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生產管理學培訓課程(專業(yè)版)

2025-05-30 23:18上一頁面

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【正文】 這就是人們說的:縱向一體化(Vertical Integration)傳統管理模式的缺陷(1)增加企業(yè)投資負擔;(2)承擔喪失市場時機的風險;(3)迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務活動;(4)競爭對手增多;(5)增大行業(yè)風險。三、 設施布置的類型①Process layout —工藝專業(yè)化布置Process Layout——多品種小批量生產:根據工藝特點,把同種類型的一群設備和人員集中布置在一個地方。 明確時,應根據具體情況. 服務業(yè)更應考慮和顧客的距離以及聚集效應(聚集效應:受聚集于某地的幾個公司的吸引而來的顧客總數,大于分散在不同地方的這幾個公司的顧客總數.) 企業(yè)生產全球化的趨勢及其影響一、企業(yè)生產運作全球化的趨勢(1)企業(yè)在全球設置生產基地;(2)企業(yè)在全球采購物料;(3)一件產品往往是多國生產協作的結果;(4)跨國流動的產品越來越多。寬放率=寬放時間/作業(yè)時間①布置和照管工作地時間;②休息和生理需要時間;③準備與結束時間。(四) 工作研究的思維方法與改進技術基本思想◆ 眼睛向內,靠挖掘潛力提高生產率;◆ 永不自滿,任何工作總會找到一種最佳方法;◆ 從全局出發(fā),尋求整體最優(yōu);◆ 對習以為常的事都要問個為什么?尋找問題的6W2H法、動作經濟原則工作改進五技巧(ECRSA)圖表研究步驟:選擇→記錄→分析→建立→實施→維持流程圖所用符號及表示內容示例符號 含義表示內容示例 加工、操作(operations)釘釘子、攪拌、鉆孔只注重個人工作效率,強調了個人工作方法的改善和最優(yōu),忽略團隊工作、集體協調的重要性。在另一個批量作業(yè)地,一個操作工人把帶有塑料外衣的電線在一個簡單的模具上纏繞一下就制成了草籽娃娃的眼鏡。盡管現在才是1994年的7月中旬,可是從4月中旬開始生產以來,Seiger Marketing已經兩次搬遷和擴建它的草籽娃娃生產分廠及倉庫。②在被舍方案枝上畫上“∥”,表示剪掉構成要素: 決策點——以方塊表示;方案枝——一個方案;事件點——以圓圈表示;概率枝(可能發(fā)生的事件)——一種自然狀態(tài),概率值;結果點——可能帶來的經營結果。下面給出了每個部門復制需求的有關信息。它們屬于中層管理的決策。有效工作時間,單位為小時; ——(三)生產運作能力的重要性1. 生產運作能力是保證一個企業(yè)未來長期發(fā)展和事業(yè)成功的核心問題2. 生產運作能力是企業(yè)制訂年度生產計劃的依據3. 通過對生產運作能力的掌握,可以及時發(fā)現生產中的薄弱環(huán)節(jié)和富裕環(huán)節(jié),以便挖掘潛力,提高企業(yè)生產的經濟效益。161。 流程能力取決于產品品種、產量以及批量的大小,還取決于產品品種混合、人力的使用和安排、設備維護等方面的管理方針。 生產運作流程的選擇設計——要選擇和設計把投入變換成產出所需的資源、資源的組合方式、任務的進行方式、物流和信息流的流動方式等方案。(1)自主獨立研發(fā)(2)委托研發(fā)(3)合作研發(fā):即利用本企業(yè)和其它企業(yè)或公共研究機構的相關人力和資源,組成臨時研發(fā)小組(虛擬公司),達到資源共享,利益共享的合作研發(fā)模式。二、國際企業(yè)產品開發(fā)的新特點 技術外包:把一些不是本企業(yè)專長的非核心技術外包給其他企業(yè),而自己集中力量于產品的核心技術開發(fā)。按混合原則建立的生產單位兼有前兩種專業(yè)化的優(yōu)點,是一種較為靈活的專業(yè)化形式。④本企業(yè)新產品?!】己艘喢?、具體、分清責任和主次。是指為保證基本生產過程正常進行而從事的各種輔助產品及勞務的生產過程。 財務活動:對企業(yè)資金及資本的合理分配與利用。二、生產與運作活動的過程:投入人力物料設備技術信息知識能源土地廠房增值變換(工藝過程或執(zhí)行步驟)產出產品服務信息收集與反饋顧客或用戶參與生產:對變換過程的研究限于有形產品變換過程的研究,既對生產制造過程的研究。是利用企業(yè)的邊角余料或廢料進行生產的過程。