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酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)與酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)模板匯編(完整版)

2024-11-23 04:29上一頁面

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【正文】 都做了很好的計劃,相信公司一年的大堂問題不會出現(xiàn)任何問題的。酒店編制的大堂計劃主要包括:籌資計劃、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計劃、成本費用計劃、利潤及利潤分配計劃、對外投資計劃等。一旦有馬虎了,那這個公司面對的只能是倒閉了,大堂問題的重要性不用贅言了。對客人一直保持著謙敬的態(tài)度,也會由此贏得客人的尊敬。在工作中樹立了三個理念即①顧客理念:“一切以顧客為關(guān)注焦點”(這是ISO9000國際質(zhì)量管理體系的八項管理原則的第一項,也是核心的一項原則),也就是以服務(wù)好顧客為最終目的。我當(dāng)大堂經(jīng)理已經(jīng)有些年了,酒店沒有出現(xiàn)過任何大堂問題的狀況,所以我的工作一直是比較好做的,在公司的人氣也很高。每項計劃均由許多大堂指標(biāo)構(gòu)成,大堂計劃指標(biāo)是計劃期各項大堂活動的奮斗目標(biāo),為了實現(xiàn)這些目標(biāo),大堂計劃還必須列出保證計劃完成的主要經(jīng)營管理措施。在金融危機的大前提下,酒店的生意也受到了很大的困擾,這就需要每一個公司的員工都能夠做到認(rèn)真負(fù)責(zé),積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)。工作中,更加注重管理上的細(xì)微、教育引導(dǎo)上的細(xì)微、服務(wù)上的細(xì)微。通過動員,增強了求真務(wù)實抓效能的針對性、實效性。今年以來,酒店嚴(yán)格控制成本,節(jié)能增效。設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)管理目標(biāo)。采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式,結(jié)合服務(wù)人員的知識結(jié)構(gòu),找準(zhǔn)部門特點與弱點,將重點放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn),促進酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。其中客房收入XX萬余元。一方面酒店通過努力順利通過了全國食品工業(yè)生產(chǎn)許可認(rèn)證(QS),著力改善生產(chǎn)條件,大膽推出酥皮、透明皮及無糖香橙、草莓、木瓜等能滿足不同消費群體及口味的新品,嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)。黨建工作。特別是質(zhì)量、效率、服務(wù)月的成功開展,激發(fā)了廣大員工的敬業(yè)精神和協(xié)作精神,為酒店造就一個寬松有益的進取環(huán)境。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,做到責(zé)任到部門、到人。在制度建設(shè)中,還存在不盡完善之處,有些制度針對性與操作性與現(xiàn)實有一定差距,因此在編的《酒店操作實務(wù)》至今未能完整出版,特別是餐飲部的制度建設(shè),有待進一步量化和完善。加強對餐飲部門的創(chuàng)新管理,努力開發(fā)新客源。③文化理念:讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的、終身難忘的消費(住店、用餐)體驗,讓員工在和諧、健康的企業(yè)氛圍中工作和學(xué)習(xí)。例如:前廳部和管家部在如何正確操作退房保留工作程序時,因?qū)υ擁椆芾碚呃斫獠坏轿?,而與客房遺留物品程序混淆,導(dǎo)致對客服務(wù)出現(xiàn)失誤。培訓(xùn)工作檢查、資產(chǎn)管理檢查、安全管理檢查。自己多年以來得益于飯店,管理水平不斷提升,理應(yīng)愛崗敬業(yè)扎扎實實做好本職工作。二需技巧,與內(nèi)部人員溝通同理。對違紀(jì)員工的處罰應(yīng)遵循《員工手冊》堅持原則公正嚴(yán)明,達到懲戒的目的。在完成飯店經(jīng)營管理各項指標(biāo)的同時,按時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。四、時刻關(guān)注服務(wù)質(zhì)量精心檢查嚴(yán)格考核作為飯店管理人員,應(yīng)當(dāng)做到“視客人為上帝,視質(zhì)量為生命”,只有這樣才能生存,只有這樣才能發(fā)展。飯店各部都能以大局為重,兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作,推動了飯店整體管理水平的提高。另一方面完善我們的服務(wù)為飯店吸引更多的回頭客。酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)模板(四)一、維護良好賓客關(guān)系妥善處理客人投訴尊敬并尊重客人,不單是一種單純的表面上的畢恭畢敬,它應(yīng)當(dāng)是一種出自內(nèi)心的敬重,行動只是其自然的流露。餐飲部的經(jīng)營狀況不是很理想。保安部加強了對安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。酒店的文化建設(shè)緊緊圍繞以倡導(dǎo)最佳服務(wù)、贏得最佳信譽、爭取最佳效益、塑造最佳形象開展工作,工會、共青團在工作、生活上給予員工關(guān)心和幫助。培養(yǎng)教育黨員要發(fā)揮先鋒模范帶頭作用。三、四項工作開展情況宣傳促銷工作。其他收入XX萬余元。二是注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹立賓客至上的思想,以客人的需求為主線對客服務(wù)。將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中,必要的環(huán)節(jié)要形成制度,形成良好的操作習(xí)慣。各經(jīng)營部門按月核算收支,分析營業(yè)收入和成本控制情況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策。規(guī)范嚴(yán)格了學(xué)習(xí)要求。注重觀察問題、思考問題,將
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