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海悅國(guó)際酒店員工管理手冊(cè)(工作守則)(專(zhuān)業(yè)版)

  

【正文】 為便于調(diào)查事實(shí),員工在以書(shū)面形式提出問(wèn)題時(shí),須注明所在部門(mén)及簽署姓名,有關(guān)部門(mén)及人員有權(quán)拒絕受理匿名信件、資料等。 ( 9)嚴(yán)重違反崗位操作規(guī)程,玩忽職守,造成嚴(yán)重后果。 ( 17)因出品質(zhì)量或服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題受到客人投訴,給酒店造成不良影響。 ( 1)未經(jīng)部門(mén)同意私自調(diào)班。 ( 5)下班后無(wú)故逗留在酒店范圍內(nèi),對(duì)正常經(jīng)營(yíng)造成騷擾。 三、獎(jiǎng)懲辦法 1、嘉獎(jiǎng) 凡有下列表現(xiàn)之一的員工,將酌情給予通報(bào)嘉獎(jiǎng)或物質(zhì)嘉獎(jiǎng),并記錄于員工個(gè)人人事檔案中。 3、把火警現(xiàn)場(chǎng)附近之所有門(mén)窗及電掣關(guān)閉。 第四章 后勤管理 一、宿舍管理 1、住宿員工必須接受宿舍管理員的管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)通知管理員。 4)慰唁假 員工服務(wù)滿(mǎn)一年者,如遇直系親屬(父母、兄弟、姐妹、子女、配偶)去世,可給予三天有薪慰唁假期。 3)女員工不得濃妝艷抹,保持淡雅清妝,不 得留長(zhǎng)指甲及涂有色指甲油,并避免使用味道濃烈的化妝用品。 9)酒店嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,員工應(yīng)按時(shí)上、下班,不遲到、不早退、不曠工。 6)員工未辦理任何請(qǐng)假手續(xù)或已辦理手續(xù) 但未獲批準(zhǔn)而缺崗的, 或當(dāng)班時(shí)未經(jīng)部門(mén)直屬上級(jí)允許而擅離工作崗位者,視為早退或曠 工。 5)申請(qǐng)辭職手續(xù)尚未批準(zhǔn)前,請(qǐng)辭員工應(yīng)堅(jiān)守崗位,不可因擅自離職而影響工作。 酒店勞動(dòng)(勞務(wù))合同由酒店法定代表人或法人代表委托人與被聘員工共同簽訂。入職后個(gè)人資料如有變更,須及時(shí)通知人力資源部。恒豐海悅國(guó)際酒店是集客房、中西餐廳、夜總會(huì)、 兒童娛樂(lè)、健身、桑拿等多功能設(shè)施于一體的大型綜合性的五星級(jí)酒店,其總的營(yíng)業(yè)規(guī)模為 45, 000 平方米,員工總數(shù)達(dá) 20xx 人。預(yù)祝您在酒店的每一天都健康充實(shí),不斷進(jìn)步! 文件編號(hào): HG01L001 第 2 頁(yè) 共 25 頁(yè) 深圳恒豐海悅國(guó)際酒店有限公司規(guī)范化管理文件 酒店簡(jiǎn)介 深圳恒豐海悅國(guó)際酒店有限公司系廣東恒豐投資集團(tuán)有限公司投資控股的一家中外合資企業(yè)。 4 、身體健康、五官端正、儀表端莊、無(wú)不良惡習(xí)。 七、勞動(dòng)合同 酒店實(shí)行全員勞動(dòng)(勞務(wù))合同制,以書(shū)面形式確定勞動(dòng)關(guān)系和雙方的權(quán)利及義務(wù)。 3) 試用期員工辭職,必須提前 7 天申請(qǐng)。 5) 8: 35 分以后打上班卡者即為遲到, 5: 30 分以前打下班卡者 為早退。 6)同事之間應(yīng)密切配合,團(tuán)結(jié)協(xié)作,遇事不互相推諉,不貽誤工作。 2、儀容儀表 1)員工當(dāng)值時(shí)必須穿著酒店統(tǒng)一發(fā)放的制服,制服保持清潔整齊,皮鞋要潔凈光亮,布鞋以不褪色、不破損為宜。 ( 2)原則上,員工須提前兩個(gè)星期書(shū)面申請(qǐng)休年休假。工作餐分為早餐、正餐、夜宵,當(dāng)班員 工根據(jù)班次的不同分別享受早餐、夜宵的待遇。 第五章 安全守則 酒店員工必須接受人力資源部聯(lián)同安全生產(chǎn)部組織的消防知識(shí)和應(yīng)付突發(fā)事件的培訓(xùn)。所給予的獎(jiǎng)勵(lì)可以是獎(jiǎng)勵(lì)其中一個(gè)單項(xiàng),也可數(shù)項(xiàng)并獎(jiǎng)。 ( 2)當(dāng)值時(shí)不著工衣或 著裝不當(dāng),不佩戴工作牌。 ( 18)不符合酒店要求或違反職業(yè)道德規(guī)范的 不良行為。 ( 14)撕毀或涂改酒店各種原始記錄、文件、單據(jù)等。 ( 6)在工作場(chǎng)合發(fā)現(xiàn)災(zāi)害苗頭或違法活動(dòng)不及時(shí)報(bào)告,擅自逃離,貽誤時(shí)機(jī),致使酒店或他人生命財(cái)產(chǎn)遭受損 失或違反治安消防規(guī)定造成嚴(yán)重后果的。 二、員工應(yīng)本著實(shí)事求是的原則,嚴(yán)格遵循以上步驟,通過(guò)正常渠道解決問(wèn)題。 問(wèn)題涉及到的相關(guān)人員應(yīng)正確對(duì)待,不應(yīng)因此影響工作情緒及借此對(duì)他人進(jìn)行報(bào)復(fù)等。 ( 12)連續(xù)曠工三天或全年累積三天以上者。 ( 20)在員工集體宿舍內(nèi)醉酒失態(tài)、干擾管理、高聲喧嘩、影響他人休息。 ( 4)未經(jīng)允許擅自使用酒店對(duì)客服務(wù)的設(shè)施和設(shè)備。 ( 8)工作或服務(wù)效率欠佳,違反操作規(guī)程,消極怠工,達(dá)不到工作基本要求,影響工作進(jìn)程(情節(jié)嚴(yán)重造成不良后果者按丙類(lèi)過(guò)失處理)。 文件編號(hào): HG01L001 第 19 頁(yè) 共 25 頁(yè) 深圳恒豐海悅國(guó)際酒店有限公司規(guī)范化管理文件 1)熟練的業(yè)務(wù)操作和熱情的服務(wù)態(tài)度,為客人提供細(xì)致周到的服務(wù),創(chuàng)造良好對(duì)外影響,經(jīng)常得到客戶(hù)口頭表?yè)P(yáng)或書(shū)面表?yè)P(yáng)者,一次獎(jiǎng) 2— 5 分。 6、帶領(lǐng)消防車(chē)、消防員進(jìn)入火場(chǎng)救援。 4、員工宿舍內(nèi)未經(jīng)許可不得留宿外人,親朋好友探訪須于后勤部指定區(qū)域進(jìn)行 。 2、社會(huì)保險(xiǎn) ( 1)酒店按國(guó)家有關(guān)規(guī)定為員工購(gòu)買(mǎi)養(yǎng)老、醫(yī)療、工傷保險(xiǎn)。 第三章 工資與福利 一、工資 1、工資的構(gòu)成與發(fā)放 1)酒店實(shí)行結(jié)構(gòu) 工資制,即員工的工資 由基本工資 +崗位補(bǔ)貼 +住房補(bǔ)貼 +效益工資等四項(xiàng)組成。 12)員工不得利用酒店之名假公濟(jì)私、謀取私利。 (3) 部門(mén)員工的事假、病假由 部門(mén)負(fù)責(zé)人審批;部門(mén)負(fù)責(zé)人申 請(qǐng)事假、病假一天(含一天)以?xún)?nèi)的,由人力資源部總監(jiān)審批;一天以上者,報(bào)總經(jīng)理審批。 2)被解聘員工如其行為已給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失或名譽(yù)損失的,除需賠償經(jīng)濟(jì)損失外,還須承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任或法律責(zé)任。 酒店與員工所簽訂的勞動(dòng)(勞務(wù))合同,除法律規(guī)定的必備條款外,可以約定有關(guān)住房 、 福利 、 保守酒店商業(yè)機(jī)密和限制不正當(dāng)職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)等有關(guān)事項(xiàng)。工衣、工作牌押金由財(cái)務(wù)部于入職當(dāng)月的工資中扣除,當(dāng)月余額不足的,于次月工資中扣除。 二、員工的權(quán)利 1、員工有參與酒店經(jīng)營(yíng)管理,并提出合理化建議的權(quán)利?;蛟S,陌生的您正在喜悅而又惶惑地打量著這個(gè)集體,茫然而不知所措,那么您手中這本小冊(cè)子將成為您來(lái)本酒店的第一位朋友,它將幫助您了解酒店的基本運(yùn)作情況和基本管理制度,包括您所關(guān)心的個(gè)人權(quán)利和義務(wù)等方面的內(nèi)容,讓您體會(huì)到公司的文化氛圍,以使您盡快適應(yīng)酒店的工作與生活環(huán)境,進(jìn)而早日成為酒店一名合格而優(yōu)秀的員工。 三、任職條件 1、不同崗位所要求的學(xué)歷、專(zhuān)業(yè)、資歷、年齡及崗位技能。 4、酒店將視經(jīng)營(yíng)管理需要外派員工培訓(xùn),同時(shí)亦鼓勵(lì)員工利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)酒店業(yè)務(wù)知識(shí),參加各種類(lèi)型的培訓(xùn)學(xué)習(xí),對(duì)自費(fèi)參加學(xué)習(xí)并取得學(xué)歷證明或?qū)I(yè)證書(shū)的,其學(xué)習(xí)成績(jī)將作為晉職提文件編號(hào): HG01L001 第 6 頁(yè) 共 25 頁(yè) 深圳恒豐海悅國(guó)際酒店有限公司規(guī)范化管理文件 薪的重要參考依據(jù)。 2、降職降薪 對(duì)于違反酒店規(guī)章制度或因自身能力不能完全勝任本職工作的員工,酒店根據(jù)有關(guān)規(guī)定有權(quán)作降職或降薪處理。 2) 作息時(shí)間:上午 8: 3012: 00,下午 13: 0017: 30, 營(yíng)業(yè)部門(mén)可根據(jù)營(yíng)業(yè)需要自 行安排。 3)嚴(yán)禁員工轉(zhuǎn)借、涂改酒店員工工作牌,如因不慎遺失或人為損壞時(shí),當(dāng)事人須另交納55元費(fèi)用重新申領(lǐng)工作牌。 3)不詢(xún)問(wèn)客人的年齡(特別是女賓)、履歷、薪金、衣物價(jià)格等。 ( 1)元旦一天(一月一日); 文件編號(hào): HG01L001 第 14 頁(yè) 共 25 頁(yè) 深圳恒豐海悅國(guó)際酒店有限公司規(guī)范化管理文
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