星級復(fù)核自查報告-在線瀏覽
2024-10-21 01:55本頁面
【正文】 豪華大包間，再現(xiàn)高雅華貴的面貌；三是今年為改善客房接待條件，投入15余萬元對客房二號樓的走道鋪上了地毯，更換了房間地毯，并將g樓四、五樓的18臺窗式空調(diào)換成格力掛式空調(diào)，從而提高了客房檔次。通過這一系列制度的推行，形成了自上而下的層級管理體系，部門運作逐步規(guī)范，各崗位操作流程逐步科學(xué)。一是2004年請g酒店管理公司對我館進行了一個月的全員專業(yè)知識培訓(xùn)，從服務(wù)的基本原則、基本要求、服務(wù)程序規(guī)范等方面進行全面的學(xué)習(xí)，使我們的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)程序達到了星級飯店要求標準。三是我館自身經(jīng)常性組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)，強化服務(wù)技能的熟練程度。好的質(zhì)量來源于好的管理，我館立足管理意識和管理水平的提高，強化培訓(xùn)，服務(wù)質(zhì)量得到了有效保障，服務(wù)意識、服務(wù)水平得到了明顯提高。一是在消防安全管理上，切實做好了“人防、物防、技防”工作，在改造裝修餐廳和會議廳時，根據(jù)消防部門地要求安裝了自動噴淋系統(tǒng)和自動報警系統(tǒng)，在重要部位增加了滅火器，定期進行檢修保養(yǎng)，確保了正常使用。二是在食品安全、客房用品消毒上嚴格按規(guī)定的操作程序進行操作，確保了無食品中毒和客人投訴事件。三是在治安管理上我們堅持24小時值班經(jīng)理巡查和保安人員巡邏制度，發(fā)現(xiàn)問題及時妥當處理。有效地保持了一方凈土，有力地維護了一方穩(wěn)定。同時，我們也清醒地認識到，在當今日新月異的改革浪潮中，我們的工作離上級的要求還有一定的差距。第二篇：2011星級復(fù)核自查報告迎接2011星級復(fù)核自查報告尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家：您們好！首先，請允許我們對酒店作一個基本介紹。飯店集住宿、商務(wù)會議、娛樂、休閑一體，設(shè)備完善，可讓您在盡享娛樂之余領(lǐng)略都江堰風(fēng)情！大堂裝飾風(fēng)格古樸典雅，一樓中餐廳環(huán)境典雅舒適，三、四樓開設(shè)棋牌室，主樓擁有商務(wù)套房、豪華單間、標間共計98間，并可供免費寬帶上網(wǎng)，房內(nèi)設(shè)有直撥電話、有線電視、空調(diào)，獨立衛(wèi)生間，24小時熱水。開業(yè)至今，酒店接待過的各階層人士、各團體客商或散客，都對酒店的服務(wù)推崇備至：茶坊、停車場等，每一項服務(wù)，每一位員工，每一個細節(jié)，都無微不至，專業(yè)到位。自接到《2011年新評、復(fù)核旅游星級飯店工作安排》的通知，酒店就立即行動起來，嚴格按照《旅游星級飯店的劃分與評定》（GB/T143082010）中對二星級旅游飯店的要求，對全酒店的硬件、軟件開展了全面的立體式自查：不僅做了衛(wèi)生、服務(wù)、儀容儀表等單項檢查，還做了綜合型的全面檢查；不僅開展了各部門經(jīng)理牽頭的自查打分，還開展了酒店牽頭，各部門質(zhì)檢員參與的交叉打分，以確保順利通過本次星級復(fù)核。首先，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、專家來酒店檢查、指導(dǎo)工作。一、為做好評星級飯店工作，酒店成立自查小組：由總經(jīng)理任組長，綜合辦主任任副組長，各部門負責(zé)人和領(lǐng)班為成員，負責(zé)其所屬部門的自查工作，擬定2011復(fù)核星級飯店工作計劃。二、堅持星級標準，力爭順利通過星級復(fù)核，一是我們嚴格按星級標準規(guī)范操作，不斷建立健全了內(nèi)部管理制度。制度的完善促使整個酒店運作系統(tǒng)化、制度化，達到了提高管理效率的目的。二是加大培訓(xùn)力度，提高了員工素質(zhì)。針對部分員工服務(wù)不到位、酒店意識不強且流動性較大的問題，我們按照二星級飯店的服務(wù)要求，擬定員工培訓(xùn)計劃，全體員工培訓(xùn)率達95%；部門以班前會、周會、個別專題培訓(xùn)等方式，主要加強了職業(yè)技能學(xué)習(xí)，對員工的行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識等方面實施了培訓(xùn)，并對培訓(xùn)進行了實際操作和書面考試。四是增添服務(wù)功能，堅持硬件設(shè)施的保養(yǎng)、對安全工作常抓不懈。全體員工齊動員對現(xiàn)有的客房內(nèi)墻、主樓外墻裝飾等進行了維護保養(yǎng)，并對房間三巾（面巾、地巾、浴巾）、床上用品等舍舊換新，大大改善了我們硬件條件。三、員工服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)中有升?？头孔⒅亓藗€性化、親情化服務(wù)，在推行客房衛(wèi)生評分標準、樓層安全服務(wù)標準和服務(wù)員儀容儀表、禮節(jié)禮貌、規(guī)范服務(wù)等績效考核基礎(chǔ)上，培養(yǎng)了員工的細微服務(wù)意識。四、搞好了酒店精神文明工作，舉辦形式多樣、內(nèi)容豐富的職工文化活動，利用“三八婦女節(jié)”等節(jié)日組織員工外出聚會，這些健康有益的活動豐富了員工的業(yè)余生活，增強了員工愛店愛崗的敬業(yè)精神。以上是我們在迎接2011星級復(fù)核中所開展的自查工作，有不妥之處，請各位領(lǐng)導(dǎo)、專家指正、批評，以更好的促進我們的各項工作。第三篇：前廳部星級復(fù)核自查報告前廳部星級復(fù)核自查報告前廳部于八月二十日對照2010版星級飯店評
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