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酒店工資與效益掛鉤方案(留存版)

2024-12-17 09:52上一頁面

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【正文】 第二部分:超產(chǎn)獎(jiǎng)金部分 一、獎(jiǎng)金的含義: 獎(jiǎng)金:含 獎(jiǎng)給 與 扣獎(jiǎng) 兩個(gè)含義 .即獎(jiǎng)與罰。 比如:餐飲部可分 成 .一樓餐廳、二樓餐廳、會(huì)議部、咖啡廳、廚房各班組等。 ※承包與協(xié)作部分:游戲廳、棋牌室、名仕商場、員工樓小賣部等 .按不同協(xié)議內(nèi)容 .人員與收入均歸酒 店。 五、浮動(dòng)效益工資 .僅和全店各個(gè)部門的領(lǐng)班級(jí)以上(包括領(lǐng)班級(jí)的人 員)的管理人員掛鉤; 超產(chǎn)獎(jiǎng)金:則和全店各個(gè)部門的全體員工全部掛鉤。 ※某市場營銷部經(jīng)理 .他的月份職務(wù)崗位工資為 1600 元 .那么他的基本工資為 1600 元 80%=1280 元 .其中含: 客房部的基 本工資數(shù)為: 1280 元 70%= 元 餐飲部的基本工資數(shù)為: 1280 元 20%= 元 康娛部的基本工資數(shù)為: 1280 元 10%= 元 ※假設(shè):某月份酒店各營業(yè)部門的月度營業(yè)指標(biāo)為: 客房部 40 萬元 餐飲部 85 萬元 康娛部 65 萬元 ※假設(shè):當(dāng)月各營業(yè)部門實(shí)際完成數(shù)分別為: 客房部 50 萬元 .完成比例為 125% 餐飲部 90 萬元 .完成比例為 % 康娛部 70 萬元 .完成比例為 % 酒店總收入為 210 萬元 ※那么 .該市場營銷部經(jīng)理的當(dāng)月基本工資為: ( 896 元 125%) +( 256 元 %) +( 128 元 %) =1120 元+ 元 + 元 = 元 ※反之 .也按實(shí)際完成比例下降。 三、經(jīng)營效益獎(jiǎng): 本項(xiàng)獎(jiǎng)金的設(shè)置 .與溫泉大酒店全體員工相掛鉤(又可稱為:效益工資獎(jiǎng)) 本項(xiàng)獎(jiǎng)金的評(píng)定 .按各部門月度經(jīng)營效益的完成情況而計(jì)算與評(píng)獎(jiǎng)。 ※ 提獎(jiǎng)計(jì)算方式為: 超額完成當(dāng)月指標(biāo)后 .按所超出的具體營業(yè)額的 5%提獎(jiǎng) .本部門留 2%.后勤部門也同時(shí)提取 3%。 倘若某營業(yè)部門 .只完成全年總營業(yè)額指標(biāo)數(shù)的 80%以下(含 80%) .不發(fā)年終獎(jiǎng)。 酒店編外人數(shù) .不享受上述所有浮動(dòng)效益工資 .月度超產(chǎn)獎(jiǎng)金和年終雙薪獎(jiǎng)。 崗位變動(dòng):凡在酒店內(nèi)部調(diào)動(dòng) .自調(diào)動(dòng)之日起均須經(jīng)過三個(gè)月試用期 .試用期內(nèi) .若原等級(jí)低于本崗位者納入本崗位等級(jí);若原等級(jí)與現(xiàn)崗位等級(jí)相同者 .其級(jí)別不變;若原崗位高于現(xiàn)崗位等級(jí) .按現(xiàn)崗位等級(jí)執(zhí)行 .高出部分不予保留。 八、工資審批權(quán)限 主管及以下的各級(jí)員工等級(jí)工資的確定及調(diào)整 .由所在部門根據(jù)編制、工資標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際工作需要 .進(jìn)行考核 .提出意見報(bào)人力資源部審核并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。 