【正文】 是否有水垢，內(nèi)壁是否有污漬。二、衛(wèi)生間部分門：1）門鎖轉(zhuǎn)動是否靈活。2）濾網(wǎng)、百葉門是否有積塵。3）床頭板面無 破損和無污跡床頭柜：1）床頭燈是否亮、燈桿是否穩(wěn)固，有無積塵。2）床罩是否平整，無折皺，無污漬，兩張床單的中線是否重疊。5）煙灰缸內(nèi)是否干凈，火柴是否有劃痕。壁柜：1）衣架品種、數(shù)量擺放到位并干凈。3）門鎖開啟是否正常，鎖舌是否失靈，窺視鏡是否完好。不得在客房內(nèi)呼煙、吃東西、看報(bào)刊雜志（特別是客人的書刊）不得使用客房內(nèi)設(shè)施清理衛(wèi)生間時(shí)，應(yīng)專備一條腳墊。環(huán)形清理。空房可以在幾分鐘內(nèi)打掃完畢，以便盡快交由總臺出租。事后請假一律按曠工處理。八、工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。金沙國際酒店第二篇：2015客房管理制度酒店客房管理制度一、自覺遵守校規(guī)校紀(jì)，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律。，及時(shí)進(jìn)房檢查，發(fā)現(xiàn)遺留物品及時(shí)歸還旅客，旅客已離店應(yīng)將遺留物品上交，并登記備查。，發(fā)現(xiàn)長時(shí)間掛有“請勿打擾”牌的客房和旅客住宿不登記，登記不住宿及其它異常情況，要隨即查明情況，并及時(shí)上報(bào)旅館領(lǐng)導(dǎo)。要積極進(jìn)取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。九、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好妨火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告和處理。六、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理?？偱_指示要盡快打掃的房間走客房間（checkout）。干濕分開。清潔客房用的抹布應(yīng)分開使用注意做好房間檢查工作不能隨便處理房內(nèi)“垃圾”浴簾要通風(fēng)透氣電鍍部位要完全擦干1不得將撤換下來的臟布草當(dāng)抹布使用1拖鞋應(yīng)擺放在床頭柜下1謀取心內(nèi)物品的擺放，要注意將商標(biāo)面對客人1損壞客人的物品時(shí)1離開房間，應(yīng)要求服務(wù)員打開房內(nèi)照明燈客房部房間衛(wèi)生檢查程序及標(biāo)準(zhǔn)房間衛(wèi)生檢查包括由部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班的日常例行工作，客房檢查的程序與清掃的程序基本一致。4）門 吸是否松動，起作用。2）門、柜底、柜壁和格架、衣桿清潔、完好。6）臺燈燈罩是否有污跡，開關(guān)是否正常，燈泡有無7）電視機(jī)屏莫上是否有污跡，開關(guān)、搖控器操作是否正常，頻道是否調(diào)到中央一臺，音量是否適中。3）床包角處是否對稱、整齊、緊繃。2）燈罩、燈泡、燈桿是否干凈，無污跡。3）搖控器是否操作正常。2）門的表面是否干凈，有無破損，門柜是否有積塵。3）水箱蓋有無灰塵，馬桶水摯按手太緊或太松及操作正常。毛巾架：1）毛巾架是否松動，光亮無污跡。客房服務(wù)員工作流程保證工作車清潔干凈，負(fù)責(zé)客用一次性物品及布草的擺放及補(bǔ)充?？头啃l(wèi)生清掃程序一、衛(wèi)生質(zhì)量與要求嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。吸——用吸塵器由里到外吸塵注意邊角地帶；吸衛(wèi)生間地板，注意毛發(fā)；收好吸塵器。墻角有無蜘蛛網(wǎng)。1床：床鋪是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)、平整、床鋪是否干凈、有無破損。，做到對當(dāng)天工作心中有數(shù)。，具體做法是：⑴ 敲門：把工作車推到所要打掃房間門口，站立的姿態(tài)要端正，用中指輕敲房門三下，報(bào)明自己的身份“您好，服務(wù)員”力度要適中，不能太輕也不能太重，輕了客人聽不見，重了讓客人感覺不禮貌。）⑸ 做床：要一客一消毒一更換然后根據(jù)做床程序進(jìn)行。、電視柜前端對齊，間距一致。：擦?xí)r要先把燈關(guān)掉，用干抹布把燈泡、燈罩、燈桿、燈座依次擦干凈，注意不要把燈泡擰壞。