大學咖啡屋創(chuàng)業(yè)計劃書范本(編輯修改稿)
2024-12-16 22:36 本頁面
【文章內容簡介】 強項優(yōu)勢分析(Strength) 1)人力優(yōu)勢： 中式咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書范文中式咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書范文 1)店主為云南人，裝修風格及餐品供應都可以以云南少數民族為特色 2)店主于2021年2月發(fā)起成立濱海讀心書友會，與會員有良好的感情基礎，現已發(fā)展至300人，他們同樣也是具備消費能力的顧客 3)店主身邊的朋友通常情況下都會喜歡本店風格 4)同齡人從事各行各業(yè)，具備各自的人脈資源，如需任何業(yè)務往來及咨詢可以隨時找到 5)顧客忠誠度高，會員顧客每周光臨本店3次以上，大家基本都能認識 6)本店為一個開放式家庭型的咖啡書屋，顧客之間能夠自由交談，同時本店也能夠提供給顧客一個相對安全、單純的交友平臺，在沙龍活動中有利于大家互相了解，認識志同道合的朋友 7)地處三大街最繁華地段，旁邊有高校及白領工作區(qū)，主要消費群體容易到達本店 2)思維優(yōu)勢： 1)綜合性強、多元化發(fā)展 2)有創(chuàng)意，新鮮、符合本年齡段消費群的需求 綜上所述：優(yōu)勢是身邊具備大量有熱情和有想法的年輕人，這批人既可以成為本店的兵馬強將，也是本店的主要消費群體 弱項劣勢分析(Weakness) 1)缺乏資金，投資款全部為積蓄 2)缺乏具有一定社會影響力的專業(yè)人士加入 3)本店成立時間較短，僅一年、企業(yè)文化、自主品牌均缺乏核心競爭力 4)發(fā)起人沒有社會高端人群的關系網，身邊高消費能力的人群稀缺 5)缺乏一位有資歷可信任的財務人員作財務統籌方面工作 6)缺乏一位具備穩(wěn)定廚藝的大廚，本店的餐品供應還不足，顧客挑選余地不大 1)書吧盈利模式贏利點低、資金回收期限長 2)開業(yè)一年，會員顧客只有150人，累積緩慢 綜上所述：劣勢在于剛成立一年社會認知度低，由于多元使得缺乏了主題，所以應將核心競爭力定義為環(huán)境，在滿足顧客需求的同時打造一個讓顧客舒適并且依賴的環(huán)境。 外部機遇分析(opportunITy) 1)濱海新區(qū)發(fā)展趨勢好，新區(qū)政府越來越重視文化建設 2)社會對量身定制的認可和需求都在增高 3)沒有相同理念的行業(yè)競爭，濱海新區(qū)第一家，目前也是唯一一家 1)外來同齡人越來越多，比較容易接受、愿意嘗試新鮮事物 中式咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書范文文章中式咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書范文出自綜上所述：缺乏同樣的行列競爭是我們最大的機會，而身邊的朋友就是本店往來的顧客，可以第一時間了解顧客的需求對店面運營做相應調整 外部風險分析(threats) 目前來講客戶群仍然有限、濱海新區(qū)外來人口不足、本地人觀念傳統。 相同的咨詢項目與社會上專業(yè)的咨詢機構形成競爭。 為保證環(huán)境清凈及顧客舒適度，不能做太深入廣泛的宣傳，顧客量不大又影響盈利。 由于資本回收期限長，開業(yè)前期日常營運維護壓力很大。 綜上所述：如果已經具備咖啡文化等舒適環(huán)境的類似店面開始跟進此項服務，再加上有雄厚的資金做支持，本店很容易被擊垮，所以應該不斷提升，積累顧客，制定會員機制穩(wěn)定顧客群，營業(yè)額穩(wěn)中求長。 競爭者分析 ： 1)SpR、上島咖啡等商務咖啡店：知名度高、環(huán)境優(yōu)雅、有檔次、管理與服務熟練、臨街、客流穩(wěn)定。 2)各大語言培訓機構：知名度高、環(huán)境好、有系統的教程、師資力量相對較強、廣告無所不在吸引群眾眼球、各部門分工合作。 3)當當網、亞馬遜等購書網站、電子書等：價格便宜、方便快捷、信息量大 4)三大街附近的餐館：可提供正餐連同聊天的環(huán)境，顧客不用轉移場所 5)商場、電影院、夜場、酒吧等休閑場所：是下班放松休閑的選擇之一 6)超市商場里的書店以及開發(fā)區(qū)即將開業(yè)的路邊書店：超市商場售書區(qū)域人流量大，更容易被人們發(fā)現及購買，可以翻看書籍內容便于挑選 7)畫廊、茶館等文化交流場所：專業(yè)性強 8)三街其他小型語言培訓機構及家教：影響學員傾向于選擇離家近的地方學習 9)泰達現代藝術博物館： 環(huán)境好，是泰達對外高端文化交流的窗口 ： 1)SpR、上島咖啡等商務咖啡店：商務咖啡店不能給顧客帶來家的溫馨感受、煙味重不利身心健康、較容易遇見熟人環(huán)境不私密、沒有任何文化沙龍。 2)各大語言培訓機構：價格太高、偏向于注重于考試沖刺
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