【正文】 無用的物品 和包裝箱 存放在較遠(yuǎn)的地方 （ 2）彈性作業(yè)人數(shù)－ “少人化 ” ? 根據(jù)生產(chǎn)量的變動，彈性增減各生產(chǎn)線的人數(shù)； ? 盡量用較少的人力完成較多的工作。 ? 目的：通過 “鏈 ”上各個企業(yè)之間的合作和分工，致力于整個 “鏈 ”上物流、信息流和資金流的合理化和優(yōu)化，從而提高整條 “鏈 ”的競爭能力。按照公司的經(jīng)營方針，不允許任務(wù)積壓和庫存缺貨。 學(xué)習(xí)階段 標(biāo)準(zhǔn)階段 單位產(chǎn)品勞動時(shí)間 產(chǎn)品數(shù)量 學(xué)習(xí)曲線 學(xué)習(xí)曲線的基本規(guī)律 ? 生產(chǎn)第 n+1個產(chǎn)品所需的直接勞動時(shí)間總是少于第 n個 ? 累積生產(chǎn)數(shù)量每增加一倍，所需直接勞動時(shí)間就減少一個固定的百分比 (學(xué)習(xí)率 ) 兩種學(xué)習(xí)效應(yīng) 個人學(xué)習(xí) 組織學(xué)習(xí) 學(xué)習(xí)曲線的運(yùn)用 ?幫助企業(yè)較精確地估計(jì)對生產(chǎn)能力的需求，制定相應(yīng)的能力計(jì)劃 ?幫助企業(yè)制定成本計(jì)劃 (根據(jù)學(xué)習(xí)效應(yīng)，估計(jì)隨著累積產(chǎn)量的增加成本降低的可能性 ) ?制定 競爭策略 先參入者 后參入者 時(shí)間 競爭策略 ? 競爭策略的意義 確定如何使企業(yè)擁有和保持其獨(dú)特的競爭力 ? 什么是競爭力？ 一個企業(yè)在自由和公平的市場條件下生產(chǎn)經(jīng)得起考驗(yàn)的產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)造附加價(jià)值，從而維持和增加企業(yè)實(shí)際收入的能力程度。人力 物料 成功企業(yè)的共同特點(diǎn) ? 抓住一個競爭優(yōu)勢 ? 堅(jiān)持其強(qiáng)項(xiàng) －麥肯錫公司 把競爭重點(diǎn)放在何處？ 成本？ 質(zhì)量？ ?高設(shè)計(jì)質(zhì)量 ?穩(wěn)定的質(zhì)量 時(shí)間？ ?快速交貨 ?按時(shí)交貨 ?快速開發(fā)新產(chǎn)品 柔性？ ?顧客化產(chǎn)品和服務(wù) ?品種和產(chǎn)量的柔性 服務(wù)競爭策略 服務(wù)競爭要素與產(chǎn)品競爭要素有什么不同？ 可得性 個性化 質(zhì)量 方便性 聲譽(yù) 價(jià)格 可靠性 速度 安全性 服務(wù)競爭策略之一：價(jià)格策略 ? 服務(wù)價(jià)格難以采用以成本為基礎(chǔ)的定價(jià)法 ? 服務(wù)的價(jià)格取決于服務(wù)的價(jià)值而不是服務(wù)的成本 ? 例： 航空公司頭等艙的價(jià)格是如何確定的？ 顧客是否愿意接受最低價(jià)的管理咨詢服務(wù)？ 服務(wù)競爭策略之二：留住客戶策略 ? 對于制造業(yè)來說，一個顧客可能 8年才買一臺電視；對于服務(wù)業(yè)來說，顧客一年內(nèi)需多次，甚至每天都需要接受某種服務(wù) ? 開發(fā)一個新客戶的費(fèi)用是留住現(xiàn)有客戶的 3－ 5倍 ? 現(xiàn)在的客戶更聰明，信息更靈通，容易跑掉 ? 長期留住客戶有助于服務(wù)企業(yè)聲望和信譽(yù)的積累 ？ 如何留住客戶？ 服務(wù)競爭策略之三：挽回失敗策略 ? 失敗的服務(wù)往往難以用制造業(yè)企業(yè)的?三包?方法來挽回 ? 顧客至少需要 12次好的服務(wù)體驗(yàn)才能抵消一次差的服務(wù)體驗(yàn) ? 公司收到一個顧客的抱怨意見，可能意味著還有19個不滿意顧客因各種原因未抱怨 ? 大多數(shù)公司將 95％的時(shí)間花在確認(rèn)顧客抱怨的問題上，只有 5％的時(shí)間用來尋找顧客抱怨的原因 ? 企業(yè)所做的消除顧客抱怨的 50％的努力使顧客更加不滿意 如何挽回失敗？ ? 鼓勵顧客抱怨 ? 快速反應(yīng) ? 員工培訓(xùn)和員工授權(quán) ? 