【正文】 和修理，保持設(shè)備的良好運(yùn)作狀態(tài)216。 企業(yè)的管理人員和核心技術(shù)人員跳槽或是離職單干，會(huì)影響到企業(yè)的正常運(yùn)作，甚至?xí)o企業(yè)樹立起一個(gè)完全掌握我們運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，將企業(yè)拖入泥潭防范及應(yīng)對(duì)措施：216。（2）經(jīng)濟(jì)環(huán)境：風(fēng)險(xiǎn)系數(shù) 24后果：影響整個(gè)市場(chǎng)，會(huì)對(duì)公司的發(fā)展產(chǎn)生一定的影響。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的錯(cuò)誤分析、估計(jì)，可能導(dǎo)致對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力高估，引發(fā)期望值風(fēng)險(xiǎn)。（3）設(shè)備：生產(chǎn)設(shè)備在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)意外故障、甚至損壞。期間必將吸引各路媒體的關(guān)注，這樣不僅能提升品牌在業(yè)界的知名度，更能挖掘出優(yōu)秀的蛋糕師和設(shè)計(jì)理念為公司所用。4. 調(diào)查式廣告，公司每月定期對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和街頭調(diào)查來發(fā)現(xiàn)蛋糕店存在的問題，并在調(diào)查過程中宣傳公司形象，這比單一的在街頭發(fā)放傳單，在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)水帖更易被人們所接受。2. 口頭宣傳廣告，公司可以雇傭一位工人作為您的活動(dòng)廣告。并在發(fā)布后在各大論壇上發(fā)帖，引起大家好奇心前去觀看，進(jìn)而引起熱議。據(jù)中國(guó)蛋糕食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，雖然近兩年中國(guó)市場(chǎng)的西點(diǎn)蛋糕店呈現(xiàn)迅猛發(fā)展之勢(shì)，且現(xiàn)在雖然蛋糕企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者繁多，但良莠不齊、大都大同小異、沒有特色，難以滿足各類人群需要，不能引起消費(fèi)者的興趣，市場(chǎng)上缺的便是有新意、高品質(zhì)的蛋糕企業(yè)。政府部門對(duì)于蛋糕一類的餐飲市場(chǎng)做了具體要求，并出臺(tái)相關(guān)政策，努力為餐飲業(yè)的發(fā)展提供良好環(huán)境和行為規(guī)范?！薄Ｘ?cái)務(wù)部經(jīng)理：具有過硬的業(yè)務(wù)能力，工作認(rèn)真，能配合總經(jīng)理做好各項(xiàng)工作，豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。核實(shí)入庫(kù)單，配合公司其它部門開展工作，做好橫向溝通；營(yíng)業(yè)部：負(fù)責(zé)本單位的銷售事宜；遵照公司經(jīng)營(yíng)政策、計(jì)劃與目標(biāo)，在所指定的地區(qū)、或?qū)Ｓ脩舴秶鷥?nèi)，拓銷公司商品，以達(dá)成公司所核定本單位的銷售目標(biāo)。負(fù)責(zé)出員隊(duì)伍建設(shè)工作并提出財(cái)務(wù)派出人員的考核、交流、培訓(xùn)及任用建議。培訓(xùn)和發(fā)現(xiàn)人材，根據(jù)工作需要按照申請(qǐng)招聘、調(diào)配直接下級(jí)，負(fù)責(zé)真直接下級(jí)崗位人員任用的提名。建立和完善糕點(diǎn)食品營(yíng)銷信息收集、處理、交流及保密系統(tǒng)。董事會(huì)向股東會(huì)負(fù)責(zé)。第二年: 公司的發(fā)展是以兩家店為起步，接著在一年內(nèi)在上海和北京設(shè)立主題分店各一家。企業(yè)會(huì)附贈(zèng)一本快速制作美味蛋糕方法及可參考圖案的書刊。并且蛋糕店會(huì)給與其適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。精神: 團(tuán)結(jié)創(chuàng)新、拼搏進(jìn)取。遵循按勞分配、效率優(yōu)先、兼顧公平及可持續(xù)發(fā)展的原則。公司適當(dāng)照顧員工的個(gè)人生活，會(huì)提前根據(jù)員工的個(gè)人時(shí)間來制定排班表。由四人共同出資建立，注冊(cè)資本100萬元，銀行貸款50萬,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款10萬。我們的產(chǎn)品不僅僅是好吃的蛋糕，還包括注入的文化創(chuàng)意元素?！?。