【正文】 標(biāo)排放。 （ 5）噪聲控制措施 針對(duì)所有較大的噪聲源采取隔聲、消聲、減排等降噪措施。 牛舍廢氣治理 各類牛舍廢氣的治理的主要措施是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，合理組織舍內(nèi)通風(fēng)換氣，以確保舍 內(nèi) NH3≤ 10PPm、 H2S≤ 7PPm、 CO2≤ 1500PPm。 （ 2）污水處理 各類牛舍排出的尿水、定期沖洗牛舍排出的污采 “能源環(huán)保型”沼生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 氣工程處理工藝。 （ 4）加工廠鍋爐運(yùn)行過(guò)程中產(chǎn)生的含塵煙氣。在廠房四周，道路兩側(cè)廣植樹木、花草，使道路和場(chǎng)地不露裸土，盡量增大廠區(qū)綠化面積，營(yíng)造優(yōu)美的工廠環(huán)境，以保護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境和廠區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 電源來(lái)自廠區(qū)外供電網(wǎng)， 10KV 架空引至廠區(qū)圍墻過(guò)后改用電纜引至生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 廠區(qū)總變電所高壓配電柜室，經(jīng)隔離開關(guān)引入高壓開關(guān)柜，再經(jīng)變壓器降壓為 220V/380V 后，由低壓開關(guān)柜分若干回路采用電纜直埋式引至各用電場(chǎng)所。其中生產(chǎn)生活廢水進(jìn)入廠區(qū)污水管網(wǎng)，并送至本項(xiàng)目新建的廢水處理站處理。 （ 3）道路應(yīng)盡可能與主要建筑物平行布置。 生產(chǎn)車間 、倉(cāng)庫(kù)采用鋼架結(jié)構(gòu)板房。確定豎向布置標(biāo)高應(yīng)遵循以下原則： （ 1）保證土方工程量最小，并盡量使填挖量達(dá)到或接近平衡。 （ 5）確定必須建立的人工構(gòu)筑物（護(hù)坡、擋土墻）?？拷?fù)荷中心，包括熱力供應(yīng)站、 水泵房、 消防水泵房 、維修車間 等，布置 在廠區(qū) 中部 部 ；場(chǎng)區(qū)變配電室，布置 在廠區(qū)西側(cè) 。工廠總平面布置應(yīng)滿足生產(chǎn)發(fā)展的要求。 流程合理是指根據(jù)工廠組成，正確合理地布置各主要生產(chǎn)車間的相互關(guān)系，保證工藝流程連續(xù)通順，避免迂回曲折，使原料及成品的運(yùn)輸線路簡(jiǎn)短快捷，確保暢通。 （ 3）要結(jié)合場(chǎng)地地形、地質(zhì)、地貌等條件 ，因地制宜并盡可能做到緊湊布置，節(jié)約用地。 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 微波設(shè)備加工的肉類成品無(wú)論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均得到徹底改觀，并解決了國(guó)內(nèi)許多專業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒(méi)有解決的微波加熱過(guò)程牛肉干產(chǎn)生焦化問(wèn)題。它最適宜的發(fā)酵溫度在 30 度左右。 加菌：在打面包草送草的同時(shí)，每一捆均勻加入配制好的“秸稈發(fā)酵劑”稀釋菌液 2公斤左右。 （ 2）秸桿浸泡 秸稈補(bǔ)水：秸稈含水在 40%以下，每噸秸稈補(bǔ)水 900 公斤左右；秸稈含水在 10%20%上下，每噸秸稈補(bǔ)水 ，浸泡 24 小時(shí)。利用牛糞生產(chǎn)沼氣、有機(jī)肥，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與資源環(huán)境和諧發(fā)展。主要指標(biāo)有 : 肉牛體重： 出欄體重 400500 公斤 屠宰前體重 380480公斤 肉牛屠宰率： 55%活重 500公斤 53%活重 400公斤 肉牛凈肉率： 43%活重 500公斤 41%活重 400公斤 牛皮面積： 42 平方英尺 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 鮮牛皮重量： 38 公斤 /張 高價(jià)牛肉產(chǎn)量： 15 公斤 /頭 牛肉大理石花紋等級(jí) 2 級(jí)的占 80% 眼肌面積： 70 平方厘米 牛肉嫩度：（用剪均值表示） 65% 心臟、腎臟、盆腔脂腸重量：為活重的 2～ %。 