教科版四年級下冊科學教案食物中的營養(yǎng)8(專業(yè)版)
【正文】 （ 2）小組活動：先做補充記錄，再重新分類并做好統(tǒng)計 含有豐富蛋白質(zhì)的食物 含有豐富糖類的食物 含有豐富脂肪的食 物 含有豐富維生素的食物 含有豐富礦物質(zhì)的食物 （ 3）展示交流（投影儀展示小組統(tǒng)計表）。因為維生素跟酶類一起參與肌體的新陳代謝，能使肌體的機能得到有效的調(diào)節(jié)。在我們每天吃的食物中，糖類常常占 80%以上，其中主要是淀粉。 在完善一天中食物統(tǒng)計的記錄活動中，幫助學生建立嚴謹細致的研究態(tài)度。 過程與方法 通過閱讀資料獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認識，并擴充到記錄中，完善對一天中的食物的統(tǒng)計活動。所以說，蛋白質(zhì)是生命物質(zhì)。 富含脂肪的食物有植物油、動物油、肥肉 ?? ： 維生素也稱維他命，是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素，是人體維持正常代謝和機能所必須的一類低分子化合物。絕大部分廢物都要溶解在水里，才能夠被排出體外。教科書中設計了兩個簡單的實驗，教我們檢驗脂肪和糖類；還告訴了我們尋找食物中蛋白質(zhì)、維生素 和礦物質(zhì)的方法。 人體其實是由各種元素 (大量元素和微量元素 )組成的。 我們吃的糧食，如米、麥、玉米、高粱、甘薯等，其主要成分都是淀粉。 【教學準備】 學生準備：上節(jié)課使用的 “ 一天的食物 ” 記錄卡。糖類和脂肪能提供身體需要的能量。 （ 2）分小組探討交流（可根據(jù)
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