具體處理 –折扣，糾正，與顧客溝通，替換，道歉，退款，優(yōu)惠卡 ……. 縱向集成與虛擬集成 原材料 零件制造 部件制造 售后服務(wù) 部件裝配 產(chǎn)品裝配 零售 批發(fā)配送 向后集成 向前集成 縱向集成 縱向集成與虛擬集成（續(xù)） 訂單接收 企業(yè) 產(chǎn)品設(shè)計(jì) 裝配 零件供應(yīng)商 A 零件供應(yīng)商 B 零件供應(yīng)商 C 顧客 縱向集成與虛擬集成（續(xù)） LI FUNG 產(chǎn)品設(shè)計(jì) 原材料 加工制造 加工制造 產(chǎn)品裝配 顧客 訂單接收 運(yùn)輸 運(yùn)輸 運(yùn)輸 運(yùn)輸 三、運(yùn)作活動的計(jì)劃、組織與控制 ? 不同類型的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng) ? 生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃的制定方法 ? MRP， MRPII與 ERP ? 服務(wù)運(yùn)作活動計(jì)劃與控制的特殊性 不同類型的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng) — 制造業(yè)生產(chǎn)類型的劃分及其特點(diǎn) 分類方法 生產(chǎn)類型 通用產(chǎn)品 專用產(chǎn)品 流程型 加工裝配型 分類 大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件小批生產(chǎn) 訂貨生產(chǎn) 備貨生產(chǎn) 服務(wù)業(yè)運(yùn)作類型的劃分及其特點(diǎn) 通用型服務(wù) 專用型服務(wù) 技術(shù)密集型 勞動密集型 通用型 專用型 按 航空 ， 運(yùn)輸 ， 金 醫(yī)院 ， 汽車等修 運(yùn) 融 ， 旅游觀光 ， 理業(yè) ， 技術(shù)服務(wù) 作 娛樂 ， 郵電通訊 ， 業(yè) 系 廣播電視 統(tǒng) 特 零售 ， 批發(fā) ， 學(xué) 咨詢公司 ， 建筑 性 校 ， 機(jī)關(guān) ， 餐飲 設(shè)計(jì) ， 律師 ， 會 分 計(jì)事務(wù)所 圖 服務(wù)業(yè)運(yùn)作類型的劃分 按顧客的需求特性分 技術(shù)密集 人員密集 生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃 根據(jù)需求和企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作能力的限制，對一個生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的產(chǎn)出品種、產(chǎn)出速度、產(chǎn)出時(shí)間、勞動力和設(shè)備配置以及庫存水平等問題預(yù)先所進(jìn)行的考慮和安排 三種主要的生產(chǎn)計(jì)劃 ? 綜合計(jì)劃 ? 主生產(chǎn)計(jì)劃 ? 物料需求計(jì)劃 綜合計(jì)劃 (生產(chǎn)大綱 ) ?對企業(yè)未來較長一段時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出內(nèi)容和產(chǎn)出量所作的大致性描述 – 產(chǎn)品：以系列為單位 – 時(shí)間跨度：年、幾年 – 計(jì)劃時(shí)間單位：月、雙月、季 主生產(chǎn)計(jì)劃 (MPS) ? 確定每一具體的最終產(chǎn)品在每一具體的時(shí)間段內(nèi)的生產(chǎn)數(shù)量 – 最終產(chǎn)品：本企業(yè)最終完成、要出廠的完成品 – 計(jì)劃時(shí)間單位：周 (旬、日、月 ) 24型產(chǎn)量 (輛 ) 28型產(chǎn)量 (輛 ) 10000 2月 3月 1月 30000 15000 30000 30000 20230 某自行車廠的綜合計(jì)劃 C型產(chǎn)量 (輛 ) D型產(chǎn)量 (輛 ) R型產(chǎn)量 (輛 ) 1月 周次 2 1 3 4 1500 400 1500 400 1600 1500 1600 1500 10000 月產(chǎn)量 某自行車廠的主生產(chǎn)計(jì)劃 物料需求計(jì)劃 ? 