【正文】 本專業(yè)設(shè)置綜合素質(zhì)教育課程群，以利于學(xué)生全面發(fā)展、長遠(yuǎn)發(fā)展的需要；同時還開設(shè)了較大比重的高技能課，如旅游線路設(shè)計、旅游電子商務(wù)、旅游會計等課程，為培養(yǎng)高技能型旅游管理人才創(chuàng)造了條件。鼓勵教師到企業(yè)兼職，幫助企業(yè)及時解決經(jīng)營中的技術(shù)難題，為解決經(jīng)營難題出謀劃策。 校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。 12 全力建設(shè)旅游管理專業(yè)課程數(shù)字化教學(xué)資源庫，開發(fā)特色教材。 2021 年 8 月，我們再接再厲，又成功申報南京市旅游管理優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，目前團(tuán)隊(duì)各項(xiàng)建設(shè)工作開展的有聲有色，已位列南京市優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)前列。 “雙師型”教師的培養(yǎng)。目前已將《旅游英語》、《前廳與客房服務(wù)》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《旅游法規(guī)》、《導(dǎo)游服務(wù)技能》、《模擬導(dǎo)游》 6 門課程納入考核評價改革之列。自 2021 年以來，我們在專業(yè)教學(xué)中充分利用情景模擬、任務(wù)驅(qū)動、理實(shí)一體化等先進(jìn)教學(xué)手段，促進(jìn)學(xué)生牢固掌握專業(yè)理論知識和崗位操作技能。 掌握 電話咨詢服務(wù)、信函咨詢服務(wù)、人員咨詢服務(wù) 等基本技能，能勝任導(dǎo)游等 游客接待中心（導(dǎo)游服務(wù)中心） 各崗位，具有相關(guān)服務(wù)能力、服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)合作精神 旅游概論 導(dǎo)游基礎(chǔ)知識 旅游心理學(xué) 導(dǎo)游法規(guī) 導(dǎo)游服務(wù)技能 模擬導(dǎo)游 旅游會計 團(tuán)體旅游接待 散客旅游接待 總機(jī)服務(wù) 產(chǎn)品 產(chǎn)品設(shè)計開發(fā) 讓學(xué)生熟練掌握 設(shè)計開發(fā)旅游交 旅游線路設(shè)計 9 部 市場調(diào)查與預(yù)測 通．旅游住宿．旅游餐飲．游覽觀光．娛樂項(xiàng)目．購物項(xiàng)目 ．導(dǎo)游服務(wù)．旅游保險．其他服務(wù)等產(chǎn)品 . 客源市場的調(diào)查、旅游社產(chǎn)品市場預(yù)測 以及所涉及的基本管理理論和相關(guān)知識內(nèi)容，具有 產(chǎn)品部 日常管理、 服務(wù)技能、服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)合作精神，具備基層督導(dǎo)的素質(zhì)和管理能力，具備發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，能夠適應(yīng) 產(chǎn)品部 多元化、臨場應(yīng)變快的特點(diǎn)，為滿足 產(chǎn)品部 的需要做好各種準(zhǔn)備。充分體現(xiàn)了課程結(jié)構(gòu)、課程定位和課程內(nèi)容的職業(yè)性，形成理論教學(xué) +認(rèn)識實(shí)習(xí) +教師導(dǎo)學(xué) +校內(nèi)實(shí)訓(xùn) +企業(yè)實(shí)踐的課程教學(xué)體系。通過自辦實(shí)體和企業(yè)合作，分期、分批、分崗位安排學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn)了工學(xué)交替，輪崗實(shí)習(xí)。 專 業(yè)調(diào)研 論 證工作制度。 學(xué)校 《 “ 十二五 ” 專業(yè)建設(shè)規(guī)劃》中明確提出 旅游管理 專業(yè)納入 學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè) 之一 。 2021 年又被確定為第二批國示范重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)行列。 二、專業(yè)發(fā)展 介紹 1979 年 學(xué)校更名 地質(zhì)技工學(xué)校 。 學(xué)?，F(xiàn)有專任教師 278 名，其中高級職稱 71 名，中級職稱 190 名，“雙師”型教師占專業(yè)教師的 70%以上，省級職教領(lǐng)軍人才 1 名，省級專業(yè)帶頭人 9 名、省級“青藍(lán) 工程”骨干教師 1 名、省級骨干教師 2 名，省級“教學(xué)能手” 3 名，省級金牌教練5 名，全國及江蘇省德育先進(jìn)個人 2 名。 本 專業(yè) 畢業(yè)生供不應(yīng)求，招生 規(guī)模不斷擴(kuò)大 。尤其近幾年 發(fā)展迅 猛，成績顯著，已進(jìn)入第二批國家示范校重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)行列。 2021 年學(xué)校又有 10 項(xiàng)省級及以上課題獲準(zhǔn)立項(xiàng)， 2 項(xiàng)成果分獲江蘇聯(lián)合職業(yè)教學(xué)成果課一、二等獎， 1 項(xiàng)成果獲南京市教學(xué)成果一等獎。 1998 年，學(xué)校增加普通中專教育，建名南京工程學(xué)校 。 