【正文】 等無積塵、無油垢，地面無積水。 駕駛員要積極參加安全行車競賽活動(dòng)，對(duì)全年安全行車萬公里以上無責(zé)任事故，無人為故障者，將給予精神鼓勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。 核算員工住房的有關(guān)數(shù)據(jù)，并提供給財(cái)務(wù)部。 接到每月員工增加或減少的通知，計(jì)算交公積金的數(shù)額。 為保障車輛存放安全，未經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，駕駛員不得擅自將車輛開回家過夜，違者按《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定處理，并給予實(shí)際公里油耗兩倍的罰款，并作為工作考核依據(jù)，如車輛出現(xiàn)意外損失，違規(guī)駕駛員視情節(jié)將承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)損失。（5）工作人員要保持工作衣帽整潔，不留長指甲、不涂指甲油、不戴首 飾。1宿舍內(nèi)打內(nèi)線電話不得超過三分鐘。六、行政事務(wù)部管理制度(一)單身宿舍管理制度為了加強(qiáng)集體宿舍的正規(guī)化管理，給員工創(chuàng)造一個(gè)文明、衛(wèi)生、安靜、安全的休息環(huán)境，提高員工的精神文明素質(zhì)，將做如下規(guī)定：服從宿舍管理人員的管理，嚴(yán)格遵守宿舍的各項(xiàng)規(guī)定。（3）藥物噴灑要注意安全，嚴(yán)禁接觸餐飲用具及食品。（八）綠化衛(wèi)生員工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 設(shè)備用具與使用管理（1） 清潔衛(wèi)生設(shè)備與用品A、應(yīng)配備合頁梯子、拖把、地刷，各類清潔劑和光亮劑等清潔設(shè)備和用 品。 督促住宿員工按照《住宿人員物品擺放及個(gè)人衛(wèi)生要求》去執(zhí)行。 連接餐廳的通道，有隔音、隔氣裝置，干凈整潔。工作結(jié)束后，認(rèn)真檢查水、電、氣和各種機(jī)械設(shè)備及刀具的使用保管情況，保證安全。車輛的維護(hù)保養(yǎng) 車輛建檔立卡，做到“一車一卡”。 駕車返回前，檢查客人座位，如有客人遺忘物品及時(shí)送還客人。 用適度的溫水浸透頭發(fā)，灑上洗發(fā)水后，用水輕抓輕撓，適當(dāng)按摩，使之有舒適感。 外語通過酒店C級(jí)考核。能熟練操作計(jì)算機(jī)。在酒店管理崗位上工作三年以上。 認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，根據(jù)不同原料、要求進(jìn)行烹調(diào)制作，保證菜肴和面食的質(zhì)量，適合員工需要。 負(fù)責(zé)酒店生活垃圾的清運(yùn)。（六）員工浴室管理員[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：行政事務(wù)主管[崗位職責(zé)] 負(fù)責(zé)員工洗浴的簽票工作。 根據(jù)員工要求，完成洗、理、吹發(fā)程序，保證發(fā)型符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 做好員工的政治思想工作，關(guān)心員工生活。 負(fù)責(zé)單身宿舍的住宿安排。 督促、檢查住宿員工對(duì)宿舍管理規(guī)定的貫徹與落實(shí)。 負(fù)責(zé)俱樂部的設(shè)施設(shè)備完好。 主持制訂員工餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)對(duì)員工餐廳領(lǐng)班，廚師及服務(wù)員的檢查和考核，不斷完善員工餐廳管理和菜點(diǎn)質(zhì)量管理。 負(fù)責(zé)每餐劃卡，做到不漏劃、多劃，熱情為每個(gè)員工服務(wù)好。 外語通過酒店C級(jí)考核。 熟悉菜肴的名稱，掌握炒、煎、溜、烹、爆、炸等烹調(diào)和點(diǎn)心制作知識(shí)。 能正確使用和保養(yǎng)清潔機(jī)械和用品。 根據(jù)不同的要求，做出符合酒店儀容儀表要求的不同發(fā)式、發(fā)型。（五）車輛管理工作流程項(xiàng) 目工 作 規(guī) 范車輛安排 酒店各部門用車應(yīng)提前一天辦理用車手續(xù)，填寫用車單，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后，作出用車計(jì)劃安排。油料、物料的領(lǐng)用與保管 油料、物料、工具和車輛零件要有專人保管，并負(fù)責(zé)領(lǐng)發(fā)。1嚴(yán)格執(zhí)行廚房生產(chǎn)操作規(guī)程和菜品面食的質(zhì)量關(guān)。（3）地面、鏡面整潔光亮，發(fā)屑、水漬一客一清理。 更衣室內(nèi)清潔、地面無污跡、雜物、蟑螂等。B、各類清潔用具使用正確，領(lǐng)用手續(xù)完備，無浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生。（4） 引擎無浮塵無油垢，行李箱應(yīng)整齊清潔，不能放任何物品在行李箱內(nèi)，司機(jī)自用清潔物品應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)放置。 宿舍不準(zhǔn)會(huì)客，如有直系親屬來探訪，必須在宿舍值班室辦理登記手續(xù)，探訪時(shí)間不得超過21：00，否則禁止入內(nèi)，同學(xué)朋友等非直系親屬無特殊情況一律禁止入內(nèi)。 食品進(jìn)、出庫必須堅(jiān)持先進(jìn)先出。（3）冰箱內(nèi)食品分類用盤存放，不疊盤，生熟分開，內(nèi)外保持整潔無油 垢、無異味。（四）浴室管理制度 非酒店員工嚴(yán)禁在本浴室內(nèi)洗澡。 員工餐廳每天所需的原材物料，要報(bào)給采購部去購買。 對(duì)員工的出勤情況及請(qǐng)假上班情況及時(shí)報(bào)給人力資源部。 