教科版四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教案食物中的營(yíng)養(yǎng)6(專業(yè)版)
【正文】 （ 1） 引導(dǎo)學(xué)生回顧全課內(nèi)容，進(jìn)行知識(shí)的總結(jié)。 實(shí)驗(yàn)活動(dòng)：辨別食物中 的 營(yíng) 養(yǎng) 成分。 實(shí)驗(yàn)材料 ：食用油、肥肉、花生、白紙、棉簽、淀粉、水、碘酒、滴管、燒杯、淺盤、含淀粉的食物（饅頭、馬鈴薯等），實(shí)驗(yàn)記錄單。全課分三部分： 食物含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分； 在一天的食物中，我們能獲得哪些營(yíng)養(yǎng)；辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。 (1)回答。你們想不想在食物中親自找一找它們呢？ 請(qǐng)同學(xué)們想一想根據(jù)老師給你提供的實(shí)驗(yàn)材料，你想怎樣來(lái)做辨別食物中的脂肪和辨別食物中的淀粉的實(shí)驗(yàn)？ （ 2）為了實(shí)驗(yàn)的成功，在此作幾點(diǎn)提示： a、鑷子；棉簽。 通過(guò)老師總結(jié)性 的話語(yǔ)，讓學(xué)生對(duì)本課內(nèi)容更明確。為下一節(jié)課的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。 通過(guò)剛才的交流我們知道了食物的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富。通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。 過(guò)程與方法：閱讀資料獲取信息，豐富對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分、類別的認(rèn)識(shí)。 （ 指名匯報(bào)，其他學(xué)生補(bǔ)充） （ 3）演示課件并小結(jié)。 讓學(xué)生通過(guò)對(duì)“一天中的食物”的重新分類后發(fā)現(xiàn)： 食物中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但沒(méi)有一種食物含有所有的營(yíng)養(yǎng)成分，因此不能只吃一種食物。 作 業(yè) 我們也可以通
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