職務(wù)崗位等級(jí)工資總額 出勤工資 = (出勤天數(shù) +應(yīng)享有有薪假天數(shù)) 30 (三)下列各項(xiàng)須直接從工資中扣除: 個(gè)人所得調(diào)節(jié)稅; 社保有關(guān)費(fèi)用; 超標(biāo)水電費(fèi)用等; 違紀(jì)罰款及賠償費(fèi)用; 該月應(yīng)償還酒店代墊款項(xiàng); 其他應(yīng)從工資中扣除的費(fèi)用等。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級(jí) .職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級(jí)。 (五)年終雙薪獎(jiǎng)的其他說明: 總經(jīng)理將依據(jù)本年度酒店和各部門的工作表現(xiàn) .管理水平 .服務(wù)質(zhì)量等 .可適當(dāng)調(diào)整年終雙薪獎(jiǎng)。 第三部分:年終雙薪獎(jiǎng) (一)年終獎(jiǎng)的范圍 2020 年度為特殊的試行年度 .計(jì)算日期為: 4 月 1 日 — 12 月 31 日。 ( 3)超額完成營業(yè)指標(biāo):給予提獎(jiǎng);超獎(jiǎng)計(jì)算方式為: 超獎(jiǎng)完成當(dāng)月指標(biāo)后 .按所超出的具體 營業(yè)額的 10%提獎(jiǎng) .本部門留90%.后勤部門提取 10%。 ( 1)自上而下 .逐層逐級(jí)推行; ( 2)由粗入細(xì) .逐步逐漸細(xì)化; ( 3)從少到多 .逐項(xiàng)展開內(nèi)容。(注:這層考核可由該部門自行設(shè)定 .實(shí)質(zhì)上是全店“三級(jí)考核”里的第三級(jí):部門考核班組;第二級(jí)為酒店考核部門;第一級(jí)為董事會(huì)考核酒店。 ( 1)第一小板塊:酒店(甲方)的所有服務(wù)人員 ( 2)第二小板塊:夜總會(huì)里 KTV 和演藝吧的主管、領(lǐng)班、領(lǐng)位以及所有服務(wù)人員 ( 3)第三小板塊:桑拿中心(包括美容美發(fā))里的主管、領(lǐng)班以及全體服務(wù)人員 ( 4) 康 娛 部 :康娛部經(jīng)理、文員(倉管員)等 .可按上述三個(gè)板塊的平均獎(jiǎng)計(jì)算。 六、浮動(dòng)效益工資的計(jì)算方法: 全店領(lǐng)班級(jí)以上(包括領(lǐng)班級(jí))管理人員的基本工資和當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)完成情況相掛鉤 .即當(dāng)月浮動(dòng)效益工資 .普通員工的工資不參與浮動(dòng)。 ※采取上述考核比重的根據(jù)有三: ( 1)客房部收入 .應(yīng)占酒店和市場營銷部的首要任務(wù)之重要位置;酒店只有以客房部收入為龍頭收入時(shí) .該酒店才有經(jīng)濟(jì)效益;餐飲部收入和康娛部收入 .相對客房收入而言 .是輔助部門。 本項(xiàng)獎(jiǎng)金的設(shè)定 .與上述第一部分:“浮動(dòng)效益工資部分”同時(shí)存在 .并分別進(jìn)行計(jì)算。 假設(shè):某月份 .康娛口的清吧指標(biāo)為 30 萬元 .夜總會(huì)(含 KTV 和演藝吧)的指標(biāo)為 15萬元 .桑拿中心的指標(biāo)為 6 萬元 .(其他部分暫不計(jì)) .而當(dāng)月清吧實(shí)際完成 40 萬元 .夜總會(huì)完成 25 萬元 .桑拿中心完成 10萬元 .則獲獎(jiǎng)金額計(jì)算方式: ( 1)清吧獲得獎(jiǎng)金 =(
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