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大嶺小學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生自查報告(專業(yè)版)

2024-11-15 13:06上一頁面

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【正文】 按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》要求,我校對學(xué)生食堂進行全面檢查,重點工作是食堂飲水設(shè)施,我們已定期對學(xué)校的飲用水設(shè)施進行清理消毒,以確保學(xué)生的飲水安全;尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查,除操作臺衛(wèi)生還須加強外,基本符合標準,特別是嚴把食品輸送渠道關(guān),完 善了學(xué)校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定,確保師生的食品衛(wèi)生安全。總的說來,學(xué)校無論是領(lǐng)導(dǎo)還是普通教師,對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作重視程度較高,教育進行得比較扎實,安全措施也比較到位,我們在今后的工作中將繼續(xù)努力,力求把工作做得盡善盡美。學(xué)?!邦A(yù)防”工作制度完善,制定了一系列安全工作條例,安全教育制度等。七、整改措施為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障學(xué)校師生員工健康安全。學(xué)校食品衛(wèi)生自查報告5為加強學(xué)校管理,提高安全衛(wèi)生意識,營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校食品衛(wèi)生自查報告3我國政府一向十分關(guān)心和重視飲用水衛(wèi)生工作,、1976年修訂的標準分別包括15項、17項、23項微生物、一般化學(xué)和感官指標,著重技術(shù)要求,吸取了世界衛(wèi)生組織(who)《飲用水質(zhì)量標準》和發(fā)達國家飲用水衛(wèi)生標準中的先進部份,制定了《生活飲用水衛(wèi)生標準》,將水質(zhì)指標由23項增至35項,由衛(wèi)生部以國家強制性衛(wèi)生標準發(fā)布(gb574985),1986年10月10日實施,共五章22條.(分總則、水質(zhì)標準和衛(wèi)生要求、水源選擇、水源衛(wèi)生防護和水質(zhì)檢驗.)具體來講,生活飲用水衛(wèi)生標準可包括兩大部分:法定的量的限值,指為保證生活飲用水中各種有害因素不影響人群健康和生活質(zhì)量的法定的量的限值;法定的行為規(guī)范,指為保證生活飲用水各項指標達到法定量的限值,:1.為防止介水傳染病的發(fā)生和傳播,.水中所含化學(xué)物質(zhì)及放射性物質(zhì)不得對人體健康產(chǎn)生危害,要求水中的化學(xué)物質(zhì)及放射性物質(zhì)不引起急性和慢性中毒及潛在的遠期危害(致癌、致畸、致突變作用).3.水的感官性狀是人們對飲用水的直觀感覺,主要為了保證飲用水的感官性狀良好;毒理學(xué)指標15項、放射指標2項,是為了保證水質(zhì)對人不產(chǎn)生毒性和潛在危害;,化學(xué)物質(zhì)對水的污染越來越引起政府和廣大居民的關(guān)注,生活飲用水衛(wèi)生標準更引起了有關(guān)部門的重視,為了和國際先進標準接軌,衛(wèi)生部于20xx年6月頒布了《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》,自20xx年9月1日起實施.《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》是在《生活飲用水衛(wèi)生標準》gb574985的基礎(chǔ)上修改而成,該規(guī)范共包括生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范、生活飲用水輸配水設(shè)備及防護材料衛(wèi)生安全評價規(guī)范、生活飲用水化學(xué)處理劑衛(wèi)生安全評價規(guī)范、生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全與功能評價規(guī)范、生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范、涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范和生活飲用水檢驗規(guī)范.《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》中水質(zhì)指標共96項,常規(guī)檢測項目34項,非常規(guī)檢測項目62項,與《生活飲用水衛(wèi)生標準》gb574985相比,增加和修改了某些指標,加強了對有機污染的監(jiān)測,對照生活飲用水衛(wèi)生標準或規(guī)范,隨時了解飲用水水質(zhì)狀況,使飲用水衛(wèi)生標準更貼近群眾的生活,在保護人群身體健康,《生活飲用水衛(wèi)生標準》主要起草人、中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所研究員鄂學(xué)禮介紹,污染生活飲用水的微生物主要來自水源地的人畜糞便,很容易引發(fā)傳染性腸道疾病,包括世界衛(wèi)生組織和很多國家的飲用水衛(wèi)生標準,新標準中增加的耐熱大腸菌群(糞大腸菌群)和大腸埃希氏菌兩項指標,均屬于對總大腸菌群指標的細化,如果按照標準規(guī)定的發(fā)酵法檢出這兩種微生物或按照濾膜法監(jiān)測超出限值,還有兩種原蟲即賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲,同屬于微生物指標,列入新標準的非常規(guī)檢驗項目,國外突發(fā)性腸道傳染病的相關(guān)報道中,也比較容易消除,只要按照相關(guān)規(guī)程操作,絕大部分水站都可以做到.學(xué)校食品衛(wèi)生自查報告4為了保證食品衛(wèi)生安全,防止食品污染和有害因素對人體的危害,保障全校師生的身體健康,食品衛(wèi)生安全工作自查報告。 學(xué)校首先成立了以校長為首、各班主任為輔的安全管理機制,把食品衛(wèi)生安全的管理納入學(xué)校工作的重中之重。目前全校有8個教學(xué)班,在校學(xué)生64人,教師23人。自查結(jié)束后,針對自查結(jié)果學(xué)校組織相關(guān)人員對小賣店及飲用水進行了一次全面清掃和消毒。通知下達后,我校成立了以校長王志福為組長,以沙俊清、杜景峰為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組,立即召開了食品衛(wèi)生及飲用水安全工作會議,組織村小校長及相關(guān)成員認真學(xué)習(xí)和討論,同時,組織相關(guān)成員對食品衛(wèi)生及飲用水進行了自查,開學(xué)以來我校對食品衛(wèi)生及飲用水安全情況進行全面的嚴格的檢查,并與小賣店食品供應(yīng)商簽定了供貨合同,明確了雙方的權(quán)利與義務(wù)。按照《學(xué)校食品衛(wèi)生安全條例及衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》要求,我校對校園內(nèi)的小賣店及村小進行全面檢查,重點工作是小賣店的食品,尤其對小賣店及飲用水器具擺放位置進行全面檢查,學(xué)生飲用水達到每人一
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