要注意房間設(shè)備的日常保養(yǎng)，對自己所管轄的衛(wèi)生區(qū)域設(shè)備要心中有數(shù)，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，定期想領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況。要求做到無水印花印。、口杯等物品要及時(shí)做好記錄，如客人在房間要及時(shí)詢問客人。，還應(yīng)該打開吧臺柜，里面有冰箱1個，檢查冰箱內(nèi)的酒水是否缺少,如有缺失，應(yīng)上報(bào)服務(wù)中心。床部分把被子，枕頭掀開，查看是否有難以去除的污漬（血跡、嘔吐物等）床頭柜部分、菜單、便簽夾，檢查是否有煙洞或其它損壞情況。當(dāng)所有步驟完成之后，打電話到服務(wù)中心，把房間內(nèi)物品損壞或丟失的情況以及客人遺留物品說明清楚，等待服務(wù)中心的下一步指示?？腿税崛胧菙y帶輕便行李，但又不使用信用卡，那么便要禮貌地請客人先付全部租金（包括服務(wù)費(fèi)及稅金）。準(zhǔn)備工作做好了，才能有針對性地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿足客人休息、住宿的需要。房間整理完成后，領(lǐng)班要全面、逐步、逐項(xiàng)地檢查房間的設(shè)備和用品，包括：門窗是否安全、電器開關(guān)有無損壞，衛(wèi)生間設(shè)備是否靈便，物品是否放在規(guī)定的位置，拉上窗簾、掀開被角、打開床頭燈。客房設(shè)施配備必須齊全。客房客用一次性消耗物品是每天需要補(bǔ)充的。其具體要求：主動迎送，幫提行李；主動與客人打招呼，語言親切；主動介紹服務(wù)項(xiàng)目；主動為重要客人引路開門；主動叫電梯，迎送客人。耐心。從服務(wù)操作系列化的要求來看，主要是貫徹執(zhí)行”迎，問，勤，潔，靜，靈，聽，送amp。勤——工作勤快，敏捷穩(wěn)妥。客房是客人休息或辦公的場所，保持安靜也是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本要求，服務(wù)人員在準(zhǔn)備用品，打掃衛(wèi)生時(shí)要做到敲門輕，說話輕，走路輕。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，就要及時(shí)改進(jìn)和彌補(bǔ)。客房管理員具體執(zhí)行管理規(guī)定?？头抗芾韱T負(fù)責(zé)檢查床單，被套，枕套的清潔衛(wèi)生情況，并及時(shí)清洗與更換，保證干凈整潔。1辦公室不定期對制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正?？头拷栌梦锲分贫葘腿耸褂脷w還的物品一定要進(jìn)行查驗(yàn)。VD房修理完畢，由主管或領(lǐng)班進(jìn)行檢查，符合要求，在維修單上簽字，并迅 速處理現(xiàn)場。客房主管根據(jù)申領(lǐng)單，準(zhǔn)備數(shù)量和種類，控制調(diào)配。非客房部工作人員不得借用樓層鑰匙。所有報(bào)損、報(bào)廢、報(bào)缺的物品，需定期或每月盤點(diǎn)，以作備案統(tǒng)計(jì)。員工上崗時(shí)打開對講機(jī)的電源開關(guān)，隨時(shí)準(zhǔn)備接收呼叫，下班時(shí)要立即關(guān)機(jī)。員工在打掃客房時(shí)，要認(rèn)真檢查房內(nèi)電器、電線和插座，發(fā)現(xiàn)損壞要及時(shí)報(bào)修。及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生間水龍頭滴水現(xiàn)象，尤其時(shí)滴熱水和恭桶長流水現(xiàn)象。為客人開啟房門制度如果客人沒有正確的鑰匙卡，并且不能提供關(guān)于住房客人的正確信息，服務(wù)員絕對不可以為客人打開房門。由值班經(jīng)理打電話到該客房，征求客人意見。按房號準(zhǔn)確送回客房并掛在客人衣櫥內(nèi)或整齊放在床上。若認(rèn)領(lǐng)人不是失主本人，認(rèn)領(lǐng)人必須得到客人書面或電話授權(quán)?？头恐鞴?，值班經(jīng)理接通知后，第一時(shí)間趕到現(xiàn)場，探訪病客。日常布件送洗和分發(fā)過程種，所有的布件都要逐件清點(diǎn)檢查，在保證送出布件數(shù)量正確的同事，要把好質(zhì)量關(guān)。