【正文】 生產(chǎn)技術(shù)、低成本生產(chǎn)方法、領(lǐng)先的革新能力、雄厚的技術(shù)實力、豐富的營銷經(jīng)驗、完善的質(zhì)量控制體系、上乘的客戶服務(wù)、濃厚的中國特色。（比如前門老字號店獲千萬資助金）③通過ISO9002質(zhì)量認證和“國家特級酒家”的達標、貫標，企業(yè)和員工的質(zhì)量思想、質(zhì)量意識明顯提高，糾正了實際操作中存在的問題，為提高整體質(zhì)量管理水平起到了示范和帶頭作用。一把飄香的木柴點燃了甜美的生活。按可控性原則，分解落實到分管領(lǐng)導、相關(guān)職能部門和區(qū)隊，相關(guān)職能部門和區(qū)隊要層層分解到班、組、個人或崗位，材料管理部門負責對材料指標跟蹤管理，做到旬分析、月考核，及時查找超節(jié)原因并提出整改意見。逐步推行無紙化辦公，降低辦公耗材。已經(jīng)研制的電子烤鴨爐將逐漸普及到店面，生產(chǎn)能力會大大提高。即以高價格和低促銷費用推出新產(chǎn)品，因為消費者對于產(chǎn)品熟知，品牌早已積累了很多消費者，不必再浪費大量的促銷資金。③競爭特性。積極弘揚“全而無缺、聚而不散、仁德至上”的精神。只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。國家法定假日家傳統(tǒng)節(jié)日，兒童節(jié)、婦女節(jié)、父親節(jié)、母親節(jié)等的活動策劃。②產(chǎn)品特性。“北京烤鴨”就不是名牌，而屬地方名土特產(chǎn)，它沒有商標、商號，只是一種產(chǎn)品，誰都可以套用；而“全聚德”則是名牌、商號，是獨一無二的。就是使產(chǎn)品簡單化，即將產(chǎn)品或服務(wù)中添加的花樣全部取消。（4）嚴格控制管理費用，大力壓縮非生產(chǎn)性支出。(1)完善全面物資管理信息化系統(tǒng)，加強材料物資管理。中小城市居多，東西部貧富差距大，地區(qū)地形也各有差異，人口密度不均勻（從東南沿海向西北內(nèi)陸人口逐漸稀少。（3） 財務(wù)能力 ①通過幾年的實踐，以使“全聚德”徹底擺脫了前店后廠、師傅帶徒弟式的舊的管理 模式，從轉(zhuǎn)換機制入手，運用現(xiàn)代企業(yè)制度規(guī)范重塑企業(yè)，形成了一整套科學的管理體 制，為企業(yè)的大發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。但是電子烤鴨爐激起了眾多非議。經(jīng)歷過金融危機的中國正在日漸強大起來，在WTO中不斷向前發(fā)展，自2001年加入世貿(mào)組織以來，中國在全球貿(mào)易中的排名以年升一位的速度上升。.. . . ..策劃人： 2011年6月6日策劃目錄前言（全聚德烤鴨的歷史延伸） 一、SWOT分析 （1）宏觀環(huán)境與行業(yè)環(huán)境因素（2）機會與威脅分析 1）機會分析 2）威脅分析 （1）生產(chǎn)能力（2）營銷能力（3）財務(wù)能力（4）發(fā)展能力二、STP分析三、競爭戰(zhàn)略(成本領(lǐng)先戰(zhàn)略)+產(chǎn)品生命周期戰(zhàn)略（成熟階段戰(zhàn)略），拓展成本管理空間。2004年，中國對外貿(mào)易額達到11548億美元，超過日本成為僅次于美國、德國的第三大貿(mào)易國，%和增量的20%。 有專家指出，全聚德烤鴨的手工技藝經(jīng)過百年傳承，是全聚德傳統(tǒng)文化的一部分，應(yīng)該保留下來，如果烤鴨全部都以工業(yè)化流水線進行生產(chǎn)，顯然其中蘊藏的文化內(nèi)涵就會大打折扣。股份公司憑借著品牌的號召力，以及所擁有的 技術(shù)、服務(wù)、菜品的優(yōu)勢，積極開拓市場，豐富品牌，延伸品牌，并運用靈活多樣的營 銷活動使股份公司經(jīng)營業(yè)績直線攀升，成為了中國餐飲界名副其實的一支勁旅。我國人口的分布極不均衡，絕大多數(shù)人口集中在東南部地區(qū)，西半部人口稀疏分散。一是建立全面物資管理信息化系統(tǒng)，推進物資管理規(guī)范化。重點對辦公費、會議費、差旅費、業(yè)務(wù)招待費進行控制。全聚德烤鴨產(chǎn)品線豐富，種類多，劃分種類，根據(jù)銷量來公布最受歡迎產(chǎn)品，對于這種產(chǎn)品加大生產(chǎn)，或是大多消費者不喜愛的產(chǎn)品可以少生產(chǎn)甚至不生產(chǎn)。 全聚德烤鴨營養(yǎng)豐富，、脂肪41克、維生素BB2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。全聚德烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩。④公關(guān)活動的策劃。