【正文】 ，深化改革；進一步創(chuàng)新工作方法，提高服務質(zhì)量和水平，努力為客人營造“安全、舒適、方便”的消費環(huán)境，為客人提供完美的服務。今天，我們非常高興地在這里接待2011星級復核檢查組的各位領導，各位專家。此外，按星級標準的運作程序，指導和規(guī)范酒店的服務工作，有效地督促了員工規(guī)范化、程序化、標準化操作。抓好了客人生命財產(chǎn)、消防、食品衛(wèi)生等方面的工作，搞好安全制度的建設，簽訂了責任制層級負責、層層落實，全年做到了不出任何安全事故，保障了酒店經(jīng)營活動的順利開展。謝謝。四、按照去年星級復核工作中出現(xiàn)的軟件問題，我們進行了整改，主要通過學習和落實服務規(guī)范，使員工對服務工作有了統(tǒng)一的標準。開業(yè)至今，酒店接待過的各階層人士、各團體客商或散客。其外，通過黑板報、班前會、周會向員工廣泛宣傳，員工知曉面達100%，充分調(diào)動了全體員工的積極性，掀起了“爭優(yōu)評星”的高潮，組織宣傳取得明顯效果。今年十月一期間舉辦了全店崗位業(yè)務技能競賽，分客房鋪床和餐飲擺臺，適時檢驗了培訓效果。抓好了客人生命財產(chǎn)、消防、食品衛(wèi)生等方面的工作，搞好安全制度的建設，簽訂了責任制層級負責、層層落實，全年做到了不出任何安全事故，保障了酒店經(jīng)營活動的順利開展。對職工生病住院必探望，結婚、喪事必賀撫，工作出色必獎勵，生日必慰問。謝謝。今年10月份開始酒店周邊陸續(xù)開始拆遷，使酒店的外環(huán)境衛(wèi)生很差，例如：灰塵、四害的增多等。（酒店的電梯數(shù)量、窗戶的嚴密性）給我們的評分造成一定的影響。四是增添服務功能，堅持硬件設施的保養(yǎng)、對安全工作常抓不懈。酒店實行上下班簽到簽退制，部門經(jīng)理例會制、部門周會制和崗位記錄制；還執(zhí)行部門經(jīng)理駐店值班制；新成立了質(zhì)量保證小組，由各部門不同崗位的有責任心優(yōu)秀的員工組成，每月一次對清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量等開展監(jiān)督活動。酒店總經(jīng)理表示：客人的贊美話語和滿意笑容就是對我辛勤付出的最欣慰的回報；他們承諾會繼續(xù)本著盡心盡責的態(tài)度，以誠待人，笑迎天下客，以一流的服務，把品牌發(fā)揚光大，以高標準、個性化的服務使賓客感受浪漫溫馨的氣息。前 廳 部 二O一三年八月二十日第四篇：酒店星級復核自查報告星評復核自查及整改報告前廳部：殘疾人輪椅前小輪損壞【整改：工程人員10月12日給予修復】一樓南側男衛(wèi)生間內(nèi)隔斷開裂【整改：工程部10月8日修復】前廳部辦公室10月15日夜間有長明燈現(xiàn)象【整改：能源浪費，對責任人XXX、XXX每人處罰5元，部門開會強調(diào)節(jié)約用電】前臺員工10月17日XXX工作時間未佩戴規(guī)定頭花【整改：著裝不規(guī)范，對責任人處罰5元，立即整改】總臺員工XXX10月20日接聽電話不規(guī)范，未按規(guī)定中英文報部門【整改：對責任人處罰5元，部門加強要求和培訓】前臺客用雨傘，個別損壞，仍在使用【整改：部門于11月2日申購新傘到位】 客房部：客房機頂盒調(diào)整后，電視節(jié)目單與實際不符【整改：已經(jīng)重新制作電視節(jié)目單，10月15日配備到客房】15日3203住客房，到晚上21:30尚未做夜床服務，中班員工回答忘記了【整改：工作不細心，對責任人中班員工XXX處罰10元】19日房務中心入職半個月的員工不了解保險箱使用發(fā)放，不能為客人解決問題【整改：部門培訓不到位，對部門經(jīng)理XXX處罰20元，責成對部門員工加強培訓】4120房間衛(wèi)生間排風扇噪音大【整改：工程部于10月21日修復】3111房間預訂房，衛(wèi)生間內(nèi)浴巾起毛邊較為嚴重【整改：立即整改部門查房不仔細，對查房管理人員領班XXX處罰10元】餐廳部：傳菜生XXX18日為3107客人提供送餐服務不規(guī)范，敲門聲音偏大，未征詢賓客意見【整改：部門新進傳菜人員多，送餐服務培訓不到位，已責成部門加強培訓】19日晚貴賓廳服務員XXX未向客人介紹特色菜品【整改：對該服務員處罰5元，部門加強要求和培訓】10月25日截至17:55分，迎賓人員尚未到位【整改：立即整改，已經(jīng)連續(xù)數(shù)次未按時迎賓，對部門經(jīng)理XXX處罰20元，責成加強督導】廚房部：10月17日中午婚宴菜品未留樣【整改：部門對食品留樣重視不夠，對廚師長XXX處罰20元】10月17日熱菜冰箱內(nèi)鮮肉未打保鮮膜存放【整改：立即整改，且對該冰箱責任人XXX處罰10元】10月25日肉包內(nèi)有毛發(fā)，被餐廳服務員退回【整改：未造成損失，