保健食品企業(yè)標準的編寫(編輯修改稿)
2025-06-24 03:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 、雪上一枝蒿、黃花夾竹桃、斑蝥、硫磺、雄黃、雷公藤、顛茄、藜蘆、蟾酥 。 下載 保健食品輔料料要求 作為輔料食品添加劑，應符合 GB 148801994 食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準 和 GB 27601996 食品添加劑使用衛(wèi)生標準。 下載 功效成分檢測 （ 1）無明顯功效成分的，應列出主要原料名稱。 （ 2）已知明顯功效成分的，需按有關規(guī)定檢測特征成分。 下載 表 1 功效成分和特征成分檢測項目表 功效成分 需檢測特征成分 1 營養(yǎng)素補充劑 2 五加科參類 3 蕈類（靈芝、蘑菇等） 4 冬蟲夏草菌絲體 5 紅景天類 6 蘆薈類 7 大蒜類 8 螺旋藻類 9 茶葉類 10 魔芋類 11 纖維素類 12 磷脂類 13 紅曲類 14 植物油類 產(chǎn)品中標識的營養(yǎng)素（維生素、礦物質(zhì)） 皂甙 多糖 腺苷 紅景天甙 蘆薈甙 大蒜素 蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素 B維生素 B2 茶多酚 膳食纖維 膳食纖維 丙酮不溶物、乙醇不溶物等 洛伐它丁 脂肪酸、維生素 E 下載 15 動物油類 16 初乳類 17 鹿血類 18 螞蟻類 19 蚯蚓類 20 蛇蝎等 21 角鯊烯 22 蜂皇漿 23 蜂花粉、蜂膠 24 甲殼質(zhì)產(chǎn)品 25 蛋白質(zhì)、氨基酸類 26 褪黑素產(chǎn)品 脂肪酸 免疫球蛋白 蛋白質(zhì)、氨基酸 錳、蛋白質(zhì) 蚓激酶、蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)、氨基酸 角鯊烯 10羥基癸烯酸 總黃酮 脫乙酰度 蛋白質(zhì)、氨基酸 褪黑素 產(chǎn)品原料（褪黑素）需提供原料純度證明并檢測 下載 衛(wèi)生指標檢測 衛(wèi)生指標：理化衛(wèi)生指標；重金屬；農(nóng)藥殘留；霉菌或其他天然毒素。根據(jù)產(chǎn)品形態(tài)，按照衛(wèi)生部 《 保健食品通用衛(wèi)生要求 》 進行規(guī)定；根據(jù)所用的主要原料，按照該原料的相應標準進行規(guī)定。 下載 表 2 理化指標 飲液 固體飲料 1 膠囊 2 鉛（以 Pb計） ≤ ≤ （ ≤ ） ≤ （ ≤ ） 砷（以 As計） ≤ ≤ （ ≤ ） ≤ 汞（以 Hg計） － －（ ≤ ） －（ ≤ ） 食品添加劑
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1