目前公司處于初步階段，今后將根據(jù)市場(chǎng)占有率在全國(guó)范圍分設(shè)連鎖店，在我們團(tuán)隊(duì)不斷拼搏、創(chuàng)新的努力下將成為中國(guó)最大的主題蛋糕連鎖店。在之后的員工培訓(xùn)中會(huì)對(duì)員工進(jìn)行有關(guān)方面的培訓(xùn)。B年底獎(jiǎng)金與年度考核結(jié)果和公司年度經(jīng)營(yíng)情況掛鉤，是在公司整體經(jīng)營(yíng)效益的基礎(chǔ)上對(duì)員工的一種激勵(lì)。三．公司發(fā)展戰(zhàn)略（一）創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略： 1)公司在蛋糕店的經(jīng)營(yíng)過程中，每月會(huì)定期推出各種特色主題糕點(diǎn)。例如，在情侶之間想給以驚喜以后不再送玫瑰花，送玫瑰味的玫瑰花型蛋糕(我們準(zhǔn)備在下個(gè)情人節(jié)推出這款新產(chǎn)品，口號(hào)為：愛她就送她玫瑰蛋糕。7) 在顧客點(diǎn)的各地特色餐飲的餐盤上，將附上有關(guān)當(dāng)?shù)靥厣幕膱D片和文字，在品嘗美味的同時(shí)，感受中國(guó)各民族文化的特點(diǎn)，尤其是徽州文化。公司進(jìn)入成熟期后，主題分店所在城市的選擇主要遵循“先南后北，先東后西”的原則，即將較發(fā)達(dá)城市作為公司重要發(fā)展目標(biāo)，并由公司開發(fā)組統(tǒng)一尋找適合的分店點(diǎn)。負(fù)責(zé)主持公司的日常經(jīng)營(yíng)管理。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌廣告策略、競(jìng)爭(zhēng)手段的分析，做出準(zhǔn)確的銷售預(yù)測(cè)，提出未來市場(chǎng)的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)制定并運(yùn)行財(cái)務(wù)管理體系，面預(yù)算管理工作和定實(shí)施長(zhǎng)短期融資方案。對(duì)監(jiān)視、測(cè)量設(shè)備作好歸口管理工作。 　 后勤部：負(fù)責(zé)蛋糕店的后勤工作，保證店內(nèi)清潔工作，餐飲用具的清理與消毒，水電設(shè)施的維護(hù)和修理工作等。蛋糕店主要目標(biāo)顧客群為中等及中等以上收入的消費(fèi)者，尤其是在年輕人和兒童消費(fèi)群，并且公司會(huì)重點(diǎn)針對(duì)老年人進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)。一． 市場(chǎng)成長(zhǎng)狀況很多專家們宣稱中國(guó)蛋糕市場(chǎng)剛剛起步，會(huì)有30年的春天！近些年來蛋糕市場(chǎng)表現(xiàn)也很給專家面子，每年全國(guó)市場(chǎng)容量增長(zhǎng)率近30%，在西部很多落后地區(qū)增長(zhǎng)速度甚至達(dá)到了50%。而即使是有一定品牌知名度的企業(yè)，也同樣面臨競(jìng)爭(zhēng)壓力。針對(duì)目前蛋糕市場(chǎng)，企業(yè)主要存在的問題主要有以下幾個(gè)方面：1. 部分企業(yè)知名度不高，形象不佳影響產(chǎn)品銷售和企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大。可以保證顧客是在第一時(shí)間買到最新鮮的產(chǎn)品。此外，公司將推出一系列其它輔助型宣傳。首先，要在夜晚人流量及交通量較大的區(qū)域選擇一面無窗的高墻，至少要有三層樓的高度，并且最好是行人較多的地方。6. 贊助式廣告，公司將與周圍高校聯(lián)合，通過贊助學(xué)生的一些重大集體活動(dòng)，花不了多少錢，便能在學(xué)生心中樹立品牌感，而學(xué)生消費(fèi)群也是蛋糕店的主要消費(fèi)群體之一。（*2：指兩家分店，以下均“*2”是此意）管理人員：2人*2，每月工資3500元工作人員：4人*2，每月工資2500元裝修費(fèi)用:5萬*2，可使用五年第二年第一季度第二季度第三季度第四季度合計(jì)一、產(chǎn)品銷售收入5760005760005760005760002304000減：銷售成本230400230400230400230400921600二、產(chǎn)品銷售利潤(rùn)減 ：銷售費(fèi)用2000020000200002000080000管理費(fèi)43200432004320043200172800辦公費(fèi)00000財(cái)務(wù)費(fèi)用742574257425742529700公用事業(yè)費(fèi)00000保險(xiǎn)費(fèi)00000稅金00000雜費(fèi)00000三、利潤(rùn)總額減：所得稅00000四、凈利潤(rùn)2749752749752749752749751099900第一年季度利潤(rùn)表 （單位：元） 第一年季度資產(chǎn)負(fù)債表 單位：元第一季度第二季度第三季度第四季度合計(jì) 流動(dòng)資產(chǎn): 