【正文】 幫助賓客解決危難、妥善處理客人病、傷情況，受到客人表揚(yáng)者。愛店如家、堅(jiān)持全勤、積極工作、熱情服務(wù)、創(chuàng)造優(yōu)異成績者。二、員工的義務(wù)員工有遵守規(guī)章制度的義務(wù)。集中培訓(xùn)采取輪流培訓(xùn)的方式。二、制服和工號(hào)牌公司視工作崗位為員工提供各式制服，員工應(yīng)注意保管。累計(jì)存休不得超過8天?；竟べY依據(jù)考勤計(jì)發(fā)；崗位工資由員工所在工作崗位的工作業(yè)績打分評(píng)定；效益工資實(shí)行收入和利潤雙掛鉤。部門經(jīng)理試用期為一個(gè)月，部門主管及一般員工試用期為三個(gè)月，試用期滿后簽訂勞動(dòng)合同，酒店將根據(jù)員工在試用期內(nèi)的表現(xiàn)酌情延長或縮短試用期。三、考勤辦法員工上班必須執(zhí)行到崗簽到制度，部門負(fù)責(zé)人監(jiān)督、執(zhí)行。各部門要將員工超時(shí)工作時(shí)間作詳細(xì)記載，以便作為年終評(píng)比及晉級(jí)升職的依據(jù)之一。工作時(shí)間不包括更衣、吃飯時(shí)間。1聽從上級(jí)指揮，服從工作安排，不能在工作崗位上與同事和領(lǐng)導(dǎo)爭論。在工作崗位上，講究儀容儀表、禮節(jié)禮貌、熱情大方、不卑不亢、一視同仁。說話不得大聲，不得在過道上與同事談話，嚴(yán)禁大聲喧嘩，遇突發(fā)事件不可尖叫，應(yīng)積極處理。員工應(yīng)努力通過各種途徑準(zhǔn)確的記住客人的相貌和姓名，并隨時(shí)在服務(wù)中盡量稱呼客人的姓氏和尊稱。工作服要清潔，領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)要系正，上衣下擺不得露在制服外面，襯衫應(yīng)扎在西褲內(nèi)，鞋襪整齊、干凈，皮鞋光亮，無污垢。希望你在重慶食喬餐飲管理公司的經(jīng)歷，成為你人生發(fā)展的基石，愿充分發(fā)揮你的才能，迎接挑戰(zhàn)，創(chuàng)造輝煌未來！董事長第二章 公司簡介重慶食喬餐飲管理公司成立于2013年，是一家專業(yè)從事餐飲管理，餐飲咨詢，餐飲服務(wù)為主體的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。 食喬期待每位員工以歸零的心態(tài)努力學(xué)習(xí)，超越自我，恪盡職守，力臻完美！ 第三章 組織架構(gòu)和管理原則一、組織架構(gòu)食喬餐飲管理公司實(shí)行逐級(jí)管理，層層負(fù)責(zé)，責(zé)任到人的縱向管理模式，其組織結(jié)構(gòu)為：董事長餐飲運(yùn)營部經(jīng)理出品部服務(wù)部后勤部二、管理原則運(yùn)營經(jīng)理負(fù)責(zé)制垂直（縱向）管理模式分級(jí)管理、層層負(fù)責(zé)、責(zé)任到人。飾物只限于佩帶結(jié)婚戒指和手表。站立姿態(tài)端正，雙腳稍微分開，雙手后背或自然下垂。咳嗽和打噴嚏時(shí)，應(yīng)用手捂口鼻，面向一旁，避免發(fā)出大聲。打接電話文明禮貌，先問“您好”，報(bào)出單位名稱或崗位名稱，完后“再見”。1愛護(hù)公物，如有損壞照價(jià)賠償。遲到、早退均以30分鐘為次數(shù)計(jì)算單位；超過60分鐘，按曠工半天處理；超過4小時(shí)，按曠工1天處理。假期審批權(quán)限。各部門于每月30日將上月份本部門員工考勤表統(tǒng)計(jì)匯總后交行政部。四、勞動(dòng)合同：員工被正式錄用后5個(gè)工作日內(nèi)需要與公司簽訂書面勞動(dòng)合同，勞動(dòng)合同由雙方各執(zhí)壹份。四、實(shí)行隱形工資制度。喪假：員工的直系親屬（父母、配偶、子女）死亡，可申請3天以內(nèi)的喪假。三、員工宿舍公司給員工提供住宿設(shè)施，住宿人員必須服從宿舍管理人員的管理，遵守員工宿舍管理制度。第六節(jié) 員工的權(quán)利和義務(wù)一、員工的權(quán)利員工有辭職的權(quán)利（必須提前一個(gè)月做出書面申請）員工有向上級(jí)主管部門投訴的權(quán)利。員工有服從領(lǐng)導(dǎo)管理的義務(wù)。嚴(yán)格開支、節(jié)省費(fèi)用有顯著成績者。第二節(jié) 處 罰一、處罰方式 口頭警告、書面警告、記過、記大過、降級(jí)、撤職、留店察看、除名、開除。未經(jīng)領(lǐng)班以上管理人員同意，私自調(diào)班。在酒店公共服務(wù)區(qū)域內(nèi)吸煙、隨地吐痰。上班前或操作時(shí)喝酒者。搬弄是非，有虛報(bào)、假報(bào)、誹謗、詆毀他人、影響團(tuán)結(jié)的行為。道德敗壞、介紹或參與賣淫、嫖娼活動(dòng)，傳播淫穢書刊或音像制品。1觸犯國家刑律。員工如犯本條例，如當(dāng)事人不服處理結(jié)果，可口頭或書面向上一級(jí)申訴，但不得擅自越級(jí)上訴。六、不得向外傳播重要客人的單位、地址、電話、身份、職務(wù)，保護(hù)客人隱秘。五、聽從指揮人員指揮