【正文】 02月25日實(shí)習(xí)地點(diǎn)：浙江省慈溪市香苑大酒店實(shí)習(xí)崗位：酒店客房服務(wù)員(值臺(tái)服務(wù) 會(huì)議員 文員 清位服務(wù))實(shí)習(xí)內(nèi)容：我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說(shuō)：“服務(wù)要有靈性，否則自己很難在這里立足”。我于2月8日早上一個(gè)人到達(dá)北京西站，又是一個(gè)人到酒店的人力資源部報(bào)到，那時(shí)真的有些佩服自己的能力，只身一個(gè)人，什么也不怕，什么也不擔(dān)心就那么去報(bào)到了。特設(shè)禁煙樓層、首都商務(wù)樓層和故宮觀景房。當(dāng)時(shí)感覺(jué)自己是慶幸的，真的。培養(yǎng)了對(duì)酒店業(yè)正確、積極的態(tài)度，提高了適應(yīng)和獨(dú)立從事實(shí)際工作的能力。要有細(xì)心周到的服務(wù)，客房的每件物品的擺放都是有標(biāo)準(zhǔn)的。都市便捷酒店位于市區(qū)地帶，交通極為便利，湖廣大市場(chǎng)就在酒店對(duì)面。以上規(guī)定望全體同學(xué)遵照?qǐng)?zhí)行。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，知道教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的紀(jì)律、表現(xiàn)、實(shí)習(xí)日記、實(shí)習(xí)報(bào)告以及考察成績(jī)等方面綜合起來(lái)按優(yōu)、良、中、及格、不及格五級(jí)評(píng)定成績(jī)。實(shí)訓(xùn)1臥室的清掃實(shí)訓(xùn)要求(1)了解客房臥室清掃的基礎(chǔ)知識(shí)(2)掌握臥室清掃的程序與標(biāo)準(zhǔn)(3)達(dá)到在規(guī)定時(shí)間內(nèi)能夠按照規(guī)范要求保證質(zhì)量地完成此項(xiàng)工作的能力實(shí)訓(xùn)內(nèi)容(1)教師講解臥室清掃基本步驟、注意事項(xiàng)(2)準(zhǔn)備房務(wù)工作車和吸塵器(3)教師分步驟示范各環(huán)節(jié)的操作要領(lǐng)和應(yīng)達(dá)到的效果(4)學(xué)生操作練習(xí)，教師加以指導(dǎo)。通過(guò)訓(xùn)練，使學(xué)生提高靈活運(yùn)用客房服務(wù)程序的能力。在旅游管理專業(yè)飯店方向的教學(xué)中，本課程處于客房服務(wù)管理理論與客房部專業(yè)實(shí)習(xí)之間，是學(xué)生客房服務(wù)專業(yè)技能訓(xùn)練的重要環(huán)節(jié)。具體操作操作程序包括：①開(kāi)②清③撤④做⑤擦與查同步進(jìn)行⑥添⑦吸⑧關(guān)（觀）⑨登(5)教師總結(jié)實(shí)訓(xùn)2中式鋪床實(shí)訓(xùn)要求(1)掌握中式鋪床的程序和操作方法(2)能夠在規(guī)定時(shí)間內(nèi)保證質(zhì)量地完成中式鋪床實(shí)訓(xùn)內(nèi)容(1)教師講解中式鋪床的基本步驟、操作路線、操作時(shí)間(2)教師分步驟示范各環(huán)節(jié)的操作要領(lǐng)和應(yīng)達(dá)到的效果(3)學(xué)生操作練習(xí)，教師加以指導(dǎo)。成績(jī)不及格者要重修實(shí)習(xí)。對(duì)違紀(jì)者，視情節(jié)輕重可給予批評(píng)、不給實(shí)習(xí)成績(jī)、停止實(shí)習(xí)并作檢查等處理。酒店客房環(huán)境優(yōu)雅，將為客人提供舒適及松弛的住宿空間。四． 實(shí)習(xí)收獲雖然我們的實(shí)訓(xùn)時(shí)間只有一個(gè)上午，但在實(shí)習(xí)實(shí)踐過(guò)程中，長(zhǎng)了新見(jiàn)識(shí)。六． 酒店存在的問(wèn)題酒店工作的規(guī)范化有所欠缺，清潔服務(wù)工作沒(méi)有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò)自己也是有一些的放棄的了。、二層餐廳（大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓）、會(huì)議室、宴會(huì)廳及商務(wù)樓層可使用無(wú)線寬帶上網(wǎng)。可能就是因?yàn)檫@樣，酒店的經(jīng)理對(duì)我的印象不錯(cuò)。要虛心，要平心靜氣的接受別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)以及建議，這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的吧，真的這是感受最深的了，英語(yǔ)在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了，如果你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開(kāi)始就要加油，因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還要檢查房間里消耗了多少日常用品。