【正文】 經(jīng)上述處理后的污水排放濃度：懸浮物 120mg/L、 COD120 mg/L、BOD60mg/L、 NH3N25 mg/L，達(dá)到《肉類加工工業(yè)水污染排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定要求。 四、環(huán)境保護(hù)與治理措施 牛糞和污水綜合治理 （ 1）牛糞治理 繁育場、育肥場各類牛舍的清糞采用人工 撿干糞的方式。生產(chǎn)區(qū)，包裝區(qū)，檢測中心等處 照度不小于3001ux。 （ 4）道路等 級及其主要技術(shù)指標(biāo)的選用，應(yīng)根據(jù)工廠規(guī)模、企業(yè)類型、道路類別、使用要求、交通量等綜合考慮確定。 （ 3）保證車間之間交通運(yùn)輸方便，車間標(biāo)高的確定還應(yīng)與廠內(nèi)鐵生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報告 XX 工程咨詢 有限公司 路、道路、排水設(shè)施等連接點(diǎn)的標(biāo)高相呼應(yīng)。 （二）豎向布置 豎向布置的任務(wù) 廠區(qū)豎向布置主要是根據(jù)工廠的生產(chǎn)工藝要求、運(yùn)輸要求、場地排水要求以及廠區(qū)地形、工程地質(zhì)、水文地質(zhì)等條件，確定建設(shè)場地的高程（標(biāo)高）關(guān)系，合理組織場地排水。運(yùn)輸線布置的通暢，表現(xiàn)在生產(chǎn)流程線的布置上也必須是合理的。 （ 八 ） 生鮮冷鏈物流配送中心項(xiàng)目 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報告 XX 工程咨詢 有限公司 生鮮加工配送中心工作流程 項(xiàng)目規(guī)劃布局 項(xiàng)目規(guī)劃新建 生鮮冷鏈物配送中心 1處 ，規(guī)劃建筑總面積 20xxm2。操作工二人相對抬下，輕輕放置于指定地點(diǎn)。 技術(shù)方案和工藝流程 本項(xiàng)目采用秸稈青貯、微貯發(fā)展秸稈飼料。 選址原則及要求 （ 1）符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求； （ 2）場址應(yīng)選擇在交通方便，水質(zhì)符合《無公害 食品畜禽飲用生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報告 XX 工程咨詢 有限公司 水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（ NY502720xx），電源可靠的地區(qū)； （ 3）場址應(yīng)具備滿足建設(shè)工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件，周圍要有足夠的土地面積消納其糞便； （ 4）場址距交通干線應(yīng)不小于 1000m， 與其他畜牧場、畜產(chǎn)品加工廠的不少于 1500m，距居民居住區(qū)不少于 20xxm。其次是北到東北風(fēng)頻率占 2030％，大風(fēng)日數(shù)以春季最多，主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南和東北。 有機(jī)肥與沼氣工程示范項(xiàng)目 每個繁育場、育肥場建設(shè)有機(jī)肥加工廠與沼氣工程。我國每年從國外進(jìn)口牛肉大約 15 萬噸，需要花費(fèi)大量外匯，可見國內(nèi)市場前景十分看好。 目前，我國畜牧業(yè)產(chǎn)值接近農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 50%，但是畜牧業(yè)仍處于分散粗放階段，產(chǎn)業(yè)鏈條不長。全市具有豐富的飼草、飼料資源，具有發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢。要實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會的奮斗目標(biāo)，重點(diǎn)在農(nóng)村，關(guān)鍵在農(nóng)民，難點(diǎn)在增收。 