【正文】 營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。 ，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。 因為沒有考核，所以應該對周計劃制定相應的獎罰措施，一是對完成好者要獎，二是完成不好者要罰，并與月考核進行掛鉤相連，并進行總結(jié)。 組織了星期一主管會議及星期三部門溝通會議，鐘對部門需協(xié)調(diào)及溝通配合問題進行會議上解決 。 快接近年底，做好各部門的消防安全以及員工個人的安全工作，安排保安部多進行檢查和排查。 (2)完善培訓制度，為了使培訓收到預期的效果 ,餐飲部管理人員首先明確了培訓要具有 目的性 、 實用性 、 時間性 的指導思想。 (5)提高綜合接待能力。 履行好定期市場巡查工作，對競爭對手的動態(tài)及時關注。 始終貫徹餐廳自己的經(jīng)營線路，以價格、服務為優(yōu)勢，以客人的建議為改進方向而努力。 ，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有 VIP 客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準。 也就是要將這些事情安排到這 7 天中去 7 天的時間很短，一過周三，一周很快就結(jié)束，所以每天都要有一個日計劃，要有日工作清單，這樣 與周計劃可以相結(jié)合。 工作任務量過大，根本就完不成，造成周計劃經(jīng)常落空。 制做客房 *銷售計劃，跟進廣告公司制做餐廳 20 元現(xiàn)金餐飲券和酒店 100元、 500 元現(xiàn)金代金券，跟進西餐廳 VIP 卡的回貨工作， 繼續(xù)跟進酒店各部門的人員招聘工作，及時的進行補充，能夠維持酒店正常營運工作 。托盤的技巧及端托行走的步伐 。主動地工作，主動地尋找工作。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯了，為什么會這樣 ?我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自我手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。做到對任何賓客都一視同仁，熱情服務。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給 我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法。哪怕是普通的一個收銀員，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天 ! 以下是我個人在這段工作時間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念： 急客人之所急，想客人之所想。加油?！? 餐廳文化 餐廳里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在這里里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到餐廳都會對餐廳和餐廳人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受 服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向餐廳人尋求幫助。 也間接的影響銷售的業(yè)績。” 二、售后中期 安裝調(diào)試 安裝結(jié)束后，要對儀器和設備進行調(diào)試。 許多客人在前臺要求多開發(fā)票，我們就委婉拒絕，并建議客人可以在其他經(jīng)營店消費，計入房費項目，這樣既能為酒店增加效益，也能夠滿足客人的需求，但絕不能為滿足客人而違背原則。為了美好的明天，我們努力吧。 加強關工委的組織建設，根據(jù)學校調(diào)整布局，在適當?shù)臅r候，調(diào)整原關工委成員，讓的同志參與到關心下一代工作中來。一 是加強青少年的行為習慣養(yǎng)成教育，提升青少年隊伍的文明素養(yǎng)；二是開展“十個一”和“四個教育”活動，結(jié)對關愛青少年。 三、主題教育 配合市關工委等部門做好學習宣傳黨的十七屆六中全會、十八大精神活動，繼續(xù)組織青少年學生深入開展社會主義核心價值體系教育和愛黨愛國教育，大力推進社會主義文化的傳承與創(chuàng)新發(fā)展。通過開展“好家長”評選表彰活動，促進家長學校常態(tài)化管理，推動家長學校辦學水平的逐年提高。 繼續(xù)建好用好“ 留守兒童之家”。積極推進家長學校常態(tài)化建設，力促各家長學校均衡發(fā)展 。進一步加強青少年輔導站點的建設，完善青少年心理咨詢室。本繼續(xù)實行分校授課，全年各分校組織四次多形式的學習，每次學習時間不少于兩小時。當然自己覺得對顧客的服務才是最重要的，作為服務行業(yè)的一員，我們能做的就是服務顧客，讓胡克滿意而歸。 自己不能做判斷時，和領導商量一下，如何更好的處理問題 ! 針對售后服務的工作，在此我想做一下總結(jié)：售后服務是一項很重要的工作，也是繼銷售的一個重要的延續(xù)工作，做好了，可以增加銷售的機會 餐廳收銀上半年工作總結(jié) 2021【四】 轉(zhuǎn)瞬之間已經(jīng)到年底了，我有歡喜，也有過失落。 讓客戶參與，使對方懂得如何安裝，不要一聲不吭的自己做事 !當然你說了以后，他不安排，是另一回事。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象 .在我們看到，餐廳 領導十分重視服務質(zhì)量的提高，即使對于我們實習生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。 不斷學習，不斷提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務技巧。面對顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務，要讓顧客體會到親切感，即使在服務工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤?，那么再無理的客人也沒有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來顧客開心自己也舒心。因為我知道適當?shù)母鎰e語，可以給賓客留下深刻印象，吸引賓客再來。工作時間我不與旁人閑聊，不對賓客不理不睬。每天多做一點點，是在走向豐收 。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。 我學會了服務賓客的原則 。 繼續(xù)跟進了 各部門的工作流程及服務技能的培訓，來提高酒店的整體服務水平 。 分工不清不知道誰來完成。 周計劃的內(nèi)容應包括工作、學習、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進去，特別是周六與周日是如何利用的，當然這部分是個人所掌握的。 ，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理 /主任增強本部門員工的凝聚力。 ，加強餐廳物耗原料、物品的管理，安排專人負責物耗品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。對員工灌輸公關意識和知識，與顧客溝通、點菜 ,以不同的形式征求他們的寶貴意見。每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄 ,同時到有關分部門核實查證。 十二月份推出“家常菜也 Spa”系列美食菜肴、“十大招牌菜”盛宴活動。 保證酒店流動資金正常運轉(zhuǎn)，合理的進行還款。 對事情的處理要能夠統(tǒng)籌，不能就事論事，往往可能會有一些副作用的伴生，要統(tǒng)籌解決好。 其實作為領導的大部分時間是安排及溝通，尤其是對上與對下都要及時地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的 積壓與不理解都是溝通不到位的問題。 、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。 第三，經(jīng)營戰(zhàn)略： ，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，優(yōu)惠中創(chuàng)造特色，標準服務中創(chuàng)造溫馨。同時完善有關制度 ,明確責任 ,依據(jù)制度加強控制。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會接訂。例如 ,每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓 。餐廳可能意指下列事物：餐館 (Restaurant)，一種提供餐飲服務的店鋪 。通過現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經(jīng)驗的服務人員。酒店分工細環(huán)節(jié)多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。 作好重要假期餐飲促銷工作。 ，與客人建立良好的關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。 ，督促服務員做好服務和清潔衛(wèi)生工作。 四、按每天進行排列。 與月計劃中的周計劃沒有很好地結(jié)合。 繼續(xù)主持組織星期一主管會議及星期三部門溝通會議，針對部門需協(xié)調(diào)及溝通配合問題進行會議上解決 。 九月份推出團圓月賞月活動。會議包括每月經(jīng)營分析 會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，確保上級指令得到及時落實執(zhí)行。 切實落實好每月美食推廣活動，通過系列經(jīng)營活動 ,提高了知名度 ,取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作 。 ，及時處理突發(fā)事件。 是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據(jù)公司是如何進行考核與管理的 。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時間，如何有利于工作的強力推進都是可以的。 繼續(xù)跟進了酒店各部門的人員招聘工作，及時的進行補充，能夠維持酒店正常營運工作 。樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。 熱愛你的工作 :當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。 首先在外在形象上作為總臺服務人員的我，著裝整潔，不濃妝艷抹，不佩戴貴重的飾物，講究個人衛(wèi)生，上班前忌吃有強烈刺激味的食物。 賓客離店來總臺結(jié)賬，我態(tài)度熱情，辦理迅速準確，以免耽擱賓客的時間。 但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動、周到的心態(tài)去服務每一位顧客。 考慮如何 彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結(jié)賬令客人滿意?？墒墙?jīng)過一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過一段時間的努力，領導們對我評價很好，讓我擔任前臺接待 這一重任，那一刻我非常開心，所有的苦。因此餐廳需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。這時候要取得對方的幫助，你可以協(xié)調(diào)工地負責人，安排司機或者民工幫助，以更好更快的完成任務。 生產(chǎn)上的管理對于一個企業(yè)來說尤為重要，管理不到位，產(chǎn)品就會有瑕疵，產(chǎn)品有瑕疵，就會直接關系到用戶對產(chǎn)品使用的評價和產(chǎn)品在市場上的占有率 ! 就像評價一個人一樣，每個人的水平不一樣的情況下，我們看重的是一個 人的品質(zhì) !一個人的品質(zhì)直接影響公司的形象。這是公司的需要更是自己工作的需要。繼續(xù)做好對長陽淋湘溪小學兩名貧困的幫扶工作，資助他們順利完成義務教育階段的學業(yè)。召開“五老”志愿者坐談會，定期研究關工委工作；二是要強化禮儀建設。 【篇三】 一、指導思想 以黨的“十 x 大”精神和全國、省、市教育工作會議精神為指導，繼續(xù)深入貫徹落實市的文件精神，緊緊圍繞學校中心工作，積極探索 新形勢下未成年人思想道德教育的形式與途徑，提高學校德育工作實效性 。組織好獻愛心的各種活動，開展“一對一”、“手拉手”活動。積極研討創(chuàng)新工作方法，不斷總結(jié)來自于一線的好經(jīng)驗、好做法。充分發(fā)揮法制副校長和法制輔導員作用，定期邀請他們來校開展法治宣傳教育活動，協(xié)助學校做好后進生轉(zhuǎn)化工作。 （四）推進宣傳調(diào)研工作 加強宣傳力度，爭取社會各界對我鄉(xiāng)關工委工作的支持。 營造青少年是文明的小使者、傳播者氛圍，在新一輪文明城市創(chuàng)建中貢獻力量。 以辦好家長學校，努力提升家長教育水平為重點。我以前也是這么認為的，可是現(xiàn)在看來，等我自己成為一名酒店員工的時候，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡單，我想說，其實做什么工作都會遇到困難，沒有一項工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好 ! 工作中 ，我一直保持著工作的熱情，心態(tài)也是以平和為主。 儀器問題 儀器調(diào)試后發(fā)現(xiàn)參數(shù)不穩(wěn)，這個時候，要檢查一下，一個還是兩個 ?還是整體 ?還是路面有什么影響 ?如自己不能解決，要及時電話反映給領導。以確保在這期間客戶做好時間調(diào)整，因為時間對大家來說，都很寶貴，而且中途也可能出現(xiàn)其他的安排。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。 以最有親切感的一面讓顧客體