（二）服務(wù)技能的提高在這次實(shí)習(xí)中，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。實(shí)習(xí)的生活就像是一個(gè)放大鏡，不僅讓我看到光明的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足，毫無(wú)保留的放大出來(lái)，我想這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提吧!對(duì)實(shí)習(xí)的意見(jiàn)和建議（一）對(duì)學(xué)院的建議提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼如今的社會(huì)形勢(shì)，人民幣小幅升值，物價(jià)上漲，反而工資不漲，錢越不值錢了。實(shí)習(xí)單位： 桂林理工大學(xué)酒店實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)目的：理論聯(lián)系實(shí)際，更好地鞏固和提高學(xué)生在學(xué)校所學(xué)客房管理的相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)我們的基本工作技能，提高我們的處理實(shí)際問(wèn)題的能力和了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容。第一步是打開(kāi)窗戶，再收拾垃圾，倒掉。本次實(shí)驗(yàn)操作主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將客房服務(wù)與管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。張振同學(xué)心得：本次客房實(shí)驗(yàn)操作包括了進(jìn)房服務(wù)、中式鋪床、房間清潔三方面內(nèi)容。但是操作了幾遍，還是不能很快地把床單鋪好，也許這需要熟能生巧吧，相信只要敢下功夫敢琢磨，我也能像老師那樣利落干凈地完成任務(wù)。這次最大的收獲就是學(xué)會(huì)了中式鋪床的大致過(guò)程，拉床、整理床、鋪單、套被套、套枕套、推床。漸漸地我們的熱情被一日復(fù)一日的格式化的生活所淹沒(méi)了。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開(kāi)窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。實(shí)習(xí)期間，我也受到了委屈，收到了責(zé)備，即便是如此，我依然會(huì)用最真誠(chéng)的心態(tài)去面對(duì)，它教我不能把個(gè)人情緒帶到工作中：同時(shí)也教我即便有人故意刁難我，冷漠我，我依然可以學(xué)著欣賞的，包容的，積極的心態(tài)去面對(duì)他們，努力為自己營(yíng)造良好地融洽的氛圍。在這次實(shí)訓(xùn)中，我們學(xué)到了這些。讓我感到慶幸 的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間，這一年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。當(dāng)我們走上崗位后，發(fā)覺(jué)很多事情并不是我們?cè)仍O(shè)想的那么簡(jiǎn)單，那樣純粹。清理客房也是有一定的規(guī)范可循的。有時(shí)候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。在實(shí)訓(xùn)后來(lái)的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。US: guaranteed by deposit: USD（2）信用卡擔(dān)保客人使用信用卡支付/擔(dān)保時(shí)，不僅需要報(bào)出卡號(hào)，還需要客人提供卡種、有效期、驗(yàn)證碼、持卡人姓名、證件號(hào)等相關(guān)信息。GG: guaranteedby CC: GOLD GRAIN CARD。定：床單落下時(shí)，輕拉至床單中線居中位置，一次成功。不過(guò)多把床單拉至床頭，以防床尾不夠。信封角。步驟三：鋪單：甩單：將折疊的床單正面向上，用左手抓住床單尾部商標(biāo)，右手抓住床單尾部打松，并將其拋向床尾位置，然后右手抓住床單頭分別身左右兩邊打開(kāi)床單。分清被尾（有商標(biāo)的為被尾）。步驟六、推床：將鋪好的床向前推進(jìn)，與床頭板吻合?？