲食攤點和大排檔的檢查治理，依法取締非法流淌飲食攤點?！ 〗⒉块T加強對建筑工地食堂檢查，有效預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生。 教育部門以創(chuàng)立食品平安示范學(xué)校(幼兒園)為契機，加強食品平安宣傳，開展學(xué)校食堂和小賣部食品平安檢查，催促學(xué)校建立健全食品平安工作制度?！ ?三)、思路清晰，重點突出 各部門一直按照區(qū)食品藥品平安委員會確定的目的開展工作，把標(biāo)準(zhǔn)食品市場秩序和保障廣大人民群眾的食品消費平安作為工作的出發(fā)點和落腳點。為了使工作具有針對性，各部門依照工作要求和監(jiān)管職責(zé)，確定工作重點。把城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場、旅游景點作為重點區(qū)域。把食品消費環(huán)節(jié)作為重點環(huán)節(jié)。把蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、飲料(包括桶裝水)、奶制品、糕點、肉及肉制品、豆制品、冷凍食品、熟食(包括熟肉、鹵制品、蒸煮食品等)、涼拌食品等作為重點品種。嚴(yán)峻打擊違法違規(guī)運營食品的行為，制造良好的食品消費環(huán)境?！ ?四)、宣傳深化，氣氛濃重 以網(wǎng)站、報刊、電視等宣傳載體為平臺，開展食品平安系列宣傳活動。組織食藥安委成員單位開展了《食品平安法》宣傳周活動。組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品平安監(jiān)視員和行政村(社區(qū))公共平安協(xié)管員進展《食品平安法》培訓(xùn)。邀請專家對機關(guān)干部、食品平安監(jiān)管人員和監(jiān)管相對人進展了《食品平安法》培訓(xùn)。利用郵政網(wǎng)絡(luò)為黨代表、人大代表、政協(xié)委員、機關(guān)干部、學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)等發(fā)放《食品平安法》讀本及宣傳材料5000余冊。結(jié)合“三下鄉(xiāng)”活動，深化農(nóng)村、社區(qū)、企業(yè)開展食品平安現(xiàn)場征詢、宣傳活動。今年以來，共發(fā)放《食品平安法》授課光盤9套、《食品平安法》宣傳畫1000套、《食品平安法》讀本2萬本、食品平安知識100征詢200冊、家庭食品(藥品)平安知識讀本2000冊。通過廣泛深化的宣傳活動，營建“人人關(guān)注食品平安，共同參與食品監(jiān)管”的社會氣氛。 (五)、監(jiān)管到位，成效明顯 各職能部門與街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))親密配合，嚴(yán)格按照要求開展檢查整治。從檢查情況看，城區(qū)學(xué)校食堂均領(lǐng)取了衛(wèi)生許可證，部分個體幼兒園、民工子弟學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂無衛(wèi)生許可證。大部分食堂能從正規(guī)渠道進貨，索取“三證”，各種記錄比擬標(biāo)準(zhǔn)。對蔬菜基地和菜市場抽樣檢查，蔬菜全部合格，豬肉、牛肉來源于定點屠宰廠，家禽及其產(chǎn)品都來源于本地，全部合格。針對檢查中發(fā)覺的征詢題，執(zhí)法人員均已進展了立案查處、限期辦照、取締等處理，并以書面方式要求其限期整改。通過夏秋季食品平安檢查整治行動，學(xué)校食堂和周邊餐飲單位、食品店的治理人員、從業(yè)人員的法律認(rèn)識和食品平安認(rèn)識進一步加強，衛(wèi)生設(shè)備得到改善。絕大多數(shù)運營者行為端正，運營秩序良好。區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生等級食品平安事故。 三、存在征詢題 夏秋季食品平安工作盡管獲得了一定的成效，但仍存在不少征詢題。一是冷凍食品、兒童食品、飲料、果汁等夏令食品合格率不是特別高，存在一定的平安隱患。二是企業(yè)、建筑工地食堂衛(wèi)生許可證持證率偏低，部分食堂食品平安硬件設(shè)備不全，企業(yè)對食品平安工作注重缺乏，各項食品平安措施不到位。同時存在無證餐飲配送現(xiàn)象，食品平安隱患較大。三是農(nóng)村個體幼兒園食堂無證運營較多，主要緣故是運營效益不理想且特別多未獲得辦學(xué)許可證，食堂場所普遍面積較小，改造難度較大?！ ∷摹⑾乱徊接媱潯 ∫勒障那锛臼称菲桨补ぷ髑闆r，下一步，將著重做好以下幾個方面的工作：一是針對存在征詢題，結(jié)合食品平安整頓工作，進一步采取措施，加強對食品平安的監(jiān)管，確保廣大人民群眾吃上放心食品。二是加強食品平安法律法規(guī)的宣傳教育，加強廣大人民群眾的食品平安法律認(rèn)識，提高廣大人民群眾的識別才能和積極參與食品平安監(jiān)視的自覺性。三是進一步完善和標(biāo)準(zhǔn)各項規(guī)章制度，明確市場創(chuàng)辦者、運營者和監(jiān)管者的職責(zé)，引導(dǎo)運營者文明經(jīng)商，誠信運營?！ ∈称窓z驗單位工作總結(jié)【三】 一、全面加強對定點屠宰場的監(jiān)管，提升整體水平 (1)、嚴(yán)格落實生豬定點屠宰廠各項治理制度。我局依照《XX省畜禽產(chǎn)質(zhì)量量平安專項整治方案》的要求，自9月12日起利用一周時間對各廠進展重新整改。督導(dǎo)所有生豬定點屠宰廠，按照省商務(wù)廳下發(fā)的《生豬定點屠宰廠治理制度范本》，結(jié)合運營實際，建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行各項治理制度，嚴(yán)格按照制度進展消費和治理?！ ?2)、對全縣四個生豬屠宰企業(yè)實行重點監(jiān)控，派駐執(zhí)法人員全程監(jiān)控屠宰過程，提高肉品檢驗工藝，確保合格肉品出場。其次并按照法律法規(guī)要求，嚴(yán)格把握食品市場主體準(zhǔn)入關(guān)，對全縣外來肉品逐一核查，查來源
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