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某酒店新員工入職培訓課件(留存版)

2025-06-01 04:07上一頁面

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【正文】 ,都能為酒店提高收益,應積主動,合理推銷。6.人事部:(3)提供各大旅行社實際占房總數(shù)記錄,使銷售部能夠在重點客 戶維護方面起到參考作用,(4)銷售部將已確認的各種預訂遞交前廳部。12.不得在工作時內,閱讀新聞、書籍,或用手機上網。(1)很高興為帥哥服務 (2)歡迎再次光臨(3)生日快樂! (4)圣誕節(jié)快樂! (5)新年快樂! (6)祝您居住愉快!:我們經常會遇到問路的客人,我們需要為客人指引或領路。彎腰拾物品時,兩腿分開,屁股翹起,是不雅的姿態(tài),如下圖:不雅蹲姿正確蹲姿如下:蹲下拾物時,應自然得體,不遮遮掩掩,蹲下時兩腿合力支撐身體,避免滑到,將腿靠緊,臀部向下,要在同一個角度上,使蹲姿優(yōu)美。進入后,應輕輕回手關門,不能大力、粗暴。2. 電的控制:在部門內部加強宣傳節(jié)約用電,辦公室、休息室等非營業(yè)區(qū)域的照明設施做到人走即關,夜班時靈活控制大堂區(qū)域的照明設施,如天氣較好光線較為充足時可適當延遲開燈時間,在不影響正常營業(yè)和工作的情況下,最大程度上節(jié)約用電。7.前臺時刻保持有足夠人手在崗,不可空崗,按規(guī)定至少有一位接待人 員在崗 (1)各崗位員工在上班后及下班前均應仔細檢查各種用品、設備設施 是否齊全,對機密文件應采取必要的保密措施。(8)在崗時不得吃零食。(5)隨時掌握房態(tài)和酒店客房出租率,采用積極銷售手段,在符合酒店規(guī)定的房價情況下,向賓客銷售客房,以達最高出租率和最高平均租。(4)檢查及回收離店客人鑰匙的情況。(3)酒店 部門,負責員工升職,離職,解除勞動合同等事項。(10分)(4)簡要說明下入職后的感受及部門建議。(16)對于重要客人和疑難的訂房、以及重要的訂房信息和特殊情況,要及時匯報給主管。(15)處理前臺疑難問題,完成前廳經理交辦的其它工作。 4.即時解雇——觸犯國家刑事法律或經過最后警告而再次違反酒店 規(guī)則 前廳部主管崗位職責直接上級:前廳部經理直接下級:前臺接待收銀員(1)執(zhí)行前廳部經理的指令,安排當班接待員的工作,并按規(guī)定的服務程序與標準檢查接待員的工作,確保服務質量。(4) 任何與工作無關的人員不得擅自進入前臺范圍。,扣取例假2天,或扣取兩天工資,曠工3天,酒店視為自動離職,酒店有權解雇該員工。各種文 具報表擺放整齊,同時在每班交接時保證有足夠的備用量。與客房部溝通做好回收工作,以達到再次或者多次重復使用,以降低印刷成本。4. 員工在當班期間,不做與工作無關的事宜,不允許到其他部門串崗。向客人告辭時,應先向后退兩小步,點頭示意,再轉身離去,轉體時需先轉身體,頭稍后再轉。(1)請問有預訂嗎?(2)請問您一共住幾晚呢?(3)請問您需要什么房型,是需要雙人房還是單人房呢?(4)請問先生/小姐貴姓(5)方便留下您的聯(lián)系方式嗎?(6)請問您住幾號房呢?(7)請問需要出租車嗎?(8)您對我們酒店有什么好的建議呢?:前廳員處理客人投訴,經常用到,歉語不是理虧的一種表現(xiàn),而是讓客人感到是真誠的為其解決問題,客人從心里上感到被尊重,被重視。8.如遇到客人對某事情外行;有隱私,不得取笑客人,或泄露隱私。5.財務部:(1)員工的薪金支付。2. 客人咨詢聯(lián)系其他部門,滿足客人在住宿、飲食、娛樂、旅游及享受上,能達到理想的要求。這一切都需要您,我們因隊的一份子共同來創(chuàng)造,當然您的努力也將得到肯定與回報并被記入酒店發(fā)展史冊。 一分耕耘、一分收獲,我們期盼著您在自己工作崗位上充滿熱情的表演,用出色的工作成績證明自己的價值。3. 整理和保存客人資料 隨時保持最完整,準確的客人資料,并對各項資料進行記錄、統(tǒng)計、分析、預測、 整理、補充及存檔。 (1)提供酒店的營業(yè)預測資料,便于人力編排。 (2)提供住客的掛帳資料給財務查核,及掛賬的催收工作。9.接待員的工作效率要快且準。(1)對不起,打擾您了(2)對不起,按照有關規(guī)定,酒店內不能攜帶易燃易爆物品。當走在客人前面引導客人時,應盡量走在客人的左前方,左肩稍前,右肩稍后,側身向著客人,與客人距離兩道三步的距離,當走在較窄的路面或樓道中與人相遇時,也要采用側身步。5. 因工作需要,需乘搭電梯,一律上2下36. 在公共區(qū)域,遇見客人、領導,應禮貌避讓,并主動問候。(5)部門發(fā)出的非重要性公文均使用二手紙,最大程度上節(jié)約紙張。15.嚴禁在營業(yè)場所及其他公眾場所吸煙。離職需提前1個月向部門經理申請,并填寫離職申請表。(5)應妥善保管好各類資料,不得有任何遺失。(2)負責前廳員工考勤工作。 前廳部接待收銀崗位職責直接上級:前廳部主管(1)熟悉當天房間狀態(tài), 用規(guī)定標準和禮貌方式為客人辦理入住手續(xù)。(17)處理前臺各班次任務,如有問題及時向上司匯報。(22分)42 / 42。(2)酒店總機電話號碼: ,傳真號碼: 。(3)為出店客人保管鑰匙。(3)督導文員對設備的使用與保養(yǎng),保證設備的正常運轉;掌握前廳部各類物品使用情況,做好領用記錄及申購報告,節(jié)約用品,降低成本;及時與有關部門協(xié)調合作,維修設備。(7)在崗時不得擅自打私人電話,不得大聲嘻笑、喧嘩。(2)應熟悉賓館消防系統(tǒng)及消防制度(消防安全檢查制度、處理火警 制度及火警應急制度)。16.前廳各工作臺或后臺辦公室除特別批準外,不準擺放食物。根據酒店客流量,客用洗手間與員工洗手 間共用,完全不合理。8. 出入辦公室或客用區(qū)域的禮貌進入前,要先輕輕敲門,聽到應答再進。 正確走姿:在日常生活當中,人們對掉在地上的東西一般習慣彎腰或蹲下將其撿起,而身為酒店員工,對掉在地上的東西,不可以隨意彎腰蹲下?lián)炱?。:每個人都喜歡被別人祝福,當客人到店離店時,一句祝福讓人溫暖,愉快,使其對酒店產生更好的印象,不要吝嗇小小的祝福及贊美。11.除了工作上交待的事,不得互相暢聊私事,不得爭論,不粗言穢語。 (4)定期
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