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清華劉麗文生產(chǎn)運作與管理(1)(專業(yè)版)

2025-04-05 01:27上一頁面

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【正文】 至少 1周一次 高 現(xiàn)在每次的訂貨量是 390個。原材料零部件依次通過?鏈?中的每個企業(yè),逐步變成產(chǎn)品,產(chǎn)品再通過一系列流通配送環(huán)節(jié),最后交到最終用戶手中,這一系列的活動就構成一個完整供應鏈的全部活動。信息 能源 企業(yè) 采購 ?加工裝配 ?批發(fā)配送 經(jīng)銷商 網(wǎng) 點 最終客戶 供應商 的 供應商 供應商 增 值 物 流 信 息 流、 資 金 流 供應鏈管理的基本概念 什么是供應鏈 (續(xù))? ?任何一個企業(yè),都是由多個企業(yè)形成的相互聯(lián)系、相互作用的?鏈?或?網(wǎng)?中的一份子。 Xn— 其它 供應市場的復雜度 = f( Y1, 問題: 現(xiàn)在的年庫存總費用是多少? 經(jīng)濟訂貨批量( EOQ) 是多少? 如采用 EOQ, 每年的節(jié)約額是多少?節(jié)約幅度多大? 如采用 EOQ, 一年的訂貨次數(shù)增加了幾次? 50 100 300 350 200 150 250 3000 1000 2023 現(xiàn)行總費用 最低總費用 現(xiàn)訂貨量 Q=390 EOQ=75 訂貨批量 費用 庫存保管費用 訂貨費用 電子商務與供應鏈管理 ? 電子商務的最重要意義不在于它創(chuàng)造了一個全新的行業(yè),而在于它為眾多的行業(yè)提供了一種有力的運作手段 ? 電子商務在供應鏈管理中的應用 —B2B ? 電子商務在供應鏈管理中的應用 —B2C 電子商務與供應鏈管理(續(xù)) 原材料 零件制造 顧客 部件裝配 產(chǎn)品裝配 零售 批發(fā)配送 B2B B2B B2B B2B B2B B2C 電子商務與供應鏈管理(續(xù)) 原材料 零件制造 顧客 部件裝配 產(chǎn)品裝配 B2B B2B B2B B2C 原材料 零件制造 顧客 部件裝配 產(chǎn)品裝配 B2B B2B B2C 電子商務與供應鏈管理(案例) ? 美國的 WalMart連鎖店 ? 亞馬遜書店 ? 戴爾計算機公司 ? 聯(lián)合速遞公司( UPS) –每天遞送包裹 1000多萬件 –每周 7天、每天 24小時跟蹤和報告裝運情況 –三種主要的 IT: 條形碼,攜帶式電腦,無線通信網(wǎng) 五、 JIT與精益生產(chǎn)方式 ? 豐田生產(chǎn)方式, JIT與精益生產(chǎn)方式 ? 精益生產(chǎn)方式的基本理念 ? 精益生產(chǎn)方式的主要方法 ? 精益生產(chǎn)方式下的供應商關系與產(chǎn)品開發(fā) 生產(chǎn)方式的基本概念 生產(chǎn)者對所投入資源要素、生產(chǎn)過程以及產(chǎn)出的有機組合方式和運營方式的總稱。至少 1天一次 至少 1個月一次 每次的訂貨費用為 45元,單件年庫存保管費用是單價的 25%。 制定 MRP的三個關鍵信息要素 主生產(chǎn)計劃 (MPS) 物料清單 (Bill of materials, BOM) 庫存記錄 A B C D a b b c 物料清單 (BOM) 時間坐標上的物料清單 (BOM) 時間 A B C D a b b c MRP的計算機信息管理系統(tǒng) MPS MRP的生成 其它需求 BOM 庫存記錄 庫存管理 工藝 設計 物料需求計劃 對各種物料的具體需求 指令單的發(fā)出時間 CRP— 能力需求計劃 主生產(chǎn)計劃 MRP CRP 執(zhí)行 CRP 執(zhí)行 MRP 可行? 物料清單 庫存記錄 Y N 從 MRP到閉環(huán) MRP 主生產(chǎn)計劃 關鍵能力計劃 采購 車間作業(yè) 可行? 綜合生產(chǎn)計劃 資源計劃 MRP CRP 可行? 可行? 銷售計劃 成本會計 供應商文檔 需求管理 關鍵資源 物料清單 庫存記錄 工藝路線 N N N MRPⅡ邏輯流程圖 MRPⅡ 的特點 ? 計劃的一貫性和可行性:?一個計劃? ? 管理系統(tǒng)性:從部門分割到系統(tǒng)整體 ? 數(shù)據(jù)共享性:中央數(shù)據(jù)庫的支持 ? 動態(tài)應變性:可根據(jù)情況變化迅速調整計劃 ? 