【正文】 一次全面清掃和消毒。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用，一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質(zhì)必須立即登記銷毀。目前全校有8個教學班，在校學生64人，教師23人。加強食堂管理。 學校首先成立了以校長為首、各班主任為輔的安全管理機制，把食品衛(wèi)生安全的管理納入學校工作的重中之重。學校領(lǐng)導對學校周邊的飲食攤點（包括流動攤點）進行了“勸阻”。學校食品衛(wèi)生自查報告3我國政府一向十分關(guān)心和重視飲用水衛(wèi)生工作,、1976年修訂的標準分別包括15項、17項、23項微生物、一般化學和感官指標,著重技術(shù)要求,吸取了世界衛(wèi)生組織（who）《飲用水質(zhì)量標準》和發(fā)達國家飲用水衛(wèi)生標準中的先進部份,制定了《生活飲用水衛(wèi)生標準》,將水質(zhì)指標由23項增至35項,由衛(wèi)生部以國家強制性衛(wèi)生標準發(fā)布（gb574985）,1986年10月10日實施,共五章22條.（分總則、水質(zhì)標準和衛(wèi)生要求、水源選擇、水源衛(wèi)生防護和水質(zhì)檢驗.）具體來講,生活飲用水衛(wèi)生標準可包括兩大部分:法定的量的限值,指為保證生活飲用水中各種有害因素不影響人群健康和生活質(zhì)量的法定的量的限值；法定的行為規(guī)范,指為保證生活飲用水各項指標達到法定量的限值,:1．為防止介水傳染病的發(fā)生和傳播,．水中所含化學物質(zhì)及放射性物質(zhì)不得對人體健康產(chǎn)生危害,要求水中的化學物質(zhì)及放射性物質(zhì)不引起急性和慢性中毒及潛在的遠期危害（致癌、致畸、致突變作用）.3．水的感官性狀是人們對飲用水的直觀感覺,主要為了保證飲用水的感官性狀良好；毒理學指標15項、放射指標2項,是為了保證水質(zhì)對人不產(chǎn)生毒性和潛在危害；,化學物質(zhì)對水的污染越來越引起政府和廣大居民的關(guān)注,生活飲用水衛(wèi)生標準更引起了有關(guān)部門的重視,為了和國際先進標準接軌,衛(wèi)生部于20xx年6月頒布了《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》,自20xx年9月1日起實施.《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》是在《生活飲用水衛(wèi)生標準》gb574985的基礎上修改而成,該規(guī)范共包括生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范、生活飲用水輸配水設備及防護材料衛(wèi)生安全評價規(guī)范、生活飲用水化學處理劑衛(wèi)生安全評價規(guī)范、生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全與功能評價規(guī)范、生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范、涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范和生活飲用水檢驗規(guī)范.《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》中水質(zhì)指標共96項,常規(guī)檢測項目34項,非常規(guī)檢測項目62項,與《生活飲用水衛(wèi)生標準》gb574985相比,增加和修改了某些指標,加強了對有機污染的監(jiān)測,對照生活飲用水衛(wèi)生標準或規(guī)范,隨時了解飲用水水質(zhì)狀況,使飲用水衛(wèi)生標準更貼近群眾的生活,在保護人群身體健康,《生活飲用水衛(wèi)生標準》主要起草人、中國疾病預防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所研究員鄂學禮介紹,污染生活飲用水的微生物主要來自水源地的人畜糞便,很容易引發(fā)傳染性腸道疾病,包括世界衛(wèi)生組織和很多國家的飲用水衛(wèi)生標準,新標準中增加的耐熱大腸菌群（糞大腸菌群）和大腸埃希氏菌兩項指標,均屬于對總大腸菌群指標的細化,如果按照標準規(guī)定的發(fā)酵法檢出這兩種微生物或按照濾膜法監(jiān)測超出限值,還有兩種原蟲即賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲,同屬于微生物指標,列入新標準的非常規(guī)檢驗項目,國外突發(fā)性腸道傳染病的相關(guān)報道中,也比較容易消除,只要按照相關(guān)規(guī)程操作,絕大部分水站都可以做到.學校食品衛(wèi)生自查報告4為了保證食品衛(wèi)生安全，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障全校師生的身體健康，食品衛(wèi)生安全工作自查報告。銷售食品時必須先洗手，檢查食品是否過保質(zhì)期等等。學校食品衛(wèi)生自查報告5為加強學校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。七、整改措施為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。(4)、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。學?！邦A防”工作制度完善，制定了一系列安全工作條例，安全教育制度等。為了使學生能夠順利完成小學的學業(yè)并健康成長，我校根據(jù)國家教育部的規(guī)定，對各年級每周利用地方教材課時間開設一節(jié)健康教育課，把健康教育的內(nèi)容有機地結(jié)合在學校素質(zhì)教育的各項活動中?？偟恼f來，學校無論是領(lǐng)導還是普通教師，對學校食品衛(wèi)生安全工作重視程度較高，教育進行得比較扎實，安全措施也比較到位，我們在今后的工作中將繼續(xù)努力，力求把工作做得盡善盡美。自查結(jié)束后，針對自查結(jié)果學校組織相關(guān)人員對食堂和小賣部進行了一次全面清掃和消毒。按照《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》要求，我校對學生食堂進行全面檢查，重點工作是食堂飲水設施，我們已定期對學校的飲用水設施進行清理消毒，以確保學生的飲水安全；尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查，除操作臺衛(wèi)生還須加強外，基本符合標準，特別是嚴把食品輸送渠道關(guān)，完 善了學校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定，確保師生的食品衛(wèi)生安全