【正文】 著十分復(fù)雜的心情寫這封的。我口袋里的錢也越來越少，甚至都支撐不起我下一個(gè)星期的伙食費(fèi)，都承擔(dān)不起我下一個(gè)月的房租費(fèi)。所以希望老板能夠看在這三年里勤勤懇懇工作的份上能夠原諒我向您提出辭職報(bào)告申請的行為。最后，衷心祝愿餐廳康成長，事業(yè)蒸蒸日上！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)與同事：健康快樂，平安幸福！此致敬禮！辭職人：xxx20xx年x月x日餐廳服務(wù)員辭職信2尊敬的老板：您好!我是餐廳里的一名不起眼的小小服務(wù)員，當(dāng)初因?yàn)閷W(xué)識太淺，找不到工作，又幸得餐廳老板的接納，我才能夠找到一個(gè)安身之所，得到一個(gè)工作的機(jī)會。由于能力有限和經(jīng)驗(yàn)不足，我在認(rèn)真考慮后，還是決定辭去現(xiàn)有職位，離開餐廳，如果我現(xiàn)在不辭職，我就是在餐廳里尸位素餐，因?yàn)槲也豢赡転椴蛷d做多少貢獻(xiàn)。清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、工具。向客人適宜推銷酒水，商品，介紹特色菜肴。出現(xiàn)爆滿翻臺時(shí)不得出現(xiàn)空崗無人盯臺，站臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。1客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。第3篇：餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，工作安排信表端裝，儀表大方，著裝整潔，住址參加各項(xiàng)例會。負(fù)責(zé)在工作區(qū)域內(nèi)所有設(shè)備、用具、墻壁、地面的清潔工作，確保物品、用具的擺放井然有序，符合要求。按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。熱菜盤太大無法單手上菜時(shí),用雙手托住盤底,將菜放在桌面適當(dāng)位置.(3)上菜時(shí)要注意檢查是否與客人訂的菜單一致.(4)上菜要有固定位置,手要輕,穩(wěn),報(bào)菜名時(shí)距桌面一步遠(yuǎn)站好,要聲音清晰,音量適度,客人問時(shí)需做適當(dāng)介紹,造型菜和新上的菜要放在主賓面前.(5)上菜時(shí)要注意使食物形態(tài)的正面朝主賓,主人,以供客人觀賞,并應(yīng)用刀叉為客人分開,方便客人食用。e)核實(shí)客人所點(diǎn)菜肴內(nèi)容,準(zhǔn)確記錄在菜單上。c)復(fù)述客人姓名,房號,聯(lián)系電話,用餐人數(shù),時(shí)間,特殊要求等預(yù)訂內(nèi)容。b)用餐過程中,適時(shí)體察客人需求,適時(shí)撤換骨盤,整理臺面。b)服務(wù)員熟練掌握餐廳菜肴品種,風(fēng)味,價(jià)格。 培訓(xùn)場地設(shè)備:,設(shè)備,設(shè)施齊全,符合國家有關(guān)安全,： 職業(yè)道德 職業(yè)道德基本知識 職業(yè)守則(1)熱愛本職工作,忠于職守,對消費(fèi)者高度負(fù)責(zé).(2)熱忱服務(wù),講究服務(wù)質(zhì)量,自覺鉆研業(yè)務(wù),緊跟社會發(fā)展需要,不斷開拓創(chuàng)新.(3)樹立為人民服務(wù)的思想,顧客至上,尊師愛徒.(4)講文明,講禮貌, 基礎(chǔ)知識 飲食服務(wù)衛(wèi)生知識(1)食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識.(2)食物衛(wèi)生質(zhì)量的鑒別方法.(3)預(yù)防食物污染,食物中毒和有關(guān)的傳染病.(4)飲食業(yè)食品衛(wèi)生制度.(5) 禮節(jié)禮貌知識 服務(wù)安全知識中餐方面：迎賓服務(wù)a)客人來到餐廳,領(lǐng)位員主動(dòng)問好,微笑相迎。第一篇：餐廳服務(wù)員餐廳服務(wù)員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)概況 職業(yè)名稱:餐廳服務(wù)員 職業(yè)定義:為顧客安排座位,點(diǎn)配菜點(diǎn),進(jìn)行宴會設(shè)計(jì),裝飾,布置, 職業(yè)等級:本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級,分別為:初級(國家職業(yè)資格五級),中級(國家職業(yè)資格四級),高級(國家職業(yè)資格三級),技師(國家職業(yè)資格二級),高級技師(國家職業(yè)資格一級). 