物流、資金流的統(tǒng)一:生產(chǎn)與財會職能的集成 MRPII的 進一步發(fā)展 — 配送需求計劃( DRP) 一級配送 二級配送 二級配送 網(wǎng)點 網(wǎng)點 網(wǎng)點 網(wǎng)點 用 戶 制造企業(yè) 流通配送 網(wǎng)絡 BOD MRPII的 進一步發(fā)展 — 企業(yè)資源計劃( ERP) SAP R/3 SD Sales Distribution MM Materials Management AM Fixed Assets Management FI Financial Accounting CO Controlling PS Project System PM Plant Maintenance QM Quality Management PP Production Planning IS Industry Solution WF Workflow HR Human Resources ERP的模塊結構示例 物料管理 生產(chǎn)計劃 質量管理 設備管理 項目管理 服務運作活動計劃與控制的特殊性 服務需求的特點: ?隨機性很強 ?很短的響應時間 服務能力的特點: ?只能在需求到達的同時加以利用 ?能力隨時間的流逝而消失 難點 :如何使供需平衡? ?如何安排需求 : 預約 (醫(yī)生、律師、咨詢、汽車修理等 ) 預訂 (飯店、航空、鐵路等 ) 排隊等待 (餐館、銀行、郵局、理發(fā)店等 ) ?如何調節(jié)需求 : 價格杠桿 開發(fā)附帶服務 管理方法之一: 安排與調節(jié)顧客需求 ?如何安排能力 : 促使顧客主動參與 擴大服務人員技能 靈活的日程計劃 改進服務提供系統(tǒng)的設計與布置 管理方法之二: 安排與調整運作能力 四、供應鏈管理與庫存管理 ? 供應鏈管理的基本概念 ? 供應鏈管理的基本策略之一 ——采購管理 ? 供應鏈管理的基本策略之二 ——分銷配送管理 ? 供應鏈上的庫存 ? 幾種不同的庫存管理策略 ? 電子商務與供應鏈管理 供應鏈管理的基本概念 什么是供應鏈? ? 供應鏈是由原材料零部件供應商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商等一系列企業(yè)所組成。技術 土地 實施信息反饋 變換過程 1 2 3 4 5 生產(chǎn)與運作活動過程 生產(chǎn)與運作管理的兩大任務 生產(chǎn)運作活動的計劃、組織與控制 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設計、改造與升級 生產(chǎn)與運作管理的目標 在適當?shù)臅r侯, 以適當?shù)膬r格, 向顧客提供適當質量的產(chǎn)品和服務。在它們的全部行為中,至少有一部分是作為其它企業(yè)的用戶或供應商。 豐田生產(chǎn)方式、 JIT生產(chǎn)方式與精益生產(chǎn)方式 ? 豐田生產(chǎn)方式:日本汽車工業(yè)是怎樣崛起的? ? JIT生產(chǎn)方式-市場多樣化環(huán)境下如何制造產(chǎn)品? ? 精益生產(chǎn)方式-如何贏得全球競爭 ? 精益生產(chǎn)方式的基本理念 獲取利潤 降低成本 —徹底排除浪費 彈性作業(yè)人數(shù) 適時適量 質量保證 生產(chǎn)批量極小化 Just In Time (JIT) 少人化 ?自動化? 設備布置 多面手 生產(chǎn)同步化 生產(chǎn)均衡化 標準作業(yè) 目視控制 精益生產(chǎn)方式的構造體系 后工序領取 現(xiàn)場改善 縮短作業(yè)更換時間 看板方式 如何獲取利潤? 成本+%(利潤)=價格 or 利潤=價格-成本 如何降低成本? 徹底排除浪費 浪費的含義 ??只使成本增加的生產(chǎn)諸因素? ? ?不會帶來任何附加價值的諸因素? 七種浪費 1 ) 過 量 生 產(chǎn) 的 浪 費 2) 等待的浪費 (工件等待 、 人員等待 、 設備等待 ) 3 ) 搬運的浪費 4 ) 庫存的浪費 5 ) 動作的浪費 6 ) 工 序 安 排 中 的 浪 費 7) 不合格品的浪費 操作 搬運 檢查 等待 存儲 生產(chǎn)過程中的各種活動 原材料 完成品 傳統(tǒng)的生產(chǎn)過程 精益生產(chǎn)過程 精益生產(chǎn)方式的主要方法 獲取利潤 降低成本 —徹底排除浪費 彈性作業(yè)人數(shù) 適時適量 質量保證 生產(chǎn)批量極小化 Just In Time (JIT) 少人化 ?自動化? 設備布置 多面手 生產(chǎn)同步化 生產(chǎn)均衡化 標準作業(yè) 目視控制 精益生產(chǎn)方式的構造體系 后工序領取 現(xiàn)場改善 縮短作業(yè)更換時間 看板方式 ( 1)質量保證- “自動化 ”的含義 融入生產(chǎn)組織中的兩種機制 ( 1)設備運行機制: 使設備或生產(chǎn)線能夠自動檢測不良產(chǎn)品,一旦發(fā)現(xiàn)異?;虿涣籍a(chǎn)品即自動停止。存放在個人工作點 存放在工作區(qū)附近 平均 ? — 魯克 如何進行分銷配送環(huán)節(jié)的管理? 設定合理的流通環(huán)節(jié) 工具之一: BPR 建立和保持合作伙伴關系 合理設定各個環(huán)節(jié)的庫存 主要考慮因素:顧客服務水平和庫存水平的平衡 注意點之一:?雪崩效應? 什么是?雪崩效應? (Bullwhip Effect)?
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