【正文】 含的人生趣味，善于在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣和詩意。汪曾祺散文注重表現(xiàn)“凡人小事”，能做到“以小見大”。）、心動，那有鴨蛋相伴的童年的端午又是怎樣的呢？（PPT呈現(xiàn)）請同學(xué)們閱讀4—6段，可采用這個句式：“童年的端午是的，因?yàn)椋ㄎ闹兴鶎懙耐耆な拢?。汪曾祺只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻。③“袁子才這個人我不喜歡??但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’。），再采用與同伴合作的方式，探究本文語言其它方面有什么特點(diǎn)。（設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)探討作者家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的目的，旨在引出第一自然段的作用，使學(xué)生進(jìn)一步理清文章的結(jié)構(gòu)。絲線是掉色的，洗臉時沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的。符送來了，就貼在堂屋的門楣上。寫黃煙虎字筆畫不能斷，所以我們那里的孩子都會寫草書的“一筆虎”。并且這二者本來就是難解難分的，兒時故鄉(xiāng)的一切，在成年之后，都會罩上一層光輝，它們就像高郵鴨蛋里面冒著紅油的“雙黃”；作者在寫鴨蛋的時候又是在“端午的風(fēng)俗”這樣一個大背景下，端午家鄉(xiāng)的風(fēng)俗就成為這個大鴨蛋的蛋青。作者對家鄉(xiāng)鴨蛋的贊美、自豪之情躍然紙上。四、作業(yè)設(shè)計與練習(xí)：一、畫線字注音如有錯誤，請?jiān)诶ㄌ杻?nèi)改正過來１、囊螢映雪（n225。ng（）２、解釋下列詞語并造句。７、你的家鄉(xiāng)在端午節(jié)有什么風(fēng)俗，或者家鄉(xiāng)的某些特產(chǎn)給你留下了什么深刻的印象？寫一段話（一百字左右）介紹給大家吧！五、板書設(shè)計：上海人喜歡高郵的咸鴨蛋出名 雙黃蛋袁枚的食經(jīng)高郵咸蛋的特點(diǎn)：質(zhì)細(xì)而油多鴨蛋與風(fēng)俗端午的鴨蛋蛋殼的妙用六．教學(xué)反思：初二的學(xué)生已經(jīng)具備了一定的查找資料、分析資料的能力。三、教學(xué)過程：（一）談話引入，形成發(fā)散思維，拓寬學(xué)生觀察問題的角度，使之善于發(fā)現(xiàn)生活中的美。（學(xué)生交流：有正面描寫——質(zhì)細(xì)而油多，蛋白柔嫩；筷子一頭扎下去————吱，紅油就出來了；蘇北的朱砂豆腐；做鴨蛋絡(luò)子；用蛋殼裝螢火蟲。生：國慶的禮花。）師：只有民族的才是世界的，本單元的課文都寫到了我們的民俗民風(fēng)，至善至美，希望大家在學(xué)習(xí)的過程中細(xì)細(xì)體會。對初中學(xué)生來說，理解汪曾祺的《端午的鴨蛋》不算太難，關(guān)鍵是如何激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，欣賞本文獨(dú)具特色的語言，感受作者對家鄉(xiāng)的濃郁情感和文章蘊(yùn)含的生活情趣，這便是本設(shè)計的入手點(diǎn)和著重點(diǎn)。從2008年開始我們國家的法定假日增加了三個傳統(tǒng)節(jié)日，同學(xué)們知道是哪三個嗎？（清明、端午、中秋）你知道端午節(jié)是哪一天嗎？（農(nóng)歷五月初五）我們這里過端午節(jié)有什么習(xí)俗嗎？（吃粽子、吃雞蛋等）同一個節(jié)日在不同的地方有不同的習(xí)俗，那么著名作家汪曾祺先生的家鄉(xiāng)過端午有哪些習(xí)俗呢？今天讓我們一同欣賞“端午的鴨蛋”，去領(lǐng)略鴨蛋的神采，品嘗鴨蛋的滋味，感受那無盡的生活樂趣。（板書）（設(shè)計意圖：整體感知文本是學(xué)生熟悉課文的第一步，可以培養(yǎng)學(xué)生的整體認(rèn)知能力和概括能力。那么本文的語言寄寓著作者怎樣的情感呢？（PPT呈現(xiàn)）下面同學(xué)們采用美讀——通過恰當(dāng)?shù)恼Z氣、語速、重音，讀出語句的意蘊(yùn)和情味。）將“冒”改為“擠”、“流”可以嗎？（“冒”能更好地表現(xiàn)鴨蛋被扎后紅油溢出的情態(tài)）請同學(xué)繪聲繪色地讀出來。一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說對家鄉(xiāng)的贊美，飽含自豪之情。而后又詳細(xì)介紹了家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗：⑥?放黃煙子?、⑦吃?十二紅?等。對此你有什么看法？③也可探究文章語言，如作者說?我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！??