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大堂副理培訓(xùn)資料(完整版)

2025-10-11 23:15上一頁面

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【正文】 處理,并做好記錄;6.隨時與各部保持聯(lián)系,了解情況發(fā)展,直到電力恢復(fù)正常為止。我的個人情況如下:一、個人簡歷2000年5月來酒店工作至今,曾在酒店客房部任職4年,擔任過領(lǐng)班、文員等職位,獲得過《旅游從業(yè)人員資格證》和《中國飯店職業(yè)技能等級證書中級證書》,并多次榮獲酒店優(yōu)秀員工稱號。協(xié)調(diào)溝通能力強:大堂副理是一根紐帶,從橫向來看他聯(lián)系著賓館各個相關(guān)部門,賓館就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免發(fā)生摩擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。另在處理過程中,我們要做到事事有紀錄、有答復(fù);及時控制事態(tài)發(fā)展,盡力縮小影響;要以維護賓館及客人的利益為原則,靈活的處理問題。因為領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常工作都忙得不可開膠,卻仍然不停止學(xué)習(xí)進步的腳步。第三篇:大堂副理職責大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表,對外負責處理日常賓客的投訴和意見,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系;對內(nèi)負責維護酒店的正常的秩序及安全。Please don’t smoke 、請您再說一遍好嗎?Could you repeat that? 、我領(lǐng)您去房間好嗎?Shall I show you your room?1西餐廳在三樓。I promise to aft end to the matter 、我為此道歉。We’re done what we ought 、您需要換房嗎?標準間還是單間?Would you need change a room? Standard room or single room?3從酒店出去左轉(zhuǎn),筆直往前走,友誼商店就在第2個十字路口,走路大概10分鐘。’m afraid we can only change money for our guests staying 、非常對不起,我馬上派人到您房間去取。4不好意思,電話沒人接。為了更多地了解賓客的個性化需求,我們黃山大廈發(fā)動一線員工廣泛地搜集賓客特別是一些忠誠度高的常客的信息資料。對于員工比較成功的經(jīng)驗,我們利用各種形式進行宣傳推廣,既提高了廣大員工的個性化服務(wù),又令傳經(jīng)者充滿成就感、榮譽感,從而有效激發(fā)大家的工作熱情。如客房服務(wù)員打掃客房時,服務(wù)員立即將一杯熱氣騰騰的姜湯送進來,禮雖輕但情誼在,令客人感動不已。個性化服務(wù)是建立在規(guī)范化基礎(chǔ)上優(yōu)質(zhì)服務(wù)的延伸,是錦上添花,失去了基本的規(guī)范化、程序化、服務(wù)就會雜亂無章,優(yōu)質(zhì)服務(wù)根本就無從談起。菜肴上不斷推陳出新,活動此起彼伏:一月一小戲,一年一大戲,許多活動較有影響力,贏得了良好的口碑,如紅絲帶玫瑰婚典、全國名城名店名櫥名菜美食巡展、桃花潭美食節(jié)等等。終于在經(jīng)過很多的面試后,我找到了一份很好的工作。除了這些程序之外,我們還定期在大堂吧和西餐廳與客人攀談聊天。我們酒店的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)記錄了所有客人的詳盡信息,為每一位客人建立客史檔案。雖然進步的速度有快慢,但是進步的過程是最讓人享受的了,生活的本質(zhì)就在進步中,我很喜歡這種狀態(tài)。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗,取長補短,將今后的接待工作做的更好更規(guī)范,并打造出自己的品牌。從而我們酒店的數(shù)據(jù)庫能夠隨著每一個客人的到來而不斷得到充實,進而能夠使我們給每一位回頭客提供更好的服務(wù)。我們相信這種有效的途徑,不會讓我們等客人的投訴或是客人有任何理由不愿待在我們酒店。我工作的主要目的就是為來**大酒店的中外客人提供美好的感受和舒適的服務(wù)。三樓金色王朝鮑翅宮裝飾金碧輝煌、豪華典雅,九個包廂各有特色,金燦燦的餐具令賓客盡享至尊,是高檔宴請的最佳選擇。為了在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟,我們黃山大夏在經(jīng)營管理上不斷追求個性化,立足于飯店實際,找準市場定位,在合肥賓館業(yè)會議團隊大打價格戰(zhàn)的情況下,我們果斷地瞄準散客市場,壓縮會議團隊接待量,調(diào)整客源結(jié)構(gòu),實現(xiàn)整體飯店由接待型向商務(wù)型轉(zhuǎn)型,在客房經(jīng)營方面,實行多層次的價格體系,滿足不同消費能力賓客的需求;創(chuàng)造差異,推出九種客房房型:時尚別致的家具,2米寬的大床、100兆寬帶進客房、118間客房配電腦、免費上網(wǎng)、溫馨雅致的家庭化窗簾及床上用品。再神秘的舉措,一旦推出,就無秘密可研,會很快被模仿、被傳播,要領(lǐng)先競爭對手,就必須不斷創(chuàng)新。為了把這些點子和經(jīng)驗挖掘出來,2002年開始,我們多次開展了“金點子創(chuàng)意有獎?wù)骷被顒?,員工們貢獻出幾百個金點子,對服務(wù)、管理、品牌創(chuàng)新、開拓經(jīng)營、企業(yè)發(fā)展都給予了很好的建議,其中有一百多條已被采納,付諸實施,受到好評。盡可能將個性化的信息資料統(tǒng)計歸類、建立檔案、輸入電腦,為賓客再次消費時提供有針對性的服務(wù)。4讓您久等了,我能幫助您嗎?Sorry to have kept you waiting, may I help 、您還有別的事嗎?Is there anything else?4希望您在這里和我們渡過一段愉快的時光。I’ll tell our manager about it and ask him to contact 、好的,我可以馬上給您查找,并盡快給您答復(fù)。Your deposit is not pay in advance for additional nights with Front office 、酒店的地址是:長沙市韶山北路126號郵編:410011The hotel address is 126 Shaoshan Noth Road Changsha, 、您如果有貴重物品,可以寄存于前臺收銀保險箱內(nèi)。I assure you it won’t happen 、恐怕您誤會我的意思了,我能解釋一下嗎?I’m afraid you have misunderstood what I I can explain 、這是違反酒店制度的。Servile hours are 7:00am to 10:00am for 、因為天氣不好,今天游泳池暫時不開放,非常抱歉。其職責如下:1. 代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對酒店內(nèi)所有部門(包括個人)的一切投訴,聽取客人的各類意見和建議2. 會同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故(傷亡,兇殺,火警,失竊,自然災(zāi)害);3. 解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務(wù)(報失,報警,尋人,尋物);4. 維護賓客安全(制止吸毒,嫖娼,賣淫,賭博,玩危險游戲,酗酒,房客之間的糾紛等);5. 維護酒店利益(索賠,催收);6. 收集客人意見并及時向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映;7. 維護大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜,整潔;8. 督導(dǎo),檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況(前臺,財務(wù),保安,管家,綠化,餐飲,工程,車隊等部人員);9. 協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好VIP和商務(wù)樓層客人;10. 夜班承擔酒店值班總經(jīng)理的部分工作;如遇特殊,緊急情況即使向上級匯報;11. 向客人介紹并推銷酒店的各項服務(wù);12. 發(fā)現(xiàn)酒店管理內(nèi)部出現(xiàn)的問題,向酒店最高層提出解決意見;13. 協(xié)助各部維系酒店與VIP客人,熟客,商務(wù)客人的良好關(guān)系;14. 負責督導(dǎo)高級帳務(wù)的催收工作;15.
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