(2)產品選擇應考慮以下因素: 銷售利潤率、資金利潤率 應綜合考慮市場容量、競爭優(yōu)勢和弱點,選擇有利于發(fā)揮企業(yè)核心技術優(yōu)勢的產品進行開發(fā)。服務競爭策略之一:價格策略l 服務價格難以采用以成本為基礎的定價法l 服務的價格取決于服務的價值而不是服務的成本l 例:航空公司頭等艙的價格是如何確定的?顧客是否愿意接受最低價的管理咨詢服務?服務競爭策略之二:留住客戶策略l 對于制造業(yè)來說,一個顧客可能8年才買一臺電視;對于服務業(yè)來說,顧客一年內需多次,甚至每天都需要接受某種服務l 開發(fā)一個新客戶的費用是留住現有客戶的3-5倍l 現在的客戶更聰明,信息更靈通,容易跑掉l 長期留住客戶有助于服務企業(yè)聲望和信譽的積累 服務競爭策略之三:挽回失敗策略如何挽回失?。抗膭铑櫩捅г?、快速反應、員工培訓和員工授權、具體處理(折扣,糾正,與顧客溝通,替換,道歉,退款,優(yōu)惠卡……)五、生產運作組織方式制造業(yè)生產類型的劃分及其特點生產類型產品的使用性能通用產品專用產品產品需求特性訂貨生產備貨生產生產工藝流程生產加工裝配型生產的穩(wěn)定性和重復性大量生產成批生產單件小批量企業(yè)類型存貨生產類型Make To Stock (MTS)按定單設計制造類Engineering To Order (ETO)按定單制造類Make To Order (MTO)按定單裝配類Assemble To Order (ATO)服務業(yè)運作類形的劃分及其特點服務業(yè)顧客的需求特性通用型服務專用型服務運作系統的特性技術密集型人員密集型零售批發(fā)業(yè)、學校、運輸公司、銀行、飯店醫(yī)院、汽車修理站、咨詢公司、會計師事務所、律師事務所航空公司、運輸公司、通信業(yè)百貨商店、學校、咨詢公司根據顧客參與程度根據人員與設施裝備的比例按顧客的需求特性分通用型專用型技術密集人員密集航空、運輸、金融、旅游觀光、娛樂、郵電通信、廣播電視零售、批發(fā)、學校、機關、餐飲醫(yī)院、汽車修理業(yè)、技術服務業(yè)咨詢公司、建筑設計、律師事務所、會計事務所按運作系統特性分原則(1)工藝專業(yè)化原則:是指按照不同的工藝性質分別建立工藝專業(yè)化的生產單位。單件小批成批大批 產品 產量 加工路線雜亂雜亂,但有一定的主要路線加工路線一定工藝對象專業(yè)化混合組織方式產品對象專業(yè)化典型的大量生產方式:汽車,家電醫(yī)院:工藝對象專業(yè)化六、縱向集成與虛擬集成縱向集成:當決定生產某個產品之后,構成這個產品的全部生產過程是都在企業(yè)內部完成,還是將其中一部分委托給其它企業(yè)來完成。 強調環(huán)保意識(DFE):一是環(huán)境保護;二是人類資源的合理使用,以保證人類社會的可持續(xù)發(fā)展。(三)產品設計與制造工藝設計的結合—DFM(design for manufacturing)DFM——把產品設計作為產品制造工藝的第一步,產品設計必須從“易于制造”、“經濟地制造”的角度出發(fā)。(完成一個產品所需要的平均時間)。作業(yè)交換時間——如果流程中的設備在從一種產品更換到另一種產品時要花費一些時間來做準備工作,如調整設備、準備新的工具、量具,更換模具,清洗設備等,這種時間就叫作業(yè)交換時間(或設備調整時間)。 廣義的生產運作能力——人員能力、設備能力和管理能力的總和① 人員能力——人員數量、實際工作時間、出勤率、技術水平等諸因素的組合② 設備能力——設備和生產面積的數量、水平、開動率和完好率等因素的組合③ 管理能力——管理人員經驗的成熟程度與應用管理理論、方法的水平和工作態(tài)度161?!鶕髽I(yè)是連續(xù)生產還是間斷生產不同要求,分別按日歷日數或制度工作日數來確定。 (五)能力計劃決策與其他決策之間的關系能力決策與企業(yè)競爭重點競爭重點是交貨期較大的緩沖競爭重點是降低成本增大能力的利用率,緩沖變小能力決策與設施規(guī)劃決策能力擴大總要伴隨設施的擴大而重新選址問題能力決策與系統日常運行決策庫存策略——庫存水平控制較低時,設定較大的能力緩沖作業(yè)現場的作業(yè)排序、人員分配變動不太大時,需要較小的緩沖當人員安排的靈活性較小時,大的緩沖可減少設備的超負荷運轉。企業(yè)的整體生產能力是由瓶頸環(huán)節(jié)的能力所決定的。在這種情況下,還需要進一步選擇,是維持該規(guī)模還是進一步擴大。瓦拉蒂任何實質性建議,只是會說:“保持彈性。韋克莫對草籽娃娃的各加工工序及轉移時間做了估計。如瑞典沃爾沃汽車公司的一個著名的事例。