指導(dǎo)思想 結(jié)合項(xiàng)目區(qū)傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模與牛肉外銷經(jīng)驗(yàn)、無工礦企業(yè)等資源條件和區(qū)位優(yōu)勢，貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，以生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理為理論基礎(chǔ)，堅(jiān)持發(fā)展經(jīng)濟(jì)與環(huán)境保護(hù)相結(jié)合的原則，尊重自然、生態(tài)優(yōu)先、系統(tǒng)優(yōu)化、自然分區(qū)、市場引導(dǎo)、綜合開發(fā)、規(guī)模經(jīng)營、富裕農(nóng)民、服務(wù)城市，逐步將 項(xiàng)目 建設(shè)成以綠色環(huán)保為主的綠色 肉牛 業(yè)生產(chǎn)示范帶。長期以來，中國農(nóng)科院畜牧研究所在畜禽遺傳育種、品種資源、動物 營養(yǎng)與飼料、草地與飼料作物、繁殖與生物技術(shù)等學(xué)科，技術(shù)力量雄厚，先后承擔(dān)多項(xiàng)國家科技攻關(guān)、自然科學(xué)基金等重大研究課題，取得了國家級和省部級重大科研成果獎 68 項(xiàng)；在牛羊冷凍胚胎移植、胚胎分割、卵母細(xì)胞體外培養(yǎng)、保存和懷胎移植等方面的研究取得重大進(jìn)展，是全國農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)研究十強(qiáng)研究所之一。從實(shí)踐中看，該項(xiàng)目實(shí)屬投資 雖大 、見效快、易行可靠的好項(xiàng)目。提高地力，形成“牛多 — 肥多 — 糧多 — 秸稈多 — 牛多”的良性循環(huán)，不僅能減輕畜牧業(yè)依賴的負(fù)擔(dān)。 為了充分開發(fā) 我 省優(yōu)質(zhì)黃牛資源，變資源優(yōu)勢為商品優(yōu)勢，走產(chǎn)供銷一體化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，建設(shè)現(xiàn)代化、規(guī)模化的肉牛飼養(yǎng)及屠宰加工企業(yè)是十分必要的。 二、項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容 良種繁育場項(xiàng)目 公司新建優(yōu)質(zhì)肉牛繁育場 4個，年出欄 20xx0頭以上架子牛。 二、自然條件 （ 1）氣候條件 冠縣屬溫帶半濕潤氣候區(qū)，具有四季變化分明，降水集中等特點(diǎn)。 選址原則及要求 （ 1）符合國家畜牧主管部門制定的種牛良種繁育 體系規(guī)劃布局要求； （ 2）符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求； （ 3）場址應(yīng)選擇在交通便利，水源充足，水質(zhì)符合《無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（ NY502720xx），電源可靠的地區(qū)； （ 4）場址應(yīng)具備滿足建設(shè)工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件，并具備就地處理和消納排出糞污的條件； （ 5）場址距交通干線應(yīng)不少于 1000m，距居民居住區(qū)和其他畜牧場不小于 20xxm。利用牛糞生產(chǎn)沼氣、有機(jī)肥，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與資源環(huán)境和諧發(fā)展。 加菌：在打面包草送草的同時，每一捆均勻加入配制好的“秸稈發(fā)酵劑”稀釋菌液 2公斤左右。 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報告 XX 工程咨詢 有限公司 微波設(shè)備加工的肉類成品無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均得到徹底改觀，并解決了國內(nèi)許多專業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒有解決的微波加熱過程牛肉干產(chǎn)生焦化問題。 流程合理是指根據(jù)工廠組成，正確合理地布置各主要生產(chǎn)車間的相互關(guān)系，保證工藝流程連續(xù)通順，避免迂回曲折，使原料及成品的運(yùn)輸線路簡短快捷，確保暢通?？拷?fù)荷中心，包括熱力供應(yīng)站、 水泵房、 消防水泵房 、維修車間 等，布置 在廠區(qū) 中部 部 ；場區(qū)變配電室，布置 在廠區(qū)西側(cè) 。