【摘要】55/55經(jīng)營連鎖店的營運(yùn)操作手冊目 錄章節(jié)號 文件名 頁碼第一篇公司簡介………………………………………共3頁第一節(jié)前言 …………………………………………第4頁第二節(jié) 門店的基本職能 …………………………第5頁第三節(jié) 公司業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)流程簡介……………………第5頁第四節(jié) 門店和公司各
2025-04-09 06:00
【摘要】————————————————————————————連鎖總部項(xiàng)目建議書中餐歷史悠久,烹調(diào)之道博大精深,大酒店、高檔酒樓生意好者不在少數(shù),成規(guī)模者也隨處可見。然而,中式快餐包括各種風(fēng)味餐成氣候者卻如鳳毛麟角,屈指可數(shù)。原因何在?快餐不同于正餐,快餐有快餐的規(guī)律。研究正餐規(guī)律早已是傳統(tǒng),而對于現(xiàn)代社會產(chǎn)生和需要的快餐,了解者都不多,更不用說
2025-05-30 22:17
【摘要】99/101全聚德烤鴨股份有限公司連鎖經(jīng)營單店餐廳服務(wù)管理手冊(九)(討論稿)北大縱橫管理咨詢公司二○○三年一月目錄第一章總則 2第二章餐廳崗位設(shè)置 3第三章餐廳各崗位描述 4第四章餐廳服務(wù)操作總流程 13第五章餐廳部各崗位服務(wù)流程 28第六章服務(wù)員禮儀
2025-04-18 03:36