相關(guān)需求物料的采購與生產(chǎn)計(jì)劃 – 相關(guān)需求物料：生產(chǎn)最終產(chǎn)品所需要的原材料和零部件 相關(guān)需求物料 的概念 A B C D a b b c 獨(dú)立需求 相關(guān)需求 相關(guān)需求物料 的概念（例） 辦公椅 支架 螺絲杠 椅爪 塑料 B 塑料 c 椅罩 填充物 獨(dú)立需求 相關(guān)需求 生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃的制定程序 市場需求 表 1 需求預(yù)測（單位：千加侖） 季度 1 2 3 4 合計(jì) 需求 300 850 1500 350 3000 表 2 成本數(shù)據(jù)（單位：千加侖） 庫存成本 /季度 ? 物流 – 如何使其在必要的時(shí)侯，流動到必要的地點(diǎn) – 如何使流動成本更低 – 如何使流動過程中可能出現(xiàn)的偏差更小 ? 信息流 – 對物料的控制有賴于及時(shí)、可靠的相關(guān)信息 – ?用信息取代很費(fèi)錢的庫存? ? 資金流 供應(yīng)鏈管理的主要對象：三種流 為什么要提出供應(yīng)鏈管理？ 降低成本的注目點(diǎn)從企業(yè)內(nèi)部擴(kuò)展到了外部 縮短產(chǎn)品的開發(fā)周期、生產(chǎn)周期、上市周期對企業(yè)競爭力越來越重要 一有必要注目整個?鏈?上物流和信息流的快速流動 企業(yè)越來越專注于自己的核心能力 一導(dǎo)致整個供應(yīng)鏈變長； 一更加需要?鏈?上各個企業(yè)加強(qiáng)合作； 一更加突出了加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理的必要性 企業(yè)越來越需要與多個企業(yè)結(jié)成?聯(lián)盟?，共同與其它?聯(lián)盟?競爭 一?聯(lián)盟?的盟友，首先是與本企業(yè)事業(yè)內(nèi)容相關(guān)的上下游企業(yè)，即供應(yīng)鏈上的其它成員 為什么要提出供應(yīng)鏈管理（續(xù)）？ 供應(yīng)鏈管理的基本策略之一 一物料采購管理 物料采購管理的重要性 ? 物料采購成本占企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作成本的比重很大 ? 劣質(zhì)物料給企業(yè)所帶來的成本，尤其是潛在成本十分昂貴 ? 物料采購極大地影響企業(yè)產(chǎn)品的及時(shí)交貨 物料采購管理的要旨 ?對不同物料采取不同的管理策略 ?加強(qiáng)供應(yīng)商管理 如何對不同物料采取不同的管理策略？ 按照以下因素將物料分類： 供應(yīng)市場的復(fù)雜度 物料的重要性 重要物料 戰(zhàn)略性物料 一般物料 瓶頸物料 物料的重要性 =f（ X1， Yn— 其它 戰(zhàn)略性物料 瓶頸物料 重要物料 一般物料供應(yīng)商管理模式戰(zhàn)略伙伴關(guān)系長期合作穩(wěn)定、長期的合作關(guān)系一般合作關(guān)系 一般交易關(guān)系基本策略 “雙贏”策略 靈活策略 最低成本策略 管理成本最小化管理重點(diǎn) 詳細(xì)的市場調(diào)查和需求預(yù)測嚴(yán)格的庫存監(jiān)控嚴(yán)格的物流控制和后勤保障對突發(fā)事件的準(zhǔn)備詳細(xì)的市場數(shù)據(jù)和長期供需趨勢信息尋找替代方案備用計(jì)劃供貨數(shù)量和時(shí)間的控制供應(yīng)商選擇建立采購優(yōu)勢目標(biāo)價(jià)格管理訂購批量優(yōu)化最小庫存產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化訂購批量優(yōu)化庫存優(yōu)化業(yè)務(wù)效率安全庫存量中等 較高 較低 最小化訂購批量 中等 較大 較小 經(jīng)濟(jì)批量績效評價(jià)準(zhǔn)則長期可得性質(zhì)量可靠性來源的可靠性 采購成本與庫