我走的地方不少，所食咸鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！?你認(rèn)為作者這些說法符合實(shí)際嗎？對這些說法你是怎樣看待的？（設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)旨在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步體會作者對家鄉(xiāng)鴨蛋的喜愛之情，以及對故鄉(xiāng)的熱愛和對童年的懷想之情。[教學(xué)時間]一課時[教學(xué)過程]一、導(dǎo)入新課讓學(xué)生回憶我們家鄉(xiāng)在過端午節(jié)時有哪些風(fēng)俗？（同學(xué)們，你們知道我國民間有哪三大傳統(tǒng)節(jié)日？春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)。特點(diǎn)講完后，抓住文中“空頭”二字引導(dǎo)學(xué)生賞析文章語言的特點(diǎn) ：（問：剛才同學(xué)在講高郵鴨蛋的特點(diǎn)的時候，有一個詞“空頭”怎么來理解？）“空頭”：敲后空的地方。作者用這樣華美而又清新自然的語言來寫家鄉(xiāng)端午的鴨蛋，可見家鄉(xiāng)的鴨蛋在作者心中是印象深刻。四、布置作業(yè)：P139 研討與聯(lián)系問題研究汪曾祺的語言藝術(shù)在本文中是如何體現(xiàn)的？汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。高郵咸鴨蛋于是出了名。3．善于運(yùn)用語言“造型”。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。有的樣子蠢，有的秀氣。三、課文結(jié)尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。本單元是以民俗為主題，組成了一幅幅有聲有色的民俗風(fēng)情畫卷。有些語段還應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生讀出語氣語調(diào)、讀出韻味來。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)，發(fā)現(xiàn)生活情趣，培養(yǎng)對生活的熱愛之情。朗讀法：指導(dǎo)學(xué)生反復(fù)朗讀，體會課文語言的韻味和作者的思想感情。——宋 張榘《念奴嬌》根據(jù)這首詞同學(xué)們能讀出關(guān)于端午節(jié)的什么呢？你還知道關(guān)于端午節(jié)的什么呢？【通過古典詩詞導(dǎo)入是想更增添課堂的文學(xué)氣息，同時也培養(yǎng)學(xué)生對古典詩詞的學(xué)習(xí)熱情，當(dāng)然更重要的是引出本文的主題——端午節(jié)。翻閱他的作品，不乏風(fēng)和日麗、小橋流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，極少見到雷霆怒吼、闊大無比的壯觀場景。（四）精讀課文，披文入情你從文章的字里行間中讀出作者怎樣的感情？哪些句子能表現(xiàn)出作者的這種感情？?（1）?我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’??肅然起敬?與?咸鴨蛋?，一莊一諧，一文一俗，一大一小，在看似幽默的調(diào)侃中表達(dá)的是對故鄉(xiāng)的滿腔深情。另外通過對句子的分析也能啟發(fā)學(xué)生一些寫作的技巧和方法】端午節(jié)的風(fēng)俗那么多，作者為什么單單只寫了小小的一枚咸鴨蛋呢？ 師生共同精讀課文中寫鴨蛋的段落，引導(dǎo)學(xué)生分析并歸納，因?yàn)椋孩俑哙]咸蛋獨(dú)有的特色。在這一環(huán)節(jié)，教師要善于提出問題，給學(xué)生的閱讀、思考以方向性的指導(dǎo)。用虛詞來增色用口語來添彩漢文化是一個過度成熟的文化，文化的過度成熟，也許只會產(chǎn)生汪曾祺，以及優(yōu)雅化了的文人寫作。對?十二紅?的介 紹不僅把讀者的注意力由有趣的民俗活動轉(zhuǎn)移到?鴨蛋?上來，同時也照應(yīng)了?故鄉(xiāng)的食物?這一大主題。而汪曾祺《端午的鴨蛋》中盼端午、吃端午鴨蛋所表達(dá)的是何等的快樂、幸福，對節(jié)日、對鴨蛋是何等的重視與珍惜！但，人應(yīng)該是善于記憶的動物。?端午節(jié)、端午的鴨蛋，何嘗不是我們歷史的根源?號召我們對這種傳統(tǒng)文化的重視?。ò耍⑼卣惯w移，熱愛生活說說家鄉(xiāng)有哪些風(fēng)俗、特產(chǎn)讓你非常難忘。鴨蛋是高郵的特產(chǎn)，也是高郵的招牌，更是高郵的文化，小小的鴨蛋寄寓著高郵如許的內(nèi)涵和品質(zhì)，花上兩段筆墨不覺為過。【借用汪曾祺自己的話語是為了使同學(xué)們了解他的創(chuàng)作心理。）