头浚嚎头夸伌矔r(shí)甩單、包角、裝被子、裝枕頭的基本要領(lǐng) 總的來(lái)說(shuō)，這門課程的特點(diǎn)是：實(shí)踐操作多于理論知識(shí)，服務(wù)細(xì)節(jié)多于操作形式。這樣一輪一輪下來(lái)，同學(xué)們的臂力都 得到了鍛煉。完美的服務(wù)即意味著 服務(wù)人員更多的的辛勞和汗水。在服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的情況下，這樣的服務(wù)顯然是失敗的服務(wù)。不論是在擺臺(tái)還是在做床或者是任何工作，為保 證工作質(zhì)量而付出更多的時(shí)間是正確的，但在此基礎(chǔ)上還是要提高工作效率，盡 量縮減工作時(shí)間。所以，在努力提高自身職業(yè)素質(zhì)時(shí)，必須 要鍛煉自己的心理素質(zhì)，兼顧綜合素質(zhì)的齊頭并進(jìn)，這些對(duì)以后的擇業(yè)、就業(yè)以 及未來(lái)的發(fā)展都會(huì)起到積極作用，成為一個(gè)人的資歷籌碼。古語(yǔ)說(shuō)的 好，“授人魚不如授予漁”，要想真正能在這個(gè)行業(yè)修煉成道，就必須學(xué)會(huì)方法。還有疊臺(tái)花的時(shí)候，我們?cè)趺匆帛B不到飯店中的那種 別致的程度。各種盤花形態(tài)各 異，有植物形象的也有動(dòng)物形象的，學(xué)習(xí)過(guò)程很有意思。在學(xué)習(xí)過(guò)程中同學(xué)們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下規(guī) 范自己使用托盤的動(dòng)作。壽桃,副主人,粉色布,向壽星祝福。兩手伸進(jìn)被套里，緊握住被芯床頭部分的兩角，向內(nèi)翻轉(zhuǎn)，用力抖動(dòng)，使被芯完全展開(kāi)，被套四角飽滿。手心向下，抓住床單頭按在床墊約30cm處，然后將床單提起約70cm高度，使空氣進(jìn)到床尾部位，呈鼓起狀，身體稍向前傾，用力將床單甩出去，當(dāng)空氣將床單尾部推開(kāi)的瞬間，順勢(shì)調(diào)整將床單往床頭方向拉至下垂，利用空氣浮力定位，使床單的中線不偏離床墊的中心線，兩頭垂下部分相等。直角）從床頭甩單站位的對(duì)面一側(cè)開(kāi)始包角；一手抬墊、一手將床單側(cè)邊塞入床墊；抬墊的手落下抽出，并抓住床單在床側(cè)邊線的延長(zhǎng)線處適當(dāng)位置，向上靠頭（尾）處拎起；另一只手在45176?？谠E：扔、抓、抖、拋、定、注意“快、快、慢、輕”的節(jié)奏。操作注意事項(xiàng)：事先準(zhǔn)備時(shí)，注意床單擺放的開(kāi)口方向，第一層單正面朝上。MD: guaranteedby CC:步驟六：詢問(wèn)特殊要求步驟七：詢問(wèn)預(yù)訂者及住店者情況步驟八：復(fù)述步驟九：完成預(yù)訂，填寫預(yù)訂單，并輸入電腦。還有酒店規(guī)定信用卡擔(dān)保，訂單一經(jīng)確認(rèn)將不可取消或修改。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。實(shí)習(xí)的日子很快就過(guò)去了，無(wú)論在專業(yè)知識(shí)還是在人生經(jīng)歷方面，這都是給我的一筆非常寶貴的財(cái)富，它教我不要簡(jiǎn)單地去執(zhí)行工作任務(wù)，而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效；教我尊重細(xì)節(jié)，不可忽視每一點(diǎn)滴的工作，因?yàn)橥罘判牡牡胤揭彩亲钊菀壮鲥e(cuò)的地方；教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對(duì)他人，無(wú)論客人或同事，無(wú)論他對(duì)你好或不好。我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我必須大度的接受，我必須學(xué)會(huì)忍耐。在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。接下來(lái)就開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序換上。這次實(shí)訓(xùn)，我在小賓館從事PA和客房倆個(gè)職位的實(shí)訓(xùn)。在實(shí)訓(xùn)的日子里，我認(rèn)識(shí)了很多學(xué)哥學(xué)姐，并從中虛心向他們學(xué)習(xí)，使自身的技能與服務(wù)意識(shí)得到進(jìn)一步的提高，可我還年輕，我的酒店路還很長(zhǎng)，需要付出別人更多的汗水與努力，而在這些努力與汗水當(dāng)中，更希望能豐富自己的人生閱歷與經(jīng)驗(yàn)，活到老、學(xué)到老。于是，我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了。無(wú)論作什么一定要用心，否則你總是那個(gè)大家討厭的人，不受歡迎的人吧，你