選址原則及要求 （ 1）符合國(guó)家畜牧主管部門制定的種牛良種繁育 體系規(guī)劃布局要求； （ 2）符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求； （ 3）場(chǎng)址應(yīng)選擇在交通便利，水源充足，水質(zhì)符合《無(wú)公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（ NY502720xx），電源可靠的地區(qū)； （ 4）場(chǎng)址應(yīng)具備滿足建設(shè)工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件，并具備就地處理和消納排出糞污的條件； （ 5）場(chǎng)址距交通干線應(yīng)不少于 1000m，距居民居住區(qū)和其他畜牧場(chǎng)不小于 20xxm。 （ 5）交通運(yùn)輸條件 冠縣區(qū)位條件優(yōu)越。 二、自然條件 （ 1）氣候條件 冠縣屬溫帶半濕潤(rùn)氣候區(qū)，具有四季變化分明，降水集中等特點(diǎn)。 生鮮冷鏈物流配送中心項(xiàng)目 在 建設(shè) 20xxm2生鮮冷鏈物流配送中心。 二、項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容 良種繁育場(chǎng)項(xiàng)目 公司新建優(yōu)質(zhì)肉牛繁育場(chǎng) 4個(gè)，年出欄 20xx0頭以上架子牛。 近 年來(lái)我國(guó)生產(chǎn)的牛肉不僅供就國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還以肉質(zhì)鮮美等優(yōu)勢(shì)在港澳、韓國(guó)、俄羅斯及東南亞地區(qū)有較高的競(jìng)爭(zhēng)力，深受外商的歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求，有廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。 為了充分開發(fā) 我 省優(yōu)質(zhì)黃牛資源，變資源優(yōu)勢(shì)為商品優(yōu)勢(shì)，走產(chǎn)供銷一體化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，建設(shè)現(xiàn)代化、規(guī)?；娜馀ｏ曫B(yǎng)及屠宰加工企業(yè)是十分必要的。省政府先后出臺(tái)了《關(guān)于加快發(fā)展 現(xiàn)代畜牧業(yè)的意見 》 (魯政發(fā)〔 20xx〕 33 號(hào) )和《關(guān)于加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》等政策性措施。提高地力，形成“牛多 — 肥多 — 糧多 — 秸稈多 — 牛多”的良性循環(huán)，不僅能減輕畜牧業(yè)依賴的負(fù)擔(dān)。企業(yè)負(fù)責(zé)架子牛的收購(gòu)并強(qiáng)制育肥，將會(huì)大大提高農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性。從實(shí)踐中看，該項(xiàng)目實(shí)屬投資 雖大 、見效快、易行可靠的好項(xiàng)目。在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，并富含鈣、鋅、硒等無(wú)機(jī)鹽，是一種深受人們歡迎的美味佳肴和強(qiáng)身滋補(bǔ)佳品。長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)農(nóng)科院畜牧研究所在畜禽遺傳育種、品種資源、動(dòng)物 營(yíng)養(yǎng)與飼料、草地與飼料作物、繁殖與生物技術(shù)等學(xué)科，技術(shù)力量雄厚，先后承擔(dān)多項(xiàng)國(guó)家科技攻關(guān)、自然科學(xué)基金等重大研究課題，取得了國(guó)家級(jí)和省部級(jí)重大科研成果獎(jiǎng) 68 項(xiàng)；在牛羊冷凍胚胎移植、胚胎分割、卵母細(xì)胞體外培養(yǎng)、保存和懷胎移植等方面的研究取得重大進(jìn)展，是全國(guó)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)研究十強(qiáng)研究所之一。 技術(shù)依托單位情況 項(xiàng)目實(shí)施后 ， 計(jì)劃 聘用山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校畜牧專業(yè)的專家 、教授為我公司的長(zhǎng)年技術(shù)顧問(wèn)。 