職業(yè)環(huán)境:室內(nèi), 職業(yè)能力特征:手頭腦靈活,具有迅速俯和理解外界信息的能力,并具有準(zhǔn)確的判斷能力,較強(qiáng)的語言表達(dá)和理解能力,準(zhǔn)確的運(yùn)算能力,手,腳,肢體動(dòng)作靈活,協(xié)調(diào),視覺敏銳, 基本文化程度: 培訓(xùn)要求 培訓(xùn)期限:全日制職業(yè)學(xué)校教育,:初級不少于400標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。b)常客或回頭客稱謂尊稱。c)詢問客人點(diǎn)菜品種,所需酒水飲料明確,開單點(diǎn)菜內(nèi)容書寫清楚,向客人復(fù)述一遍。c)客人吸煙,打火及時(shí),煙缸撤換及時(shí),煙缸內(nèi)煙頭不超過3個(gè)。d)提前安排好座位。f)及時(shí)供應(yīng)餐點(diǎn),午,晚餐在15分鐘內(nèi)送上第一道菜,如需增加制作時(shí)間,應(yīng)事先告知客人大致等候時(shí)間。上附帶佐料的菜時(shí)應(yīng)先上佐料后上菜.(6)骨碟內(nèi)有三分之一殘?jiān)蛴袦瓡r(shí),應(yīng)及時(shí)更換,換碟時(shí),服務(wù)員用右手從主賓的右側(cè)依次撤換.(7)隨時(shí)與廚房聯(lián)系,調(diào)整掌握出菜速度.(8)菜上齊后,要向主人示意,餐中服務(wù)(1)隨時(shí)為客人添加酒水,飲料,茶水.(2)及時(shí)為客人更換骨碟,失落的筷子等。儀容整潔，不擅自離崗。提供員工就餐全過程的各種服務(wù)性工作和餐具清洗、消毒工作。按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充，以使替換嚴(yán)格遵守餐廳內(nèi)的服務(wù)程序熟知餐廳內(nèi)提供的菜品和價(jià)格及特點(diǎn)?？偷郊皶r(shí)安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅（接掛衣物放第一位）主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。1客人的菜品長時(shí)間不上要主動(dòng)到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食，要主動(dòng)推銷，主動(dòng)介紹，最后?？腿擞貌陀淇?。無論閑忙時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)質(zhì)量以及正常心態(tài)，接待好每一批客人。做好客人的意見反饋記錄。準(zhǔn)備和調(diào)制含酒精和非含酒精的飲料。但考慮到餐廳在人員安排上的合理性，本著對餐廳負(fù)責(zé)的態(tài)度，為了不讓餐廳因我而造成決策的失誤，我鄭重向餐廳提出辭職。所以即使是小小的服務(wù)員，我也很珍惜這個(gè)機(jī)會。當(dāng)初來到XX城，就是為了追尋我最初的夢想才不遠(yuǎn)千里來到這個(gè)城市，但是我遠(yuǎn)高估了自己的實(shí)力，遠(yuǎn)低估了現(xiàn)實(shí)的殘酷程度。所以在那個(gè)時(shí)候我也明白了，只有滿腔的激情和熱情是無法在XX這個(gè)一線城市里存活，我還需要不怕苦不怕累的精神，不矯情不做作的性格。自從我進(jìn)入了餐廳之后，由于你對我的指導(dǎo)和信任，使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康工作順利！再次對我離職給餐廳所帶來的不便表示抱歉。提出辭職我想了很久。我希望在7/15左右完成工作交接。在這兩個(gè)月里，既有悲傷，也有快樂。很多時(shí)候回想起來，才會發(fā)現(xiàn)校園里的同學(xué)和老師是多么的友好。此致敬禮！辭職人：xxx20xx年x月x日餐廳服務(wù)員辭職信7尊敬的經(jīng)理:您好!首先我很抱歉這是一封辭職信，很感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職信的。由于個(gè)人職業(yè)規(guī)劃和一些現(xiàn)實(shí)因素（闡述離職餐廳領(lǐng)班崗位的原因，比如父母年邁、夫妻分居），經(jīng)過深思熟慮，我決定辭去所擔(dān)任的餐廳領(lǐng)班崗位的工作。但考慮到餐廳在人員安排上的合理性，本著對餐廳負(fù)責(zé)的態(tài)度，為了不讓餐廳因我而造成決策的失誤，我鄭重向餐廳提出辭職?，F(xiàn)在餐廳的發(fā)展需要大家竭盡全力，由于我狀態(tài)不佳，和一些個(gè)人原因的影響，無法為公司做出相應(yīng)的貢獻(xiàn)，自已心里也不能承受現(xiàn)在這樣做在餐廳卻無所作為，因此請求允許離開。我希望餐廳領(lǐng)導(dǎo)能在百忙之中抽出時(shí)間考慮一下我的個(gè)人問題。再有就是顧客多的時(shí)候，碗筷不夠用，我等待出菜的時(shí)間還要把碗筷洗了，這也不是短期的，我在餐廳待了這么久，自然是做了多久的活，所以我的一雙手因?yàn)殚L期浸泡在水里，已經(jīng)沒有這個(gè)年紀(jì)的模樣了，完全就是一個(gè)老人家的手，這怎么得了，縱使我年齡比較大，那我的手也不該是這樣的。