【正文】 準(zhǔn)放置。（8） 認(rèn)真扎實(shí)地做好滅蚊、滅蠅、滅蟑螂、滅鼠工作要細(xì)致認(rèn)真，藥物要存放在安全、鼠類經(jīng)常出入的地方，發(fā)現(xiàn)鼠跡要重復(fù)撒藥，并認(rèn)真查藥物效力及鼠跡情況。B、各類清潔用具使用正確，領(lǐng)用手續(xù)完備，無浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生。（七）員工俱樂部工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 確保員工俱樂部的按時(shí)開關(guān)。 更衣室內(nèi)清潔、地面無污跡、雜物、蟑螂等。嚴(yán)禁非住宿人員進(jìn)入員工宿舍。（3）地面、鏡面整潔光亮，發(fā)屑、水漬一客一清理。 消防設(shè)備器材齊全有效。1嚴(yán)格執(zhí)行廚房生產(chǎn)操作規(guī)程和菜品面食的質(zhì)量關(guān)。 安全措施落實(shí)，廚房內(nèi)不存放有害、有毒和易燃、易爆物品，有完好的滅火裝置，每個(gè)工作人員都要熟悉使用方法和放置的位置。油料、物料的領(lǐng)用與保管 油料、物料、工具和車輛零件要有專人保管，并負(fù)責(zé)領(lǐng)發(fā)。 駕駛員如遇裝卸酒店貨物，應(yīng)協(xié)助隨車工作人員一起裝卸貨物。（五）車輛管理工作流程項(xiàng) 目工 作 規(guī) 范車輛安排 酒店各部門用車應(yīng)提前一天辦理用車手續(xù)，填寫用車單，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后，作出用車計(jì)劃安排。 如客人中途要求下車需問清等候的時(shí)間及地點(diǎn)。 根據(jù)不同的要求，做出符合酒店儀容儀表要求的不同發(fā)式、發(fā)型。 剪發(fā)操作完畢后，解開大布，拿開三角巾。 能正確使用和保養(yǎng)清潔機(jī)械和用品。駕駛員 高中畢業(yè)或同等學(xué)歷。 熟悉菜肴的名稱，掌握炒、煎、溜、烹、爆、炸等烹調(diào)和點(diǎn)心制作知識(shí)。 熟悉酒店各種規(guī)章制度及消防知識(shí)。 外語通過酒店C級(jí)考核。能熟練操作計(jì)算機(jī)。 負(fù)責(zé)每餐劃卡，做到不漏劃、多劃，熱情為每個(gè)員工服務(wù)好。 做好行政事務(wù)部經(jīng)理安排的其它工作。 主持制訂員工餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)對(duì)員工餐廳領(lǐng)班，廚師及服務(wù)員的檢查和考核，不斷完善員工餐廳管理和菜點(diǎn)質(zhì)量管理。（九）綠化衛(wèi)生員[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：行政事務(wù)主管[崗位職責(zé)] 服從行政事務(wù)主管的工作安排，按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，并掌握花木的保養(yǎng)、培育和修剪技術(shù)。 負(fù)責(zé)俱樂部的設(shè)施設(shè)備完好。 及時(shí)報(bào)告并處理更衣室發(fā)生的意外情況。 督促、檢查住宿員工對(duì)宿舍管理規(guī)定的貫徹與落實(shí)。 定期補(bǔ)充理發(fā)用品并保持各類工具及設(shè)施設(shè)備的完好無損。 負(fù)責(zé)單身宿舍的住宿安排。一、行政事務(wù)部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置圖（一）組織機(jī)構(gòu)圖行 政 事 務(wù) 部 員 工 餐 廳 管 理 行 政 事 務(wù) 管 理員 員 員 員 員 駕 綠工 工 工 工 工 駛 化理 宿 更 浴 俱 班 衛(wèi)發(fā) 舍 衣 室 樂 生室 部 員 部員工餐廳廚房（二）崗位設(shè)置圖行 政 事 務(wù) 部 經(jīng) 理 行 政 事 務(wù) 主 管 員 工 餐 廳 主 管員 員 員 員 員 駕 綠工 工 工 工 工 駛 化理 宿 更 浴 俱 員 衛(wèi)發(fā) 舍 衣 室 樂 生室 管 室 管 部 員管 理 管 理 管 理 員 理 員 理員 員 員員工餐廳廚師員工餐廳服務(wù)員二、 行政事務(wù)部崗位職責(zé)（一）行政事務(wù)部經(jīng)理[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：總經(jīng)理直接下級(jí)：行政事務(wù)主管、員工餐廳主管[崗位職責(zé)] 執(zhí)行直接上級(jí)的工作指令，全面負(fù)責(zé)酒店員工的房產(chǎn)、宿舍、更衣室、理發(fā)和員工餐廳及其他員工服務(wù)設(shè)施的管理工作。 做好員工的政治思想工作，關(guān)心員工生活。 負(fù)責(zé)房管處和其他有房屋關(guān)系的單位的業(yè)務(wù)接洽。 