教科版四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教案食物中的營(yíng)養(yǎng)8(完整版)
【正文】 料的方法，親自來找一找這些食物所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，那就更有趣了。水是細(xì)胞的主要組成部分。 ： 礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。此外，脂肪還提供人體所需的 “ 必需脂肪酸 ” 。 淀粉也是糖類。 （ 2）分小組探討交流（可根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)知識(shí)談?wù)?，也可閱讀課本介紹了解，還可通過查閱資料解釋；交流時(shí)做好記錄，選定一人代表小組在全班匯報(bào)交流。 【教學(xué)難點(diǎn)】 能辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。糖類和脂肪能提供身體需要的能量。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 學(xué)生準(zhǔn)備：上節(jié)課使用的 “ 一天的食物 ” 記錄卡。） （ 3）匯報(bào)交流 ： 蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟 、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分；它是構(gòu)成身體細(xì)胞的基本材料，用于機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、衰老組織更新、損傷組織修補(bǔ)，以及各種生理功能的需要。 我們吃的糧食，如米、麥、玉米、高粱、甘薯等，其主要成分都是淀粉。脂肪酸的種類很多，可分為飽和、單不飽和與多不飽和脂肪酸三大 類。 人體其實(shí)是由各種元素 (大量元素和微量元素 )組成的。人體的各種生理活動(dòng)都不能離開水。教科書中設(shè)計(jì)了兩個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，教我們檢驗(yàn)脂肪和糖類；還告訴了我們尋找食物中蛋白質(zhì)、維生素 和礦物質(zhì)的方法。 （ 3）匯報(bào)交流 三、小結(jié) 說說食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。絕大部分廢物都要溶解在水里，才能夠被排出體外。有些礦物
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