指導(dǎo)思想 結(jié)合項(xiàng)目區(qū)傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模與牛肉外銷經(jīng)驗(yàn)、無(wú)工礦企業(yè)等資源條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，以生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理為理論基礎(chǔ)，堅(jiān)持發(fā)展經(jīng)濟(jì)與環(huán)境保護(hù)相結(jié)合的原則，尊重自然、生態(tài)優(yōu)先、系統(tǒng)優(yōu)化、自然分區(qū)、市場(chǎng)引導(dǎo)、綜合開發(fā)、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、富裕農(nóng)民、服務(wù)城市，逐步將 項(xiàng)目 建設(shè)成以綠色環(huán)保為主的綠色 肉牛 業(yè)生產(chǎn)示范帶?，F(xiàn)擁有中國(guó)工程院院士1 名，研究員 17 人，副研究員 45 人，博士生導(dǎo)師 8 人，國(guó)家及部級(jí)有突出貢獻(xiàn)的專家 5 名，農(nóng)科院特聘一級(jí)和二級(jí)學(xué)科杰出人才 12 人。要實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)的奮斗目標(biāo)，重點(diǎn)在農(nóng)村，關(guān)鍵在農(nóng)民，難點(diǎn)在增收。因此，隨著牛肉食用量的逐年加大，市場(chǎng)上的供求矛盾 也越來(lái)越突出。全市具有豐富的飼草、飼料資源，具有發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。 一方面緩解牛肉共需矛盾，確保有效供應(yīng)。 目前，我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值接近農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 50%，但是畜牧業(yè)仍處于分散粗放階段，產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)。 項(xiàng)目區(qū) 農(nóng)村歷來(lái)具有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)習(xí)慣，經(jīng)過(guò)近年 來(lái)的大力發(fā)展，已經(jīng)具有一定的群眾基礎(chǔ)和成熟的配套技術(shù)，并形成了以 魯西 黃 牛為代表的全國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)牛主產(chǎn)區(qū)。我國(guó)每年從國(guó)外進(jìn)口牛肉大約 15 萬(wàn)噸，需要花費(fèi)大量外匯，可見國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景十分看好。在全國(guó)五大品種牛肉中尤其以 魯西牛、皖北牛、 晉南牛、秦川牛品質(zhì)最佳。 有機(jī)肥與沼氣工程示范項(xiàng)目 每個(gè)繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)建設(shè)有機(jī)肥加工廠與沼氣工程。 辦公及生活區(qū)建設(shè) 項(xiàng)目新建行政辦公樓、質(zhì)檢中心、肉牛研究中心等辦公用房 11000平方米，用于日常企業(yè)辦公、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、科研使用；新建職工宿舍及餐廳 3000平方米，滿足項(xiàng)目需要。其次是北到東北風(fēng)頻率占 2030％，大風(fēng)日數(shù)以春季最多，主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南和東北。邯濟(jì)鐵路擴(kuò)能改造工程正在實(shí)施，明年底冠縣將正式開通客運(yùn)專列。 選址原則及要求 （ 1）符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求； （ 2）場(chǎng)址應(yīng)選擇在交通方便，水質(zhì)符合《無(wú)公害 食品畜禽飲用生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（ NY502720xx），電源可靠的地區(qū)； （ 3）場(chǎng)址應(yīng)具備滿足建設(shè)工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件，周圍要有足夠的土地面積消納其糞便； （ 4）場(chǎng)址距交通干線應(yīng)不小于 1000m， 與其他畜牧場(chǎng)、畜產(chǎn)品加工廠的不少于 1500m，距居民居住區(qū)不少于 20xxm。