未經(jīng)申報(bào)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)，駕駛員不得將車輛私自使用或私自借給他人使用，違者將按《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定處理，并給予（目的地）實(shí)際公里油耗的兩倍罰款，如車輛出現(xiàn)意外事故，由違規(guī)駕駛員承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。（4）操作間內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生做到整潔、無蟲害，地面無油垢、無積水。1在宿舍內(nèi)禁止帶入食品袋及有皮核的食品或零食。（9） 在接待服務(wù)過程中，應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，安全、準(zhǔn)時(shí)，把車開到服務(wù)現(xiàn)場，接團(tuán)時(shí)不得隨意單獨(dú)行動(dòng)，嚴(yán)禁動(dòng)用公車為私人辦事。（2）影響他人工作或藥物進(jìn)入室內(nèi)以及門窗的要與有關(guān)部門提前溝通獲 準(zhǔn)后方可噴灑。 確保員工俱樂部的設(shè)施、設(shè)備完好，如有損壞及時(shí)報(bào)告。 嚴(yán)格執(zhí)行《宿舍管理規(guī)定》，如有違反及時(shí)報(bào)告。 室高不少于3m ,。開油鍋時(shí)，操作人員堅(jiān)持做到人不離鍋，嚴(yán)防油鍋起火。 車輛使用情況，按月向酒店總經(jīng)理報(bào)告。 行車到達(dá)目的地后，打開車門請(qǐng)客人下車，與客人告別并目送客人離開。洗 發(fā) 請(qǐng)員工坐到洗發(fā)盆前椅子上。 能夠按照出車通知單安全行車。 有較好的文字和語言表達(dá)能力。具有專業(yè)上崗證書。 做好烹飪、制作員工食品所需的各種原料、調(diào)味品、佐料和有關(guān)炊具用具的準(zhǔn)備工作。 負(fù)責(zé)責(zé)任、區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔和維護(hù)，確保衛(wèi)生整潔，保證工作效率。 完成上級(jí)指派的其他工作。 做好出勤、嚴(yán)格按照店規(guī)店紀(jì)執(zhí)行工作任務(wù)。 負(fù)責(zé)做好與有關(guān)業(yè)務(wù)單位和酒店有關(guān)部門的溝通、協(xié)調(diào)工作。 負(fù)責(zé)更衣室、員工浴室、單身宿舍、職工俱樂部的管理工作，并要經(jīng)常督促檢查。 督促、檢查住宿員工物品擺放及個(gè)人衛(wèi)生達(dá)到要求。（八）駕駛員[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：行政事務(wù)主管[崗位職責(zé)] 對(duì)所分管的車輛做到勤保養(yǎng)、勤擦洗，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。 制訂員工餐廳的業(yè)務(wù)計(jì)劃，審閱各類業(yè)務(wù)報(bào)表，根據(jù)季節(jié)和市場需求，編寫員工食堂每周食譜。 對(duì)就餐員工的浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行制止并及時(shí)向員工餐廳領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。二年以上管理崗位經(jīng)歷或五年以上廚師經(jīng)歷。 熟悉食品衛(wèi)生學(xué)和營養(yǎng)學(xué)。 能按綠化的工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)立完成綠化花草、栽培、養(yǎng)護(hù)、布置和清潔等各項(xiàng)工作。結(jié)束工作 請(qǐng)員工離開理發(fā)椅，收取費(fèi)用。 必須確保酒店領(lǐng)導(dǎo)用車。 油料、工具、物料和車輛零件的購進(jìn)與發(fā)放要建立帳冊(cè)，領(lǐng)用要填寫領(lǐng)用單。1遵紀(jì)守法，無私吃、私拿和偷盜等違紀(jì)違法行為。（4）理發(fā)室內(nèi)物品擺放要整齊有序，地面臺(tái)面干凈、無雜物。 確保更衣室內(nèi)的設(shè)施設(shè)備完好，如有損壞，及時(shí)報(bào)告維修。 衛(wèi)生清理、保潔（1）海岸路區(qū)域：要求每日清掃二次，隨時(shí)巡回檢查。 駕駛員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（1）上班時(shí)要堅(jiān)守工作崗位，十分鐘內(nèi)搞好車容衛(wèi)生，靜候調(diào)派，侯派 時(shí)間內(nèi)要充分做好出車準(zhǔn)備工作。 有直系親屬來訪需過夜者，必須到行政事務(wù)部申請(qǐng)批準(zhǔn)后在不超過三天的情況下可以入住，但留宿者必須遵守有關(guān)規(guī)定。做好質(zhì)量驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)工作，并登 記入帳。（4）成品櫥內(nèi)整潔、無積塵、無蟑螂、無鼠跡。 員工洗澡要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。 本部門的日常辦公用品，要報(bào)采購部購買或領(lǐng)取。七、行政事務(wù)部與其他部門溝通與協(xié)作（一）行政事務(wù)部與人力資源部 接到人力資源部的通知，安排新員工的食宿、更衣柜等工作。車輛每次派車所行里程和目的地，應(yīng)由乘車人給予簽字確認(rèn)。（3）冰箱內(nèi)生熟食品和半成品要分開，成品要專格盛放。1宿舍內(nèi)各種物品擺放整齊，床面地面要整潔。（8） 對(duì)于賓客出于友好饋贈(zèng)而又不便拒絕的紀(jì)念品、禮品，收下后應(yīng)向主管匯報(bào)。 打蟲殺藥（1）院內(nèi)及各打藥點(diǎn)，在噴藥時(shí)要注意進(jìn)出車輛，避免影響客人、行人 及設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)