（五）合作探究，感受語言特色。②鴨蛋帶來的別樣的趣味。?一個?也?字，強(qiáng)調(diào)了精明挑剔的上海人對高郵鴨蛋的肯定；而?必?和?特別?更是寫出了?高郵咸蛋?招牌的響亮?！緦ν粼鞯慕榻B除了基本的文學(xué)常識之外，我還嘗試引導(dǎo)同學(xué)們通過他獨(dú)特的人生經(jīng)歷和思想深度，初步了解他的創(chuàng)作思路和特點(diǎn)。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。六、說教學(xué)過程（一）導(dǎo)入新課。四、說重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生有感情的朗讀，讀出韻味兒，學(xué)會品味富有深意和特色的重要語句。其次，本文疏散的結(jié)構(gòu)是很多同學(xué)不容易理解的，需要加以引導(dǎo)。（二）教材簡析《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾棋先生的魅力所在。你看呢？本題是一道發(fā)散性的問題?？刹皇菃?？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。這三點(diǎn)在課文中能看出來嗎？請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細(xì)體會本文語言上的特色。他寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動感，以及快感，從一個“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。還不就是個鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。首先表現(xiàn)在好用短句，有時一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)。1這些語句中除了充滿了作者對鴨蛋的感情，其實(shí)更為重要的是作者在字里行間流露出了什么感情？（學(xué)生可能會說到：對家鄉(xiāng)的喜愛。所以要想文章的語言自然而又華美的話，語言中除了要運(yùn)用平俗的語言外，還需要加上一些優(yōu)美典雅的語言。（五月初五端午節(jié)，各種風(fēng)俗帶給人多少樂趣。并且這二者本來就是難解難分的，兒時故鄉(xiāng)的一切，在成年之后，都會罩上一層光輝，它們就像高郵鴨蛋里面冒著紅油的“雙黃”；作者在寫鴨蛋的時候又是在“端午的風(fēng)俗”這樣一個大背景下，端午家鄉(xiāng)的風(fēng)俗就成為這個大鴨蛋的蛋青。文題為?端午的鴨蛋?，因此，必須首先寫端午風(fēng)俗，從各地均有的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗，再寫到?十二紅?，寫到?咸鴨蛋?，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫?端午的鴨蛋?。（板書：熱愛家鄉(xiāng) 懷念童年）在這里，作者寫鴨蛋——而實(shí)際上是抒發(fā)熱愛故鄉(xiāng)、懷念童年的情感，這種寫作方法是？借物抒情。?——?所食鴨蛋多矣?帶有文言性質(zhì)，增強(qiáng)幽默意味。（采用朗讀競賽的方式）提示：①?筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。（學(xué)生自讀思考，小組交流探討）提示：①用句式說話要注意尋找文中表現(xiàn)高郵鴨蛋?聲名遠(yuǎn)揚(yáng)、與眾不同、歷史悠久、質(zhì)細(xì)而油多?等特點(diǎn)的語句；②為高郵鴨蛋廣告詞時可以借鑒已知廣告，但一定要注意突出高郵鴨蛋的特點(diǎn)。）二、了解作者，檢查預(yù)習(xí)1．作者汪曾祺（PPT呈現(xiàn)）：汪曾祺（1920－1997），現(xiàn)當(dāng)代著名作家，江蘇高郵人?！窘虒W(xué)目標(biāo)】1．領(lǐng)會作者熱愛家鄉(xiāng)、珍愛民俗文化、懷戀美好生活的深厚情感。民俗、民風(fēng)和祖國的語言息息相連，“只有民族的才是世界的”，本文的語言平淡自然，幽默詼諧，充滿機(jī)智，而且用到了一些地方方言，讓人感覺地方特色濃郁，民族性更強(qiáng)。??師：請同學(xué)們針對其中的一個標(biāo)題，寫一個不低于200字的片斷。）師：誰能說一下，本文在語言方面有什么特點(diǎn)？（學(xué)生交流：幽默詼諧：“每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬??”“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！” 北京的鴨蛋，“蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