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清華劉麗文生產(chǎn)運(yùn)作與管理(1)(專業(yè)版)

2025-04-05 01:27上一頁面

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【正文】 至少 1周一次 高 現(xiàn)在每次的訂貨量是 390個(gè)。原材料零部件依次通過?鏈?中的每個(gè)企業(yè),逐步變成產(chǎn)品,產(chǎn)品再通過一系列流通配送環(huán)節(jié),最后交到最終用戶手中,這一系列的活動(dòng)就構(gòu)成一個(gè)完整供應(yīng)鏈的全部活動(dòng)。信息 能源 企業(yè) 采購 ?加工裝配 ?批發(fā)配送 經(jīng)銷商 網(wǎng) 點(diǎn) 最終客戶 供應(yīng)商 的 供應(yīng)商 供應(yīng)商 增 值 物 流 信 息 流、 資 金 流 供應(yīng)鏈管理的基本概念 什么是供應(yīng)鏈 (續(xù))? ?任何一個(gè)企業(yè),都是由多個(gè)企業(yè)形成的相互聯(lián)系、相互作用的?鏈?或?網(wǎng)?中的一份子。 Xn— 其它 供應(yīng)市場(chǎng)的復(fù)雜度 = f( Y1, 問題: 現(xiàn)在的年庫存總費(fèi)用是多少? 經(jīng)濟(jì)訂貨批量( EOQ) 是多少? 如采用 EOQ, 每年的節(jié)約額是多少?節(jié)約幅度多大? 如采用 EOQ, 一年的訂貨次數(shù)增加了幾次? 50 100 300 350 200 150 250 3000 1000 2023 現(xiàn)行總費(fèi)用 最低總費(fèi)用 現(xiàn)訂貨量 Q=390 EOQ=75 訂貨批量 費(fèi)用 庫存保管費(fèi)用 訂貨費(fèi)用 電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理 ? 電子商務(wù)的最重要意義不在于它創(chuàng)造了一個(gè)全新的行業(yè),而在于它為眾多的行業(yè)提供了一種有力的運(yùn)作手段 ? 電子商務(wù)在供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用 —B2B ? 電子商務(wù)在供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用 —B2C 電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理(續(xù)) 原材料 零件制造 顧客 部件裝配 產(chǎn)品裝配 零售 批發(fā)配送 B2B B2B B2B B2B B2B B2C 電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理(續(xù)) 原材料 零件制造 顧客 部件裝配 產(chǎn)品裝配 B2B B2B B2B B2C 原材料 零件制造 顧客 部件裝配 產(chǎn)品裝配 B2B B2B B2C 電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理(案例) ? 美國的 WalMart連鎖店 ? 亞馬遜書店 ? 戴爾計(jì)算機(jī)公司 ? 聯(lián)合速遞公司( UPS) –每天遞送包裹 1000多萬件 –每周 7天、每天 24小時(shí)跟蹤和報(bào)告裝運(yùn)情況 –三種主要的 IT: 條形碼,攜帶式電腦,無線通信網(wǎng) 五、 JIT與精益生產(chǎn)方式 ? 豐田生產(chǎn)方式, JIT與精益生產(chǎn)方式 ? 精益生產(chǎn)方式的基本理念 ? 精益生產(chǎn)方式的主要方法 ? 精益生產(chǎn)方式下的供應(yīng)商關(guān)系與產(chǎn)品開發(fā) 生產(chǎn)方式的基本概念 生產(chǎn)者對(duì)所投入資源要素、生產(chǎn)過程以及產(chǎn)出的有機(jī)組合方式和運(yùn)營方式的總稱。至少 1天一次 至少 1個(gè)月一次 每次的訂貨費(fèi)用為 45元,單件年庫存保管費(fèi)用是單價(jià)的 25%。 