我是帶著復(fù)雜的心情寫這封辭職信的由于您對我的信任，并且在短短的時(shí)間內(nèi)獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在公司的三個(gè)月里增加自己的一些知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在這也非常的感謝他們對我的關(guān)心照顧！在睿仕酒吧真的有太多太多我放不下的東西了！由于我現(xiàn)在還在讀書，而又臨近期末考試了，不得不放棄打工抓緊學(xué)業(yè)，所以我最終選擇了向公司提出辭職申請，并希望能于今年12月11日正式離職。上班時(shí)不得閑談、吃 零時(shí)、吹口哨、串崗，嚴(yán)禁在工作崗位高聲 喧嘩。1不得在班前飲酒或吃帶異味的食品。11月12日（星期日）xxx早上七點(diǎn)就來到酒店，自己一個(gè)人和我們5個(gè)分管部門負(fù)責(zé)人對接，對于我們提出房間要求和會議調(diào)整等細(xì)節(jié)問題，她都表現(xiàn)出專業(yè)和高效的協(xié)調(diào)解決能力，每一個(gè)細(xì)節(jié)都認(rèn)真熱情地為我們提供良好的服務(wù)，并且中午和晚上都沒有時(shí)間吃飯，11月12日當(dāng)天晚上王思棋經(jīng)理同我們工作人員一樣工作到凌晨2點(diǎn)確定所有無誤后才下班離開。我的工資收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)經(jīng)不起這樣的折騰。 特別感謝負(fù)責(zé)8203房清潔工作的員工，每次都認(rèn)真、仔細(xì)地幫我們打掃衛(wèi)生，天氣轉(zhuǎn)涼了，主動(dòng)為我們更換厚棉被，晾衣架不夠了，主動(dòng)拿出自己的衣架給我們，房間門卡壞了，主動(dòng)聯(lián)系工程師修理，給我們提供了很多幫助。當(dāng)然，最要感謝的是全體餐廳師傅們待人的友善和真誠的微笑，這讓我們倍感溫馨，感謝你們拾金不昧和助人為樂的精神，感謝你們在聽取員工建議后的改善態(tài)度和積極行動(dòng)，感謝你們默默無聞的奔走于各個(gè)車間配餐點(diǎn)，這三年，我們體會到了菜肴豐富的變化和餐廳提供的各種驚喜。經(jīng)吧員張xxxx與陳xxxx一起將客人遺留物品進(jìn)行了清理，發(fā)現(xiàn)內(nèi)有人民幣7500元、外匯、銀行卡以及證件等。經(jīng)封存后張婭將錢包交由收銀員代管，由收銀員轉(zhuǎn)交給當(dāng)班主管。更有營養(yǎng)健康配比、種類繽紛水果和讓人久久難以忘懷的冰鎮(zhèn)綠豆湯，可謂處處有心，面面俱到。酒保xx和xx收拾客人的財(cái)物，發(fā)現(xiàn)里面有7500元人民幣、外匯、銀行卡和證件。為了表彰這些優(yōu)秀的員工，總經(jīng)理辦公室決定分別表揚(yáng)陳芳和張雅，并呼吁店內(nèi)所有員工學(xué)習(xí)他們關(guān)心客人和籌集資金的精神，共同為酒店創(chuàng)造美好的未來！xxxxxxx年xx月xx日餐廳服務(wù)員表揚(yáng)信12XXXX：7月23日中午，本人在富祥大酒店就餐，餐后不慎將錢包遺失，下午正在著急尋找之際，富祥酒店餐飲部經(jīng)多方查詢電話告知姓徐的服務(wù)員在收拾餐廳時(shí)撿到一個(gè)錢包，并及時(shí)交到餐飲部。這個(gè)房間的服務(wù)員張曉兵熱情周到，態(tài)度很好，能夠微笑著上菜。飯菜很好吃，服務(wù)很滿意，房間很衛(wèi)生，環(huán)境很好。下午我急著找的時(shí)候，福祥大酒店的餐飲部告訴姓x的服務(wù)員，他在清理餐廳的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了一個(gè)錢包，及時(shí)交給了餐飲部。餐飲娛樂部主任xx聯(lián)系了多方，確認(rèn)錢包的主人是大同銅業(yè)公司的客人。當(dāng)然，最要感謝的是全體餐廳師傅們待人的友善和真誠的微笑，這讓我們倍感溫馨，感謝你們拾金不昧和助人為樂的精神，感謝你們在聽取員工建議后的改善態(tài)度和積極行動(dòng)，感謝你們默默無聞的奔走于各個(gè)車間配餐點(diǎn)，這三年，我們體會到了菜肴豐富的變化和餐廳提供的各種驚喜。20xx年x月xx日，失主楊曉波為表示感激之情，特向酒店提出了對陳芳的書面表揚(yáng)，客人深深地感受到瀛洲園酒店是值得信賴的企業(yè)，感謝瀛洲園酒店這個(gè)責(zé)任心強(qiáng)、服務(wù)熱情周到的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，并對陳芳女士高度贊揚(yáng)，認(rèn)為陳芳拾金不昧的精神讓他非常感動(dòng)和驚喜，并對培養(yǎng)該員工的和幫酒店管理有限公司表示由衷的感謝!酒店鼓勵(lì)員工做新時(shí)代的楷模，要求員工發(fā)揚(yáng)中華民族助人為樂、拾金不昧、見義勇為等傳統(tǒng)美德。經(jīng)餐飲娛樂部總監(jiān)劉莉多方聯(lián)系