除雨傘、毛巾之外，任何物品須放在各自的更衣箱內(nèi)。員工宿舍內(nèi)衛(wèi)生，須有住宿者自行打掃，保持宿舍整潔。認(rèn)真檢查各區(qū)域，清除不安全隱患，確保酒店及客人生命財(cái)產(chǎn)安全。未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得向外界傳播或提供賓館的機(jī)密資料，賓館的一切文件和資料不得交給無關(guān)人員，如要查詢，請查詢者到總經(jīng)理室或有關(guān)部門查詢。關(guān)于私藏客人酒水、煙的處罰辦法目的:為避免員工私留客人酒水、煙等而導(dǎo)致客人不滿、投訴現(xiàn)象發(fā)生。、菜肴可以轉(zhuǎn)入員工餐廳,供員工食用。布草管理規(guī)定目的:為加強(qiáng)布草的使用與管理,使布草及時(shí)送洗,特別制定本制度。,無客人時(shí)將衛(wèi)生間門鎖上。,制服干凈整齊,保持飽滿的精神面貌。,要隨時(shí)與各部門尤其是總臺取得聯(lián)系,掌握客人的活動情況,避免跑單。違反上述規(guī)定按員工手冊規(guī)定處理.。因工作過失造成走單的,當(dāng)班服務(wù)員負(fù)責(zé)賠償?？头抗芾碇贫?客房布草僅限客房配備,給予住房客人使用,干凈分開、分類放置。每層樓按不同數(shù)量的布草配備,如需變動由主管調(diào)整數(shù)據(jù),制表張貼配備數(shù)?？刂瓶头坎疾菔褂?是每位客房部員工的責(zé)任和義務(wù)。樓層主管抽查：樓面主管是客房清潔衛(wèi)生工作的主要指揮者，加強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)場的督導(dǎo)和檢查，是樓層主管的主要職責(zé)。這類檢查由于檢查角度不同，能發(fā)現(xiàn)一些酒店自身不易察覺的問題，有利于提高酒店的質(zhì)量水平。嚴(yán)格按照公安機(jī)關(guān)關(guān)于加強(qiáng)對治安管理的要求，配合總臺做好訪客登記，詳細(xì)掌握訪客情況。嚴(yán)禁在客房內(nèi)使用燃油和液化石油氣等爐具以及各種電熱設(shè)備，嚴(yán)禁擅自安裝電器線路。1因違反規(guī)定而釀成火警火災(zāi)的將嚴(yán)肅處理并按照酒店規(guī)定賠償經(jīng)濟(jì)損失，對造成嚴(yán)重后果者則依法追究其刑事責(zé)任。二、衛(wèi)生間消毒管理制度（一）、總原則：先上后下，即先清掃房頂與墻壁，后清掃（洗）臺面與地面。用專用工具洗滌浴缸（淋浴間），先盆外后盆內(nèi)，從上口逐步往底部清洗。嚴(yán)禁未經(jīng)消毒的杯具進(jìn)入客房。如客已賠款的，請?jiān)诮栉锏怯洷旧蠈懨麊翁柤笆浙y員姓名、日期、由文員進(jìn)行核查。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。三、考核物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)。五、員工請事假，須提前三天至一周上報(bào)領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。服務(wù)員上班時(shí)一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。D、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。走姿A、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。四、客房部獎懲條例（懲處條例）口頭警告例會或上班遲到、早退。服務(wù)員在整理客房時(shí)應(yīng)仔細(xì)檢查電器設(shè)備的使用情況，煙缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋，整理客房后要切斷客房電源。做好員工的政治思想工作,關(guān)心員工的生活,提高員工的工作積極性。巡查本部門的各項(xiàng)工作情況,督導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度并做好記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。積極主動地向客人做宣傳介紹,協(xié)助主管開展客房的營銷工作。了解掌握客情、核準(zhǔn)房間狀態(tài),發(fā)現(xiàn)有非法留宿或其他違法行為的,要及時(shí)向主管匯報(bào)。