制定 MRP的三個(gè)關(guān)鍵信息要素 主生產(chǎn)計(jì)劃 (MPS) 物料清單 (Bill of materials, BOM) 庫存記錄 A B C D a b b c 物料清單 (BOM) 時(shí)間坐標(biāo)上的物料清單 (BOM) 時(shí)間 A B C D a b b c MRP的計(jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng) MPS MRP的生成 其它需求 BOM 庫存記錄 庫存管理 工藝 設(shè)計(jì) 物料需求計(jì)劃 對(duì)各種物料的具體需求 指令單的發(fā)出時(shí)間 CRP— 能力需求計(jì)劃 主生產(chǎn)計(jì)劃 MRP CRP 執(zhí)行 CRP 執(zhí)行 MRP 可行? 物料清單 庫存記錄 Y N 從 MRP到閉環(huán) MRP 主生產(chǎn)計(jì)劃 關(guān)鍵能力計(jì)劃 采購 車間作業(yè) 可行? 綜合生產(chǎn)計(jì)劃 資源計(jì)劃 MRP CRP 可行? 可行? 銷售計(jì)劃 成本會(huì)計(jì) 供應(yīng)商文檔 需求管理 關(guān)鍵資源 物料清單 庫存記錄 工藝路線 N N N MRPⅡ邏輯流程圖 MRPⅡ 的特點(diǎn) ? 計(jì)劃的一貫性和可行性:?一個(gè)計(jì)劃? ? 管理系統(tǒng)性:從部門分割到系統(tǒng)整體 ? 數(shù)據(jù)共享性:中央數(shù)據(jù)庫的支持 ? 動(dòng)態(tài)應(yīng)變性:可根據(jù)情況變化迅速調(diào)整計(jì)劃 ? 物流、資金流的統(tǒng)一:生產(chǎn)與財(cái)會(huì)職能的集成 MRPII的 進(jìn)一步發(fā)展 — 配送需求計(jì)劃( DRP) 一級(jí)配送 二級(jí)配送 二級(jí)配送 網(wǎng)點(diǎn) 網(wǎng)點(diǎn) 網(wǎng)點(diǎn) 網(wǎng)點(diǎn) 用 戶 制造企業(yè) 流通配送 網(wǎng)絡(luò) BOD MRPII的 進(jìn)一步發(fā)展 — 企業(yè)資源計(jì)劃( ERP) SAP R/3 SD Sales Distribution MM Materials Management AM Fixed Assets Management FI Financial Accounting CO Controlling PS Project System PM Plant Maintenance QM Quality Management PP Production Planning IS Industry Solution WF Workflow HR Human Resources ERP的模塊結(jié)構(gòu)示例 物料管理 生產(chǎn)計(jì)劃 質(zhì)量管理 設(shè)備管理 項(xiàng)目管理 服務(wù)運(yùn)作活動(dòng)計(jì)劃與控制的特殊性 服務(wù)需求的特點(diǎn): ?隨機(jī)性很強(qiáng) ?很短的響應(yīng)時(shí)間 服務(wù)能力的特點(diǎn): ?只能在需求到達(dá)的同時(shí)加以利用 ?能力隨時(shí)間的流逝而消失 難點(diǎn) :如何使供需平衡? ?如何安排需求 : 預(yù)約 (醫(yī)生、律師、咨詢、汽車修理等 ) 預(yù)訂 (飯店、航空、鐵路等 ) 排隊(duì)等待 (餐館、銀行、郵局、理發(fā)店等 ) ?如何調(diào)節(jié)需求 : 價(jià)格杠桿 開發(fā)附帶服務(wù) 管理方法之一: 安排與調(diào)節(jié)顧客需求 ?如何安排能力 : 促使顧客主動(dòng)參與 擴(kuò)大服務(wù)人員技能 靈活的日程計(jì)劃 改進(jìn)服務(wù)提供系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與布置 管理方法之二: 安排與調(diào)整運(yùn)作能力 四、供應(yīng)鏈管理與庫存管理 ? 供應(yīng)鏈管理的基本概念 ? 供應(yīng)鏈管理的基本策略之一 ——采購管理 ? 供應(yīng)鏈管理的基本策略之二 ——分銷配送管理 ? 供應(yīng)鏈上的庫存 ? 幾種不同的庫存管理策略 ? 電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理 供應(yīng)鏈管理的基本概念 什么是供應(yīng)鏈? ? 供應(yīng)鏈?zhǔn)怯稍牧狭悴考?yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商等一系列企業(yè)所組成。