【正文】 套（女士是允許的）男士之間握得較緊較久，但不能用力太大，男士與女士握得不宜太緊太久。鞠躬分90度、45度、15度三種，角度越大，表示越謙恭，職位越低，年齡越輕，鞠躬時(shí)間越長，鞠躬次數(shù)越多，幅度越大。四、微笑微笑不僅是一種儀表，一種職業(yè)需要，而且是員工對(duì)客服務(wù)心理的外在體現(xiàn)，同時(shí)也是客人對(duì)飯店服務(wù)形象最直觀的第一印象，笑意寫在臉上，客人掛在心上，是一種服務(wù)品質(zhì)。手臂位置：放在兩條大腿上，雙手各自扶平放在一條大腿上，側(cè)身與人交談，雙手疊放或相握自己所側(cè)身的那條腿上放在身前桌子上，雙手平扶，相握疊放于桌上，或放在身旁的扶手上，側(cè)身應(yīng)雙手相握，疊放在側(cè)身一側(cè)的扶手上；放在皮包文件上，短裙女士面對(duì)男士而坐，將皮包、文件放在并攏的大腿上，雙手或扶、疊、握在其上；三、走姿（給人的感覺：愉悅）行走時(shí)，上體要正直，身體重心略向前傾，頭部要端正、頸要梗、雙目平視前方、肩部放松、挺胸立腰，腹部略微上提，兩臂自然前后擺動(dòng)（擺動(dòng)幅度為35厘米）左右，雙臂外開不要超過30度，走時(shí)步伐要輕穩(wěn)、雄健，女子要行如和風(fēng)。談話時(shí)如需側(cè)轉(zhuǎn)身，上體與腿應(yīng)同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)，幅度不可過大。二、坐姿（姿態(tài)要端正）入坐要輕緩，不要趕步，以免給人以“搶座”感，走到座位前，自然轉(zhuǎn)身，右腳向后撤半步，安穩(wěn)坐下（女子入座時(shí)，若是裙裝，應(yīng)用手將裙向前攏一下，不要落座后再起來整理）。女員工不能涂有色指甲油、不留長指甲、保持干凈、勤洗手。發(fā) 飾 發(fā)飾顏色為黑色或與頭發(fā)本色近似。通過這種方式，主管不需要全天候“監(jiān)視”新人的所作所為，信任也能培養(yǎng)新人對(duì)自己工作的認(rèn)同感及個(gè)人對(duì)工作的責(zé)任感。帶好新員工(給您提個(gè)醒)部門里有新人加入，請(qǐng)不要冷待，善用輔導(dǎo)計(jì)劃與重點(diǎn)管理，可為部門培養(yǎng)出優(yōu)秀的生力軍。這并不是說，故意使新進(jìn)人員對(duì)新工作過分主觀，但無論如何要使他對(duì)新工作有良好的印象。新工作與新上司也和新近員工一樣地受到考驗(yàn)，所以主管人員成功的給予新聘人員一個(gè)好的印象，也如新近人員要給予主管人員好印象同樣的重要。部門結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門點(diǎn)的特殊規(guī)定。態(tài)度訓(xùn)練中最重要的是設(shè)定具體而可以付諸于行動(dòng)的目標(biāo)，而不是抽象的口號(hào)。人力資源主管要通過升遷計(jì)劃向他們說明“好機(jī)會(huì)對(duì)每位好員工是永遠(yuǎn)開放著的”，這樣可使新員工目標(biāo)明確，保持激情和戰(zhàn)斗力。其次要認(rèn)真向新員工解釋有關(guān)公司政策規(guī)章及給薪計(jì)劃，新進(jìn)人員常常因?qū)镜恼叻ㄒ?guī)不明了，而造成一些不必要的煩惱及誤會(huì)，所以在新員工報(bào)到之初，有必要讓他們明白與他有關(guān)的公司各種規(guī)章制度，他將因此知道公司對(duì)他的期望是什么，以及他可以對(duì)公司貢獻(xiàn)些什么。如果這位上司很優(yōu)秀的話，新人能從他身上學(xué)到許多。一、到職前培訓(xùn)：讓本部門其他員工知道新員工的到來（每天早會(huì)時(shí)）；為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師。設(shè)定下次績效考核的時(shí)間。當(dāng)我們置身于未經(jīng)介紹的人群時(shí)，大家都將是如何的困窘，而新進(jìn)人員同樣地也感到尷尬，不過，如把他介紹給同事們認(rèn)識(shí)，這個(gè)窘困就被消除了。然后。通過這樣的方式，新人能在工作中找到成長的空間，部門也可隨著人員能力的提升而進(jìn)步。頭發(fā)狀況 勤洗發(fā)，理發(fā)；梳理整齊，無頭皮屑、無雜物，不染發(fā)、不燙發(fā)、不留怪異發(fā)型。