確定豎向布置標(biāo)高應(yīng)遵循以下原則： （ 1）保證土方工程量最小，并盡量使填挖量達(dá)到或接近平衡。 （ 3）道路應(yīng)盡可能與主要建筑物平行布置。 電源來自廠區(qū)外供電網(wǎng)， 10KV 架空引至廠區(qū)圍墻過后改用電纜引至生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報告 XX 工程咨詢 有限公司 廠區(qū)總變電所高壓配電柜室，經(jīng)隔離開關(guān)引入高壓開關(guān)柜，再經(jīng)變壓器降壓為 220V/380V 后，由低壓開關(guān)柜分若干回路采用電纜直埋式引至各用電場所。 （ 4）加工廠鍋爐運(yùn)行過程中產(chǎn)生的含塵煙氣。 牛舍廢氣治理 各類牛舍廢氣的治理的主要措施是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，合理組織舍內(nèi)通風(fēng)換氣，以確保舍 內(nèi) NH3≤ 10PPm、 H2S≤ 7PPm、 CO2≤ 1500PPm。 本工程鍋爐主要采用沼氣作為主要燃料，燃燒后的廢氣濃度低，污染小，經(jīng)鍋爐配套設(shè)備處理后達(dá)標(biāo)排放。 本工程近期規(guī)劃建設(shè)沼氣工程與有機(jī)肥加工廠。 廠區(qū)綠化 廠區(qū)綠化是環(huán)境保護(hù)的重要措施，有調(diào)節(jié)空氣、美化環(huán)境的作用。 四、公用工程 給水工程 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報告 XX 工程咨詢 有限公司 水質(zhì)要求：生產(chǎn)、生活用水符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 GB547985衛(wèi)生要求；車間內(nèi)的循環(huán)被給水質(zhì)應(yīng)符合循環(huán)水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)應(yīng)用去離子水，選用國內(nèi)較先進(jìn)的反滲透加混合離子交換柱系統(tǒng)制備，配以過濾裝置，既可滿足生產(chǎn)的需要。 根據(jù)本項(xiàng)目特點(diǎn)，生產(chǎn)車間的室內(nèi)外高差定為 米，從節(jié)約土方和利于防洪角度考慮，考慮到地下管線、路基基槽和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的出土量，室內(nèi)地坪標(biāo)高應(yīng)超過室外道路標(biāo)高。 （ 3）確定場地平整方案，力求土石方工程量最小，并使廠區(qū)填挖方量接近平衡。在滿足生產(chǎn)要求的同時，還必須采取適宜的布置手段滿足防火、防爆、衛(wèi)生、環(huán)保、防地質(zhì)病害等安全要求。要使廠內(nèi)外運(yùn)輸配合協(xié)調(diào)，避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線交叉，避免人流貨流交叉。 （ 6） 儲存發(fā)酵 “裹包青貯、微貯秸稈飼料”飼料利用乳酸菌發(fā)酵使面包草可以長期貯存；利用酵母菌、芽孢菌發(fā)酵使面包草適口性好，營養(yǎng)物質(zhì)增加；利用 纖維素酶提同了秸桿消化利用率；利用蛋白酶、脂肪酶、糖化淀粉酶提高了物質(zhì)的利用率。減少錘片，出料秸稈加長，碎料減少，增加錘片，出料秸稈成短，碎料增加。隨著科技進(jìn)步，肉牛終端雜交技術(shù)的引進(jìn)及普及，屆時可以利用母牛育肥（ 20 月齡以內(nèi)）。總趨勢是由西南向東北傾斜，平均坡降為 1/70001／ 9000。 肉制品加工項(xiàng)目 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報告 XX 工程咨詢 有限公司 新建 1000噸真 空 小 包裝 熟牛肉制品， 1500噸微波牛肉干。特別是西部大開發(fā)的實(shí)施，中原西部油田的開發(fā)，其產(chǎn)品將由國內(nèi)市場轉(zhuǎn)向國際市場，市場更加 廣闊，可見該項(xiàng)目的實(shí)施，將會填補(bǔ)這一國內(nèi)市場的空缺。 三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性 山東是 我國的 東 部 的沿海省份 ，是 華北 肉牛帶的重要組成部分，也是 “ 十 二 五 ” 規(guī)劃期間國 家支持發(fā)展的重點(diǎn)地區(qū)。養(yǎng)牛風(fēng)險小，投入少，收益高。