技術(shù) 土地 實(shí)施信息反饋 變換過程 1 2 3 4 5 生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)過程 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的兩大任務(wù) 生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)的計(jì)劃、組織與控制 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、改造與升級(jí) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo) 在適當(dāng)?shù)臅r(shí)侯, 以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格, 向顧客提供適當(dāng)質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。在它們的全部行為中,至少有一部分是作為其它企業(yè)的用戶或供應(yīng)商。 豐田生產(chǎn)方式、 JIT生產(chǎn)方式與精益生產(chǎn)方式 ? 豐田生產(chǎn)方式:日本汽車工業(yè)是怎樣崛起的? ? JIT生產(chǎn)方式-市場(chǎng)多樣化環(huán)境下如何制造產(chǎn)品? ? 精益生產(chǎn)方式-如何贏得全球競爭 ? 精益生產(chǎn)方式的基本理念 獲取利潤 降低成本 —徹底排除浪費(fèi) 彈性作業(yè)人數(shù) 適時(shí)適量 質(zhì)量保證 生產(chǎn)批量極小化 Just In Time (JIT) 少人化 ?自動(dòng)化? 設(shè)備布置 多面手 生產(chǎn)同步化 生產(chǎn)均衡化 標(biāo)準(zhǔn)作業(yè) 目視控制 精益生產(chǎn)方式的構(gòu)造體系 后工序領(lǐng)取 現(xiàn)場(chǎng)改善 縮短作業(yè)更換時(shí)間 看板方式 如何獲取利潤? 成本+%(利潤)=價(jià)格 or 利潤=價(jià)格-成本 如何降低成本? 徹底排除浪費(fèi) 浪費(fèi)的含義 ??只使成本增加的生產(chǎn)諸因素? ? ?不會(huì)帶來任何附加價(jià)值的諸因素? 七種浪費(fèi) 1 ) 過 量 生 產(chǎn) 的 浪 費(fèi) 2) 等待的浪費(fèi) (工件等待 、 人員等待 、 設(shè)備等待 ) 3 ) 搬運(yùn)的浪費(fèi) 4 ) 庫存的浪費(fèi) 5 ) 動(dòng)作的浪費(fèi) 6 ) 工 序 安 排 中 的 浪 費(fèi) 7) 不合格品的浪費(fèi) 操作 搬運(yùn) 檢查 等待 存儲(chǔ) 生產(chǎn)過程中的各種活動(dòng) 原材料 完成品 傳統(tǒng)的生產(chǎn)過程 精益生產(chǎn)過程 精益生產(chǎn)方式的主要方法 獲取利潤 降低成本 —徹底排除浪費(fèi) 彈性作業(yè)人數(shù) 適時(shí)適量 質(zhì)量保證 生產(chǎn)批量極小化 Just In Time (JIT) 少人化 ?自動(dòng)化? 設(shè)備布置 多面手 生產(chǎn)同步化 生產(chǎn)均衡化 標(biāo)準(zhǔn)作業(yè) 目視控制 精益生產(chǎn)方式的構(gòu)造體系 后工序領(lǐng)取 現(xiàn)場(chǎng)改善 縮短作業(yè)更換時(shí)間 看板方式 ( 1)質(zhì)量保證- “自動(dòng)化 ”的含義 融入生產(chǎn)組織中的兩種機(jī)制 ( 1)設(shè)備運(yùn)行機(jī)制: 使設(shè)備或生產(chǎn)線能夠自動(dòng)檢測(cè)不良產(chǎn)品,一旦發(fā)現(xiàn)異?;虿涣籍a(chǎn)品即自動(dòng)停止。存放在個(gè)人工作點(diǎn) 存放在工作區(qū)附近 平均 ? — 魯克 如何進(jìn)行分銷配送環(huán)節(jié)的管理? 設(shè)定合理的流通環(huán)節(jié) 工具之一: BPR 建立和保持合作伙伴關(guān)系 合理設(shè)定各個(gè)環(huán)節(jié)的庫存 主要考慮因素:顧客服務(wù)水平和庫存水平的平衡 注意點(diǎn)之一:?雪崩效應(yīng)? 什么是?雪崩效應(yīng)? (Bullwhip Effect)?
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