方法研究程序分析對整個制造程序或工序的分析產品或材料的流程布置分析機操作分析聯合作業(yè)分析雙手之操作分析動作要素分析目視動作分析影像動作分析標準工作法操作分析動作分析三.作業(yè)測定作業(yè)測定直接法秒表法工作抽樣間接法預定動作時間標準法(PTS)標準資料法1 方法時間測量(MTM)2 工作因素法(WF)3 簡易WF法4 模特計時法(MOD)時間標準2. 勞動定額:在正常的生產技術組織條件下,在合理利用人力、物力、財力的基礎上,工人為生產一定數量的合格產品或為完成一定量的工作量所規(guī)定的勞動消耗量標準。單件時間定額=作業(yè)時間+照管工作地時間+休息和生理需要時間。 工廠總體布置:l 解決工廠各個組成部分,包括生產車間、輔助生產車間、倉庫、動力站、辦公場所等作業(yè)單位相互位置;l 解決運輸線路、管線、綠化及設施美化的相互位置;l 解決物料的流向和流程、廠內外運輸聯接及運輸方式。 大量生產按產品連續(xù)流程低高專用設施高生產線平衡單件 供應鏈管理(supply chain management) 供應鏈管理就是指對整個供應鏈系統進行計劃、協調、操作、控制和優(yōu)化的各種活動和過程。2。l 最少的物料搬運費用——運輸路線簡化,避免往返和交叉。 設施選址的基本問題和影響因素一、設施選址的概念:如何運用科學的方法決定設施的地理位置,使之與企業(yè)的整體經營運作系統有機結合,以便有效經濟達到企業(yè)的經營目標。毛坯制造、機械加工、熱處理、裝配、油漆等。特點:容易使一般職工與經營管理層溝通,使一般員工的意見直接反映到決策中(selfmanaging teams)◆ 最具完整意義的團隊,兩個重要概念:員工授權(employee empowerment),組織重構(organizational restructuring)二、工作研究(一)“工作研究”概述概念:用系統分析的方法對人的工作(work)進行分析、設計和管理的工程學(engineering)。假定缺陷出在填充之前或填充的過程中,而直到包裝時才被發(fā)現,這對生產能力有什么影響?如果在填充工序后進行一下特別檢驗有幫助嗎?第五章 工作設計與工作研究一、工作設計理論(一)泰勒的管理思想及其方法泰勒管理的基本思想:工作方法不能只靠經驗,而應當科學地研究,制定正確的工作方法和標準工作量把工作內容分解成單元,觀察和研究這些單元的工作內容和工作方法,測定所需要的時間,以找到最合理的方法。草籽娃娃的銷售工作是從多倫多地區(qū)的花店和禮物商店開始的,但由于產品獲得廣大顧客的普遍歡迎和認可,分銷工作通過KMart、Toys R Us和沃爾瑪特這樣的商店在全國范圍內開展。促銷可能會引起兩種結果:反映一般(相應的經營結果為20000元)或反映強烈(經營結果為220000元)。具體評價時還可用一系列的假設。 把市場需求轉變?yōu)樵O備數量的方法。 這些措施都能從根本上改變生產系統的狀況,大幅度地提高生產能力,但同時也需要大量的資金投入。管理的作用就在于從時空上合理地組織這些因素的相互關系,使其發(fā)揮出最大的綜合作用,利用現有的條件形成最大的生產能力。 技術上的“最大”能力——除設備所需的正常維修、保養(yǎng)時間以外,設備連續(xù)運轉時的產出能力216。 四、 生產運作流程的分析與改進(一)流程分析與改進的基本步驟:①定義——選擇分析改進的流程,并繪制出流程圖;②評價:確定衡量流程的關鍵指標;③分析;④改進;⑤實施(二)流程圖所用符號符號含義(二)流程的生產能力及其平衡生產能力(capacity)——一個設施的最大產出率(output rate)設施:一個工序、一臺設備、流程、整個企業(yè)組織161。又稱價值工程, value engineering,VE)基本思想:首先定義產品的關鍵功能,然后評價每個功能的價值以及為了獲得該功能所需的成本,運用這些數據,可以得出“功能/成本”的比值,然后在產品設計中不斷地試圖通過提高功能或降低成本來提高這一比值。如組合音響。第三章 產品設計和生產運作流程選擇設計第一節(jié) 產品的研究與開發(fā)控制(Research&Development)一、企業(yè)的研究與開發(fā)是指企業(yè)所作的新產品研制與現有產品生產技術的研究與改進活動R&D的特征:基礎研究:又稱理論研究,如科研院所進行的新知識新理論的探索。齒輪車間、標準件車間、發(fā)動機車間。企業(yè)產品開發(fā)過程要堅持“生產一代,研制一代,設計一代,
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