根據(jù) 當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè) 發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合我 縣 的資源優(yōu)勢，搞好綠色養(yǎng)殖示范帶建設(shè)，發(fā)展綠色 肉 類加工業(yè) 將是促使我 縣 畜牧業(yè)向優(yōu)質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵，對全 縣 畜牧業(yè)的發(fā)展將起到巨大的示范帶動作 用。企業(yè)以魯西黃牛的養(yǎng)殖、屠宰、深加工為主營業(yè)務(wù)，以創(chuàng)建一流的畜牧高新技術(shù)龍頭企業(yè)為發(fā)展目標(biāo)，走產(chǎn)學(xué)研密切結(jié)合的路子，計(jì)劃利用 35 年的時間建成魯西地區(qū)最大的 科技型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) 。 所內(nèi)設(shè)有動物營養(yǎng)學(xué)和飼料科學(xué)兩個博士點(diǎn)、動物營養(yǎng)學(xué)博士后流動站；動物營養(yǎng)學(xué)、飼料科學(xué)、家畜繁殖學(xué)和動物生產(chǎn)學(xué) 4 個專業(yè)碩士學(xué)位點(diǎn)； 20 年來共培養(yǎng)碩士 畢業(yè)生 75 名，博士畢業(yè)生 24 名；在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文 700 余篇，出版著作 210 部。由此可見，牛肉的市場潛力是相當(dāng)大的。 促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)發(fā)展的需要。另據(jù)有關(guān)部門進(jìn)行的黃牛育肥及屠宰測定，以 魯西黃 牛 為代表的黃牛牛肉品質(zhì)，已達(dá)到世界公認(rèn)的肉用品種牛，并且品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于國內(nèi)其他黃牛。同時，當(dāng)?shù)厝馀r格低，勞動力豐富，具有明顯的價格優(yōu)勢。冠縣歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，春秋時期系晉國冠氏邑，元升冠州，明定冠縣至今，現(xiàn)有遼國千年兵城、武訓(xùn)祠、冉子墓等歷史文化古跡 26 處 ,是著名平民教育家武訓(xùn)、清末農(nóng)民起義領(lǐng)袖宋景詩的故鄉(xiāng)。 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報告 XX 工程咨詢 有限公司 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 一、規(guī)劃布局原則 本項(xiàng)目 肉牛養(yǎng)殖加工基地 工程規(guī)劃布局。規(guī)劃牛屠宰分割肉年 30 萬頭，年生產(chǎn)中高檔牛肉 6萬噸。保存 12 小時進(jìn)行復(fù)活，然后加 92公斤的水進(jìn)行稀釋。 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報告 XX 工程咨詢 有限公司 技術(shù)方案和工藝流程 （ 1）熟牛肉制品技術(shù)方案和工藝 流程 1）工藝技術(shù)路錢的原則和依據(jù) 生產(chǎn)加工各工序要求、高質(zhì)量，層層把關(guān)，產(chǎn)品質(zhì)量在設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)水平高的基礎(chǔ)上努力朝著國際標(biāo)準(zhǔn)靠攏。 總平面布置的技術(shù)要求 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報告 XX 工程咨詢 有限公司 廠區(qū)總平面布置與工廠規(guī)模、生產(chǎn)發(fā)展、管理體制、廠區(qū)自然條 件、地區(qū)協(xié)作條件、運(yùn)輸方式、安全、衛(wèi)生、環(huán)保等技術(shù)條件與要求有直接關(guān)系，除應(yīng)遵循上述布置原則外，還須考慮以下的主要技術(shù)要求。 總平面布置方案 依據(jù)以上原則，根據(jù)本項(xiàng)目實(shí)際情況，制定本項(xiàng)目總平面布置方案如下：