著 裝 著統(tǒng)一的崗位工作服，佩戴相應(yīng)的領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)花或者絲帶，工作服要干凈、平整、無垢塵、無脫線、紐扣齊全扣好，不可衣冠不整，工號(hào)牌要佩戴在左胸前，不得歪斜；不要將衣袖、褲子卷起；衣袋里不能裝任何物品，特別是上衣口袋領(lǐng)子、袖口要干凈。女子站立時(shí)，腳呈V字形（腳尖分開距離約為50度左右），雙膝和腳后跟要靠緊，男子站立時(shí)雙腳與肩同寬（腳跟分開距離限8厘米內(nèi)），身體不可東倒西歪。雙腳平落地上。規(guī)范的坐姿：（1）、雙腿叉開過大或直伸出去（身前有桌子盡量不伸到外面去）；（2）、架腿方式欠妥，如一條小腿架在另一大腿上，留出大空隙；（3）、將腿放在桌椅上或腿部抖動(dòng)搖晃；（4）、腳跟接觸地面，腳尖翹起或腳蹬踏他物，一般都要放在地上；（5）、以手觸摸腳部，撫摸小腿或以腳自脫鞋襪；（6）、單手或雙手放在身前桌下不允許；（7）、手部支于桌上，用雙肘支在面前的桌子上，對(duì)同座之人不夠禮貌；（8）、雙手抱在腿上、將手夾在腿間或放在臀下；（9）、上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上，僅用于休息，在工作在不宜出現(xiàn)；（10）、頭部靠于椅背或腳尖指向他人。注意：（1）、男服務(wù)生110步/分；女服務(wù)生120步/分，較好的步速反映也服務(wù)員積極的工作態(tài)度，是客人樂于看到。注目禮自然凝視對(duì)方，并隨他們的行走而轉(zhuǎn)移。若一人與多人握手時(shí)，最有禮貌的順序應(yīng)該是：先上級(jí)、后下級(jí)、先長輩、后晚輩、先主人、后客人、先女士、后男士。七、應(yīng)答禮節(jié)是指和客人交談，一問一答，解決客人問題時(shí)，首先必須按規(guī)范站立，不準(zhǔn)依靠各種物體，雙目注視對(duì)方，集中精神停止其它工作；其次要仔細(xì)耐心地傾聽客人的談話內(nèi)容，必要時(shí)作好記錄，以示尊重客人，沒聽清楚時(shí)，應(yīng)說：“對(duì)不起，請(qǐng)您再說一遍。（這就是我們酒店行業(yè)在所說的“三輕”）；1對(duì)容貌體態(tài)奇特或穿著奇裝異服的賓客，切忌交頭接耳議論或指手劃腳，更不許圍觀，聽到賓客的方言土語認(rèn)為好笑時(shí)，不能模仿譏笑。協(xié)調(diào)行進(jìn)速度。離客人約2米處，目視客人，面帶微笑，輕輕點(diǎn)頭致意，并且說：“您好！”，“您早”行鞠躬禮。比如，要在宴會(huì)上把一姓王的男子介紹給一位姓李的女子。接過名片后應(yīng)該立即把自己的名片送給對(duì)方，如果自己沒有帶，那么跟人家解釋：“對(duì)不起，我沒帶名片。主人親自駕車，若一個(gè)人乘車必須坐在副駕駛座，多人必須推舉一人就座副駕駛座；尊者先上車，最后下車；卑者最后登車，最先下車?？人浴⒋驀娞?、打哈欠等均應(yīng)側(cè)身掩面再為之。在人群集中的地方特別要求交談?wù)呒颖兜氐吐暭?xì)語，聲音的大小以不引起他人注意為宜。忌九對(duì)一切公共活動(dòng)場所的規(guī)則都應(yīng)無條件地遵守與服從，這是最起碼的公德觀念。為期半天的培訓(xùn)在 進(jìn)行，由 負(fù)責(zé)培訓(xùn)組織和安排，做講演。通過這一培訓(xùn)環(huán)節(jié)，使每一位新入職員工能夠更全面更細(xì)致的了解了目前公司的工程項(xiàng)目，以及未來公司進(jìn)展和工作目標(biāo)，便于今后大家以更加扎實(shí)的工作能力和飽滿的精神狀態(tài)與公司共同發(fā)展，共同進(jìn)步。相信這種知識(shí)的收獲會(huì)成為今后開展工作的基礎(chǔ)。此游戲可根據(jù)需要進(jìn)行3至4次，每一次開始前讓小組自行決定用多少時(shí)間。 *剛才的活動(dòng)中，哪些方面覺得需要改進(jìn)？可能答案：一開始思想沒有放開，有些局限；沒有充分了解游戲規(guī)則；過于急于求成。(勿過長)，時(shí)間到換下一位上場，至輪完為止。如果過程中實(shí)在解不開，培訓(xùn)師可允許學(xué)員決定相鄰兩只手?jǐn)嚅_一次，但再次進(jìn)行時(shí)必須馬上封閉。