嚴(yán)格住宿手續(xù),客人一律憑身份證登記入住,查驗(yàn)證件要做到人證相符。(二)客房部主管職責(zé):直接對客房部主任負(fù)責(zé),完成主任布置的各項(xiàng)任務(wù)。為此,特制定客房部各級人員的服務(wù)職責(zé)?？头抗芾碇贫?一、客房內(nèi)應(yīng)配置消防安全指南客房內(nèi)應(yīng)配置禁止臥床吸煙標(biāo)志、應(yīng)急疏散指示圖和賓客須知等消防安全指南，明確規(guī)定嚴(yán)禁將易燃易爆化危品帶入旅館，凡攜帶易燃易爆化危品應(yīng)交易臺妥善儲存保管。B、行走時(shí)不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。B、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。六、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，—2元的處罰。（2）掌握必要的衛(wèi)生知識。為了給賓客提供更加快捷的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，請廣大員工自覺遵守、共同維護(hù)部門的儲備物品，謝謝合作。保潔柜內(nèi)嚴(yán)禁存放未消毒的杯具和個人物品以及與杯具消毒保潔無關(guān)的東西?！?4”或“94”消毒水用清水按1：200的配備配制消毒水，按面盆→浴缸（淋浴間）→座廁順序?qū)Α叭住边M(jìn)行噴灑消毒，30分鐘后，用消過毒的抹布擦干或清水潔凈后再用干凈布草抹干。先從污染最輕處開始，即面盆→浴缸（淋浴間）→座廁。一、房間消毒管理制度客房室內(nèi)保持空氣清新，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。嚴(yán)禁在酒店內(nèi)燃放煙花、鞭炮。嚴(yán)格遵守保密制度，不得翻閱賓客書籍、文件等，嚴(yán)禁泄露國家、酒店以及賓客的機(jī)密。如需要，則作洗滌、修補(bǔ)或更換的標(biāo)記，床：鋪法正確，床上用品干凈，床下無垃圾，床墊按期翻轉(zhuǎn)；家具：無塵無跡，干凈明亮，無刮傷痕跡，位置正確，如需要則作修補(bǔ)、洗滌標(biāo)記；抽屜：干凈，使用靈活自如，把手完好無損；電話機(jī)：無塵無跡，指示牌清晰完好，話筒無異味，功能正常；鏡子與畫框：框架無塵，鏡面明亮，位置端正；燈具：燈泡清潔，功率正確，燈罩清潔，接縫面墻，使用正常；1垃圾桶：狀態(tài)完好、清潔；1電視與音響：清潔，使用正常，頻道應(yīng)設(shè)在1頻道，音量調(diào)到偏低；1壁櫥：衣架的品種、數(shù)量正確且干凈，門、櫥底、櫥壁和格層清潔完好；1窗簾：干凈、完好，使用自如；1窗戶：清潔明亮、窗臺、窗框與護(hù)欄干凈完好，開啟輕松自如；1空調(diào)：濾網(wǎng)清潔，工作正常，溫控符合要求；1小酒吧：清潔、無異味，物品齊全，溫度開在低檔；1客用品：數(shù)量、品種正確，狀態(tài)完好，擺放合格。(早班主管15間、中班主管30間)抽查的重點(diǎn)為領(lǐng)班檢查過的房間、VIP房、OK房、住客房、維修房等。每月對客人賠償、報(bào)損的數(shù)據(jù),主管應(yīng)盤入資產(chǎn)報(bào)表內(nèi),進(jìn)行沖減,以免數(shù)字遺漏。若出現(xiàn)失誤,將由樓層負(fù)責(zé)領(lǐng)班協(xié)調(diào)洗滌公司找回?cái)?shù)量。客人增加布草(加床)、各樓層借出布草要交班,跟蹤收回,堅(jiān)持39。,需將其記錄在遺留物品登記簿上,要求填寫日期、拾獲地點(diǎn)、物品名稱、拾獲人姓名及部門等。,違者罰款50元。,門鎖,門牌號的完好,整潔,無污跡.,定期定額管理.。,確保住宿客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。、發(fā)液、浴液等。,并由專人負(fù)責(zé)記錄。,保存使用。:00到崗,負(fù)責(zé)早餐的服務(wù)工作。不與客人小孩玩耍，發(fā)現(xiàn)客人小孩玩水、玩火、玩電，要加以勸阻，避免意外發(fā)生。員工宿舍嚴(yán)禁使用酒店內(nèi)物品。更衣箱內(nèi)除私人物品，工作制服外，員工不準(zhǔn)私放、私藏酒店物品。妥善保管布件，不隨地亂扔布件，更不能將布件作抹布使用。如可能為傳染病時(shí)，不要接觸客人物品，并按照相關(guān)應(yīng)急方案進(jìn)行操