根據(jù)員工要求，完成洗、理、吹發(fā)程序，保證發(fā)型符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。（五）更衣室管理員[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：行政事務(wù)主管[崗位職責(zé)] 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求進(jìn)行更衣室衛(wèi)生的全面清掃。（六）員工浴室管理員[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：行政事務(wù)主管[崗位職責(zé)] 負(fù)責(zé)員工洗浴的簽票工作。 每天上崗需檢查車況，認(rèn)真擦洗，隨時(shí)做好出車準(zhǔn)備。 負(fù)責(zé)酒店生活垃圾的清運(yùn)。 負(fù)責(zé)員工餐廳廚師的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，組織對(duì)菜點(diǎn)的研究、改良和創(chuàng)新。 認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，根據(jù)不同原料、要求進(jìn)行烹調(diào)制作，保證菜肴和面食的質(zhì)量，適合員工需要。三、行政事務(wù)部人員素質(zhì)要求崗位知識(shí)要求能力要求經(jīng)歷要求行政事務(wù)部經(jīng)理 大專畢業(yè)或同等學(xué)歷。在酒店管理崗位上工作三年以上。 能夠根據(jù)酒店儀表儀容的標(biāo)準(zhǔn)為員工提供滿意的理發(fā)服務(wù)。能熟練操作計(jì)算機(jī)。 外語通過酒店C級(jí) 考核。 外語通過酒店C級(jí)考核。 外語通過酒店C級(jí)考核。 用適度的溫水浸透頭發(fā)，灑上洗發(fā)水后，用水輕抓輕撓，適當(dāng)按摩，使之有舒適感。 （四）駕駛員工作流程流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序準(zhǔn)備工作 司機(jī)接到出車任務(wù)單后要仔細(xì)閱讀，尤其是對(duì)等候地點(diǎn)、出車時(shí)間、乘車人及其去向要了解清楚。 駕車返回前，檢查客人座位，如有客人遺忘物品及時(shí)送還客人。按緊急情況用車處理。車輛的維護(hù)保養(yǎng) 車輛建檔立卡，做到“一車一卡”。五、行政事務(wù)部工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）員工餐廳工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 在規(guī)定的崗位上和工作時(shí)間內(nèi)，必須有崗、有人、有服務(wù)。工作結(jié)束后，認(rèn)真檢查水、電、氣和各種機(jī)械設(shè)備及刀具的使用保管情況，保證安全。1餐廳內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，門窗光亮，地面、墻面、天花板無積灰，無四 害，無蜘蛛網(wǎng)。 連接餐廳的通道，有隔音、隔氣裝置，干凈整潔。（2）接待員工主動(dòng)問好，對(duì)待員工要一視同仁，以敬業(yè)樂業(yè)的優(yōu)良服務(wù) 態(tài)度為員工理發(fā)。 督促住宿員工按照《住宿人員物品擺放及個(gè)人衛(wèi)生要求》去執(zhí)行。（六）員工浴室管理員的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 確保員工按時(shí)洗澡。（八）綠化衛(wèi)生員工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 設(shè)備用具與使用管理（1） 清潔衛(wèi)生設(shè)備與用品A、應(yīng)配備合頁梯子、拖把、地刷，各類清潔劑和光亮劑等清潔設(shè)備和用 品。（2）院內(nèi)區(qū)域：保持院內(nèi)整潔，無雜物，花壇、冬青內(nèi)的衛(wèi)生清理要及 時(shí)，達(dá)到具體要求。（3）藥物噴灑要注意安全，嚴(yán)禁接觸餐飲用具及食品。（3）服務(wù)要認(rèn)真熱情，見客時(shí)要主動(dòng)問候，以禮相待，不卑不亢。六、行政事務(wù)部管理制度(一)單身宿舍管理制度為了加強(qiáng)集體宿舍的正規(guī)化管理，給員工創(chuàng)造一個(gè)文明、衛(wèi)生、安靜、安全的休息環(huán)境，提高員工的精神文明素質(zhì)，將做如下規(guī)定：服從宿舍管理人員的管理，嚴(yán)格遵守宿舍的各項(xiàng)規(guī)定。 宿舍內(nèi)禁止打撲克、打麻將、酗酒、打架斗毆、賭博及變相賭博。1宿舍內(nèi)打內(nèi)線電話不得超過三分鐘。（3） 調(diào)味品、輔料必須存放在有蓋容器內(nèi)，并標(biāo)明品名，做到無蟲、無霉變。（5）工作人員要保持工作衣帽整潔，不留長指甲、不