餐飲管理公司員工手冊(cè)(完整版)
【正文】 中遇見(jiàn)客人或管理人員要放下工作，主動(dòng)向客人或管理人員問(wèn)好。員工應(yīng)始終保持口腔清潔衛(wèi)生，不得吃有異味的食品。重慶食喬餐飲管理公司員工手冊(cè)目 錄第一章 致員工辭第二章 公司簡(jiǎn)介第三章 組織架構(gòu)和管理原則第四章 儀容儀表和行為規(guī)范第五章 工作守則第六章 考勤制度第七章 勞動(dòng)守則 第一節(jié) 用工制度 第二節(jié) 工資分配 第三節(jié) 員工福利第四節(jié) 員工須知第五節(jié) 員工培訓(xùn)第六節(jié) 員工的權(quán)利和義務(wù)第八章 獎(jiǎng)勵(lì)與處理第一節(jié) 獎(jiǎng)勵(lì)第二節(jié) 處罰第九章 安全守則第一節(jié) 安全工作第二節(jié) 意外事故第十章 修訂和解釋權(quán)利1第十一章 遵守《員工手冊(cè)》同意書(shū)1附：協(xié)議書(shū) 2013年10月23日37 / 40第一章 致員工詞親愛(ài)的伙伴們：您們好！熱忱歡迎您加入重慶食喬餐飲管理有限公司重慶食喬餐飲管理有限公司將為您提供充分展示個(gè)人能力與才華的平臺(tái)，你的才能、進(jìn)取精神將與企業(yè)的發(fā)展緊密相關(guān)，你的職業(yè)生涯會(huì)伴隨公司的建設(shè)共同發(fā)展。隨時(shí)保持手的清潔衛(wèi)生，勤洗手，勤剪指甲。與客講話聲調(diào)柔和、自然清晰、面帶微笑，注視客人。行走時(shí)步伐輕穩(wěn)，正常情況下不可跑步，遇到客人要禮讓。非緊急情況工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)打接私人電話。不得在工作崗位上高聲喧嘩，急速奔跑。1未經(jīng)批準(zhǔn)，任何員工都不得向外泄漏公司有關(guān)人員，工資、培訓(xùn)、財(cái)務(wù)、規(guī)章制度、設(shè)備和工程圖紙材料等機(jī)密，違者將嚴(yán)肅處理。因工作需要加班，員工有義務(wù)服從部門安排，部門將安排補(bǔ)休或酌情處理。不主動(dòng)銷假者，視為超假，超假按曠工處理。二、政審及體檢：按照上級(jí)主管部門規(guī)定進(jìn)行文化考核、業(yè)務(wù)考核、政治審查和體格檢查。二、實(shí)行結(jié)構(gòu)工資分配形式。二、公休假：實(shí)行公休假輪休制度，每月4天，工資照發(fā)。六、員工食堂和員工宿舍員工可按有關(guān)規(guī)定享受員工食堂和員工宿舍等福利設(shè)施。管理人員不少于15天。員工有按勞取酬的權(quán)利。第一節(jié) 獎(jiǎng) 勵(lì)一、獎(jiǎng)勵(lì)方式 獎(jiǎng)勵(lì)分為口頭表?yè)P(yáng)、通報(bào)表?yè)P(yáng)、記功、記大功、嘉獎(jiǎng)和給予獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、升職、晉級(jí)等，對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)，可給予其中一個(gè)單項(xiàng)獎(jiǎng)，也可以數(shù)項(xiàng)合并獎(jiǎng)勵(lì)。提出各類合理化建議，并經(jīng)采納取得顯著成效者。上班時(shí)間佩戴除手表、婚戒以外的飾物。不聽(tīng)從主管人員對(duì)工作餐時(shí)間、順序的安排或就餐時(shí)間超過(guò)半小時(shí)。未經(jīng)許可私自攜帶親友在公司非公共服務(wù)區(qū)域參觀、閑逛。不配合質(zhì)檢人員檢查，糾正處理后仍不改正，故意刁鉆或拒不執(zhí)行。拒不執(zhí)行上級(jí)命令，頂撞管理人員，一意孤行，造成工作失誤或較大的損失（需照價(jià)賠償）。詐騙、盜竊賓客或同事財(cái)物。1一個(gè)月以內(nèi)上班時(shí)間睡覺(jué)累計(jì)三次。二、發(fā)現(xiàn)形跡可疑人和事、應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安人員。九、服從指揮人員指揮。二、本手冊(cè)未盡事宜，酒店根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理及發(fā)展需要進(jìn)行修訂，一年修訂一次。第十一章 遵守《員工手冊(cè)》同 意 書(shū)本人已仔細(xì)閱讀重慶食喬餐飲管理公司《員工手冊(cè)》全部?jī)?nèi)容，并能嚴(yán)格遵守上述制定的一切制度，以維護(hù)公司形象、利益為己任，嚴(yán)格要求自己，努力做好本職工作，爭(zhēng)創(chuàng)一名優(yōu)秀的員工。二、如發(fā)生意外事故，及時(shí)報(bào)告保安人員，保安人員要及時(shí)報(bào)告大堂經(jīng)理和撥打“110”電話救助。四、不與客人的小孩親昵、逗玩。遇緊急事故時(shí)，不服從命令指揮者。1玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果。對(duì)自己或他人所犯錯(cuò)誤欺上瞞下、袒護(hù)，情節(jié)較重。在告示欄或酒店其它地方私自張貼通告、留言、更改、取走或撕毀公司管理部門的通知。當(dāng)班時(shí)間睡覺(jué)。1未經(jīng)允許私自到經(jīng)營(yíng)、服務(wù)區(qū)域閑坐、消費(fèi)。語(yǔ)言不文明，動(dòng)作不雅觀，精神不振，態(tài)度不積極主動(dòng)，微笑服務(wù)差。
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