貨幣資金15844751868950215342523379002337900 應(yīng)收帳款00000 存貨00000 流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)15844751868950215342523379002337900 固定資產(chǎn): 固定資產(chǎn)原值300000300000300000300000300000 減:累計(jì)折舊950019000285003800038000 固定資產(chǎn)凈值290500281000271500262000262000 資產(chǎn)合計(jì):18749752149950242492525999002599900 流動(dòng)負(fù)債: 應(yīng)付帳款00000 短期借款1000001000001000000100000 長(zhǎng)期借款500000500000500000500000500000 負(fù)債合計(jì)600000600000600000500000500000所有者權(quán)益: 實(shí)收資本10000001000000100000010000001000000 未分配利潤(rùn)2749752749752749752749751099900九、風(fēng)險(xiǎn)與退出 環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)：（1）政策環(huán)境國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策、經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變動(dòng)；以及各地方/區(qū)的相關(guān)政策的變動(dòng)會(huì)直接影響到企業(yè)資金的融入以及產(chǎn)品的銷售面等企業(yè)運(yùn)營(yíng)的必要條件。（6）管理風(fēng)險(xiǎn)：管理結(jié)構(gòu)的不科學(xué)，管理人員的素質(zhì)、水平不夠，導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率不高及生產(chǎn)成本的增加。（4）促銷風(fēng)險(xiǎn)：促銷風(fēng)險(xiǎn)包括促銷活動(dòng)的成本控制、效果預(yù)測(cè)失誤。 企業(yè)要有原材料的保險(xiǎn)存貨量，以減少原材料供應(yīng)不及時(shí)導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)216。 通過購(gòu)買雇員保險(xiǎn)，訂立有效的員工激勵(lì)機(jī)制，來提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，制定完善的員工激勵(lì)制度。（4）供銷鏈風(fēng)險(xiǎn)：風(fēng)險(xiǎn)系數(shù) 4后果：造成產(chǎn)品滯銷，不利于資金的回籠與流轉(zhuǎn)，對(duì)企業(yè)帶來較大打擊防范及應(yīng)對(duì)措施： 216。 聘請(qǐng)多名資深法律顧問216。 我們的產(chǎn)品原來具有很大的利潤(rùn)空間，使得我們的降價(jià)空間也是很大的，我們將實(shí)行多層次的價(jià)格策略，決不降低質(zhì)量損害客戶的利益和以盲目的削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)損害投資者的利益216。 保持良好的外界應(yīng)對(duì)、溝通系統(tǒng)178。所獲獎(jiǎng)勵(lì)20102011年度榮獲校級(jí)獎(jiǎng)學(xué)金；20102011年度獲校級(jí)“優(yōu)秀社團(tuán)會(huì)員”；20102011年度獲校級(jí)“青年志愿者服務(wù)月‘先進(jìn)個(gè)人’稱號(hào)；20102011年度獲校級(jí)“優(yōu)秀社團(tuán)干部”；2011年榮獲全國(guó)大學(xué)生管理決策模擬大賽二等獎(jiǎng)；2011年經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽一等獎(jiǎng)；2011榮獲校級(jí)職業(yè)生涯規(guī)劃大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)；2011年11月榮獲校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽‘創(chuàng)業(yè)之星’優(yōu)秀獎(jiǎng)；2010年2012年獲?！皟?yōu)秀學(xué)生干部”。另外在大學(xué)期間做了多份兼職，這使我增加了許多的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，并使我對(duì)社會(huì)有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)