表 1 旅游管理 專業(yè)在校生匯總表 專業(yè)設(shè)置（專業(yè)方向） 學(xué)制 人數(shù) 12 級 11 級 10 級 09 級 08 級 旅游管理 5 年 463 95 64 126 112 66 合 計 463 （ 2）師資情況 該專業(yè)擁有一支師德高尚、業(yè)務(wù)精湛、數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合，適應(yīng)職業(yè)教育改革和社會發(fā)展需要的師資隊(duì)伍。依據(jù) 該 規(guī)劃 ，系部 制定 了 《 旅游管理 專業(yè) 建設(shè)計劃》， 進(jìn)一步 明確 了 專業(yè)建設(shè)目標(biāo) ,提出“ 一年一小步，三年一大步，做強(qiáng)做優(yōu) 旅游管理 專業(yè)”。 學(xué)校專門成立 了 旅游管理 專業(yè) 建設(shè)指導(dǎo)委員會 ，充分發(fā)揮其指導(dǎo)、調(diào)控作用 ?；诼糜纹髽I(yè)工作過程構(gòu)建課程體系，課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，課程評價與職業(yè)技能鑒定對接，學(xué)歷教育與職業(yè)資格相融通，雙證率達(dá) 98%。 另一方面建立由企業(yè)專家和學(xué)校專業(yè)老師組成的課程建設(shè)專家指導(dǎo)委員會，形成由專家指導(dǎo)課程建設(shè)的機(jī)制。 旅游市場營銷 旅游公關(guān)禮儀 客源國概況 旅游線路設(shè)計與開發(fā) 計調(diào)操作業(yè)務(wù) 產(chǎn)品銷售 促銷 售后服務(wù) 計調(diào)部 采購 能準(zhǔn)確把握市場現(xiàn)狀及潛在客戶的 信息，隨時可進(jìn)行專項(xiàng)調(diào)研；能完成訪問報告、銷售進(jìn)展情況報告，且能就有關(guān)問題作出解釋和分析 . 景區(qū)導(dǎo)游服務(wù) 景區(qū)服務(wù) 掌握旅游景區(qū)服務(wù)與管理的基本理論和知識，熟悉景區(qū)服務(wù)的流程，具備景區(qū)服務(wù)和管理的基本技巧。根據(jù)教學(xué)做合一的理念，構(gòu)建基于工作過程導(dǎo)向的模塊化的課程體系。 （四）教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)成果豐碩 我們堅(jiān)持“培養(yǎng)為主、引進(jìn)為輔、統(tǒng)籌規(guī)劃、分步實(shí)施”的原則，加大師資隊(duì)伍建設(shè)力度，重點(diǎn)抓好專業(yè)帶頭人、專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，努力打造一支專兼結(jié)合、業(yè)務(wù)精干、師德醇厚、穩(wěn)定的師資隊(duì)伍。通過建立校企合作生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地，校企雙向交流機(jī)制，提高教師的雙師素質(zhì)。 教科研成果。本著開放、共建、共享、共贏的原則，引入行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)流程、操作規(guī)范、服務(wù)場景、企業(yè)案例、企業(yè)網(wǎng)站等元素，按照職業(yè)教育規(guī)律，我們在年初赴北京參加“數(shù)字化資源庫建設(shè)”會議，與全國 50 余所一流學(xué)校合作建設(shè)《導(dǎo)游服務(wù)技能》、《旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)》、《旅游市場營銷》、《景點(diǎn)講解》 、《餐廳服務(wù)與管理》、《旅游地理》、《旅游服務(wù)禮儀》、《旅游政策與法規(guī)》、《前廳服務(wù)與管理》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》等 10 門課程教學(xué)資源庫，目前主要工作已完成，預(yù)計明年初即可投入使用。以“前瞻實(shí)用，師生共享”的原則，建設(shè)了一大批先進(jìn)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地如模擬導(dǎo)游室、客房服務(wù)訓(xùn)練中心、餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)室等。積極承攬旅游企 業(yè)市場調(diào)研，參與企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略，提升教師社會服務(wù)能力。再如對于旅游英語的掌握，也提出了較高的要求，開設(shè)了旅游英語、導(dǎo)游情景英語、酒店情景英語等課程，以適應(yīng)涉外旅游崗位對人才的需求 。 “前 店后院”工學(xué)結(jié)合教學(xué)載體特色。而這些任務(wù)和項(xiàng)目，經(jīng)過教學(xué)大綱和教學(xué)計劃的篩選，或模擬，或?qū)崙?zhàn)，成為體現(xiàn)最具體最現(xiàn)實(shí)工作過程的教學(xué)。 旅游管理專業(yè)在全校率先采用“ 2＋ ++1”的“工學(xué)交替”人才培養(yǎng)模式。鼓勵學(xué)生獲取與旅游服務(wù)與管理專業(yè)密切相關(guān)的“普通話、英語、計算機(jī)”等證書，以提高就 業(yè)競爭力。 （二）加強(qiáng)專業(yè)課程體系的改革和建設(shè) “以能力為中心”是現(xiàn)代職業(yè)課程的基本理念。通過精品課程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)改革的成效。 系統(tǒng)開展“五課”教研和“兩課”評比活動。開 展教學(xué)設(shè)計、精心設(shè)計好課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，認(rèn)真?zhèn)湔n，上好每堂課；寫好課后記的活動。通過和企業(yè)合作，建立學(xué)生