建設(shè)全封閉、無(wú)污染、恒溫的生產(chǎn)車間，生產(chǎn)工藝上嚴(yán)格按照伊斯蘭教清真屠宰方法加工，全面的執(zhí)行 HACCP 管理體系， ISO9001 質(zhì)量體系、 ISO14001 環(huán)境體系，采用目前最先進(jìn)的牛肉后成熟工藝排酸嫩化技術(shù)，在屠宰加工的每道工序上均采用同步衛(wèi)生檢疫手段優(yōu)化牛羊肉質(zhì)量，結(jié)合秤標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程確保生產(chǎn)、質(zhì)量、工藝的全方位安全。 技術(shù)方案和工藝流程 本項(xiàng)目采用秸稈青貯、微貯發(fā)展秸稈飼料。 （ 3）菌液配制 菌種活化：每 1噸干秸稈需用 1 公斤發(fā)酵劑。操作工二人相對(duì)抬下，輕輕放置于指定地點(diǎn)。 （六）肉制品加工項(xiàng)目 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模：新建 1000 噸 真空小包裝熟牛肉制品項(xiàng)目， 1500 噸微波牛肉干項(xiàng)目。 （ 八 ） 生鮮冷鏈物流配送中心項(xiàng)目 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 生鮮加工配送中心工作流程 項(xiàng)目規(guī)劃布局 項(xiàng)目規(guī)劃新建 生鮮冷鏈物配送中心 1處 ，規(guī)劃建筑總面積 20xxm2。 （ 6）有利管理、方便生活，要為生產(chǎn)管理和職工勞動(dòng)創(chuàng)造良好條件。運(yùn)輸線布置的通暢，表現(xiàn)在生產(chǎn)流程線的布置上也必須是合理的。 （ 4）節(jié)約用地的措施。 （二）豎向布置 豎向布置的任務(wù) 廠區(qū)豎向布置主要是根據(jù)工廠的生產(chǎn)工藝要求、運(yùn)輸要求、場(chǎng)地排水要求以及廠區(qū)地形、工程地質(zhì)、水文地質(zhì)等條件，確定建設(shè)場(chǎng)地的高程（標(biāo)高）關(guān)系，合理組織場(chǎng)地排水。平坡式系統(tǒng)的特點(diǎn)是廠區(qū)場(chǎng)地各主要整平面連接處的坡度與標(biāo)高都是平緩的連接；臺(tái) 階式系統(tǒng)的特點(diǎn)是在廠區(qū)場(chǎng)地各主要整平面的連接處有陡坡、高差大。 （ 3）保證車間之間交通運(yùn)輸方便，車間標(biāo)高的確定還應(yīng)與廠內(nèi)鐵生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 路、道路、排水設(shè)施等連接點(diǎn)的標(biāo)高相呼應(yīng)。 （ 3）廠內(nèi)運(yùn)輸系統(tǒng)設(shè)計(jì)，要注意物料支承狀態(tài)的選擇，盡量做到物料不落地，使之有利于搬運(yùn)。 （ 4）道路等 級(jí)及其主要技術(shù)指標(biāo)的選用，應(yīng)根據(jù)工廠規(guī)模、企業(yè)類型、道路類別、使用要求、交通量等綜合考慮確定。 廠區(qū)雨水排水組織。生產(chǎn)區(qū)，包裝區(qū)，檢測(cè)中心等處 照度不小于3001ux。 實(shí)行減量化、無(wú)害化、資源化原則。 四、環(huán)境保護(hù)與治理措施 牛糞和污水綜合治理 （ 1）牛糞治理 繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)各類牛舍的清糞采用人工 撿干糞的方式。 2）調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)提升泵，將污水抽至固液分離機(jī)，分離的糞渣人工清走作有機(jī)肥料，分離的污水自流入沉淀池。 經(jīng)上述處理后的污水排放濃度：懸浮物 120mg/L、 COD120 mg/L、BOD60mg/L、 NH3N25 mg/L，達(dá)到《肉類加工工業(yè)水污染排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定要求。 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 第九章 節(jié)能 一、用能、節(jié)能規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)與節(jié)能原則 用能標(biāo)準(zhǔn)及節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范 （ 1）相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)劃 《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》 《山東省“十二五”節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃》 《山東省節(jié)約能源條例》 《節(jié)能中長(zhǎng)期專項(xiàng)規(guī)劃》（國(guó)家發(fā)改委