酒店大堂副理工作體會(huì)5篇范例(完整版)
【正文】 統(tǒng)性的工作，不是一個(gè)人或一個(gè)部門就能完全做到的，飯店為了保證經(jīng)營(yíng)與管理的成功，就必須強(qiáng)調(diào)整體運(yùn)作，大堂副理要掌握有效協(xié)調(diào)溝通的方法或技巧，做好部門內(nèi)與外、管理橫向與縱向溝通協(xié)調(diào)的“中心”，“整合優(yōu)化”來(lái)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。（后附：前臺(tái)部主要崗位工作職責(zé)）③、規(guī)范前臺(tái)部崗位工作細(xì)則及服務(wù)流程并以此開展對(duì)員工的培訓(xùn)工作。二、大堂副理工作開展的計(jì)劃：任何工作的開展都要有階段目標(biāo)，有目標(biāo)工作才具有實(shí)質(zhì)性及實(shí)施性，這個(gè)目標(biāo)可分為短期目標(biāo)、中期目標(biāo)及長(zhǎng)期目標(biāo)。而我也就在每次總結(jié)、改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來(lái)。記得有一 天，一位客人來(lái)到總臺(tái)，在辦理入住手續(xù)時(shí)向 前臺(tái)接待 提出房?jī)r(jià) 打折 的要求。因我飯店是一家開業(yè)不久的飯店，那么短期目標(biāo)主要是要做好營(yíng)業(yè)的運(yùn)作期間準(zhǔn)備工作，一個(gè)好的開端在一個(gè)飯店的發(fā)展起步中具有決定性的作用。就飯店服務(wù)工作的性質(zhì)而言，每一項(xiàng)具體的工作都有其具體的特殊技能要求，規(guī)范崗位工作細(xì)則和服務(wù)流程具有重要的作用，它可以作為確定員工是否合格的補(bǔ)充條文和標(biāo)準(zhǔn)，也是衡量員工工作是否達(dá)到最低要求的依據(jù)條文，以此對(duì)員工開展培訓(xùn)，可使員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、也會(huì)最大程度地避免因人員的變動(dòng)而影響服務(wù)質(zhì)量。③、建立有效的客史檔案及處理客人投拆。(3)掌握與客人溝通的語(yǔ)言能力(至少一門外語(yǔ))。思維敏捷、意思表達(dá)要準(zhǔn)確,處理問(wèn)題要正確。(7)有一定的法律知識(shí)。(2)掌握與客人溝通的語(yǔ)言能力(至少一門外語(yǔ))。三、,服務(wù)第一。如遇特殊、緊急情況需及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。對(duì)違章違紀(jì)的經(jīng)理助理以上人員,可將有關(guān)事實(shí)呈報(bào)總經(jīng)理及人事培訓(xùn)部酌情處理?！皩ず魴C(jī)”、“對(duì)講機(jī)”、“,并在交班簿簽名。,要求包括時(shí)間、地點(diǎn)、房號(hào)、當(dāng)事人姓名、身份、聯(lián)系電話、地址、事件經(jīng)過(guò)、處理結(jié)果等。,由資深大堂副理或指派一位大堂副理參加每周總經(jīng)理主持的經(jīng)理例會(huì)。七、突發(fā)事件的處理步驟(一)火警:,應(yīng)馬上弄清事發(fā)地點(diǎn)、火勢(shì)、燃燒物并與消防中心聯(lián)系。,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,并做好記錄。注:附上以下報(bào)告及表格。了解和掌握酒店客房使用情況，宴請(qǐng)和會(huì)議安排，及重要團(tuán)隊(duì)和客人抵離情況。1完整、詳細(xì)地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項(xiàng)，將一些特殊 的、重要的及具有普通性的內(nèi)容整理成文，交前廳部經(jīng)理閱后呈營(yíng)運(yùn) 部經(jīng)理批示。酒店大堂副理職責(zé)3協(xié)助各部維系門店與VIP客人，熟客，商務(wù)客人的良好關(guān)系。負(fù)責(zé)對(duì)下屬部門員工做好崗位培訓(xùn)、工作幫扶與督導(dǎo)。主動(dòng)聯(lián)系在店賓客，以獲得和聽取賓客對(duì)飯店的意見(jiàn)。、上級(jí)主管業(yè)務(wù)部門交辦的相關(guān)任務(wù)酒店大堂副理職責(zé)7。，保持冷靜的頭腦，冷靜處理問(wèn)題，并做好記錄，當(dāng)客人下次入住時(shí)提供針對(duì)性服務(wù)，防止再次被投訴。，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。酒店大堂副理職責(zé)5協(xié)助店總制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。處理客戶的投訴，對(duì)消費(fèi)者滿意度的進(jìn)行跟蹤及分析。酒店大堂副理職責(zé)2，具體細(xì)化落實(shí)。1負(fù)責(zé)把客人的投訴每周進(jìn)行分類、整理，并把情況及時(shí)反饋給禮賓主 管。負(fù)責(zé)客人遺留物品的查找、認(rèn)領(lǐng)工作。、中、夜三班”工作內(nèi)容檢查表39。(四),應(yīng)馬上通知各有關(guān)部門做好防范準(zhǔn)備工作(動(dòng)力部、保安
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