游戲七：信任如何建立行政人事管理交流社區(qū)系列群：華北1群：226199501 東北1群：219326976 華中1群：226198384 華南地區(qū)：166951198華北地區(qū)：128230006華中地區(qū)：166951021華東1群:211736577 西南地區(qū)：166950655西北地區(qū)：166947827東北地區(qū)：162650482華南1群:110684955 行政人事管理交流社區(qū)整理華北1群：226199501 華東2群：109811572自愛等于愛你754881854904039081帶眼罩行走，兩人一組第一階段：一個(gè)人帶眼罩行走，另一人手牽手，可以提示；第二階段：一人帶眼罩行走，另一人在其左右，但不能身體接觸，也不能使用語言提示；第三階段：一人帶眼罩行走，另一人與你保持一定距離，不能使用語言提示。興奮點(diǎn)：可以增進(jìn)人與人的感情，而且可以利用讓他或她“開火車”的機(jī)會(huì)傳情達(dá)意、眉目傳情。這個(gè)游戲?qū)Ρ敬闻嘤?xùn)以及我們的生活和企業(yè)有什么啟示？可能答案/講師歸納：只有我們心態(tài)歸零，抱著學(xué)習(xí)的心態(tài)，全情投入才能在培訓(xùn)中有所收獲。框框之一：兩條平行線永不相交。另一方面，通過培訓(xùn)可讓新員工明白自己的工作職責(zé)及單位管理制度，切實(shí)掌握自身崗位基礎(chǔ)業(yè)務(wù)技能，增強(qiáng)新員工對(duì)新崗位工作的信息。二、講師管理1．講師職責(zé)：通過有效的經(jīng)驗(yàn)及理論總結(jié)，結(jié)合單位實(shí)際及崗位工作特點(diǎn),將企業(yè)經(jīng)營、文化與工作經(jīng)驗(yàn)的核心技術(shù)有系統(tǒng)的傳承。五、培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算外聘講師費(fèi)用：根據(jù)講師專業(yè)水平，人力資源部在參照市場價(jià)格的基礎(chǔ)上確定外聘講師授課費(fèi)用，報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。二是讓受訓(xùn)人員知道自身培訓(xùn)效果，并將自己的業(yè)績表現(xiàn)與其他人的業(yè)績表現(xiàn)進(jìn)行比較。2．人力資源部將負(fù)責(zé)培訓(xùn)資料的收集、匯編。通過培訓(xùn)，如了解對(duì)課程內(nèi)容設(shè)計(jì)的反映，對(duì)課題是否感興趣，對(duì)培訓(xùn)師和實(shí)施培訓(xùn)過程有什么意見。因此必須建立相應(yīng)的培訓(xùn)考核評(píng)價(jià)機(jī)制，確保培訓(xùn)質(zhì)量。講師選擇原則：有一定的專業(yè)基礎(chǔ)，有鉆研的精神；授課意愿高；語言表達(dá)能力強(qiáng)；3． 講師素質(zhì)要求：①專業(yè)、守時(shí), 配合度高，具體為：扎實(shí)的專業(yè)背景和鉆研的精神；②一定的專業(yè)造詣；③一定的表達(dá)技巧﹑較強(qiáng)的教學(xué)能力；④較高的授課意愿。一、培訓(xùn)師選擇結(jié)合此次培訓(xùn)內(nèi)容及重點(diǎn)，培訓(xùn)師選擇上擬從兩個(gè)渠道：內(nèi)部選擇：考慮到培訓(xùn)一是內(nèi)容以諒解崗位只能及所從事崗位必須掌握的基本技能培訓(xùn)，二是單位管理制度及企業(yè)文化的培訓(xùn)。其實(shí)，現(xiàn)實(shí)中任何一點(diǎn)都會(huì)有大小。所有的事情都是可能的，只是我們暫時(shí)還沒有找到方法而已。操作程序：初級(jí)版：培訓(xùn)師把投影儀（活動(dòng)掛圖）打開，看到一個(gè)圖形（九個(gè)點(diǎn)分布在三行，每行三個(gè)點(diǎn)，排成一個(gè)正方塊狀），請(qǐng)他們照原樣把這九個(gè)點(diǎn)畫在紙上。但是地點(diǎn)不能重復(fù)。開始前兩個(gè)小朋友各自伸出左右各一條腿，主持人發(fā)令，隊(duì)員前進(jìn)，直到走到劃分好的終點(diǎn)線，再返回。行政人事管理交流社區(qū)系列群：華北1群：226199501 東北1群：219326976 華中1群：226198384 華南地區(qū)：166951198華北地區(qū)：128230006華中地區(qū)：166951021華東1群:211736577 西南地區(qū)：166950655西北地區(qū)：166947827東北地區(qū)：162650482華南1群:110684955 行政人事管理交流社區(qū)整理華北1群：226199501 華東2群：109811572自愛等于愛你754881854904039