20xx散文麥子黃了(編輯修改稿)
2025-01-14 05:21 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的，喝起來(lái)正好。天剛亮，一碗碗紅色的麥仁就擺到方方正正的石桌上，一盤盤柔軟勁道、油光發(fā)亮，帶著油辣子的面皮和一大盆什錦涼菜也擺上了桌，麥客們大嚼大咽，三下五除二就吃完了，拿起鐮刀草帽就出門了。
我們家每年都要叫四個(gè)麥客，抄著甘肅口音的麥客都是實(shí)實(shí)在在的莊稼人，帶著一把鋒利的鐮刀，走省過(guò)縣，趕場(chǎng)割麥掙錢。這些麥客大都短小精悍，微黑的膚色，濃重的鄉(xiāng)音，很有地域特征。他們干活十分利落，吃飯也特別快，特別多。在炎熱的夏天里，勞動(dòng)強(qiáng)度這么高，只有多吃才能補(bǔ)充體能的消耗。母親說(shuō)天熱，中午就做漿水面，她用結(jié)籽的薺薺菜做出的漿水呈現(xiàn)出淡淡的粉紅色，再漂上干辣椒段、碎香芹，只看這熗好的漿水就很有食欲。
中午時(shí)分，大鍋里下好的面條撈進(jìn)熗好的漿水盆里，用筷子輕輕攪動(dòng)，一陣熱氣散后，面條在漿水里根根分明，格外清爽光滑。一碗碗干面、漿水面和大饅頭已經(jīng)擺好了，麥客們洗把臉，坐到飯桌前，一手拿著大饅頭，一手拿著筷子，從大碗里挑起一筷頭面條，順著碗邊吱溜一吸，光滑的面條就進(jìn)了嘴里，喉嚨一鼓就咽了下去。咬上一口饅頭，就著濃香的面皮和菜，品著食物的香味，很快就吃完了。每咬一口饅頭，表面就凹下去一個(gè)深深的半圓形，他們吃的很快，一個(gè)饅頭幾口就吃完了，每人一頓能吃兩三個(gè)饅頭，兩碗干面，兩碗漿水面，還有面皮和菜，飯量
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