地溝油整治和餐廚廢棄物管理實(shí)施意見(jiàn)(完整版)
【正文】 市畜牧局負(fù)責(zé)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)所的監(jiān)督管理；對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)所使用餐廚廢棄物信息建檔備查；依法查處使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物飼養(yǎng)畜禽的違法行為。各區(qū)（縣）政府和各部門(mén)要建立“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作“一把手”負(fù)責(zé)制，加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)，認(rèn)真總結(jié)前一階段地溝油整治的經(jīng)驗(yàn)，梳理存在的問(wèn)題，進(jìn)一步制定具體整治方案，明確工作目標(biāo)和任務(wù)分工，及時(shí)研究、協(xié)調(diào)解決工作中遇到的問(wèn)題和困難，統(tǒng)籌抓好各項(xiàng)措施落實(shí)。 ，并在當(dāng)日內(nèi)將餐廚垃圾清運(yùn)至餐廚廢棄物處理單位處理。餐飲服務(wù)提供者自行收集、運(yùn)輸和處置餐廚廢棄物的，應(yīng)當(dāng)符合城管、環(huán)保主管部門(mén)規(guī)定的條件。要以集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所為重點(diǎn)，嚴(yán)肅查處經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和來(lái)源不明食用油的行為。 （二）嚴(yán)防“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。 ，積極推進(jìn)餐廚垃圾資源化利用和無(wú)害化處理。 “餐廚垃圾收運(yùn)”字樣。市政府成立地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作領(lǐng)導(dǎo)組（領(lǐng)導(dǎo)組名單附后），對(duì)全市專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，并將加強(qiáng)對(duì)各區(qū)縣開(kāi)展地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作進(jìn)行督促指導(dǎo)。 市環(huán)保局負(fù)責(zé)對(duì)處置廢棄食用油脂單位的環(huán)境管理工作，對(duì)處置廢棄食用油脂活動(dòng)中的污染防治工作實(shí)施監(jiān)督管理，查處處置廢棄食用油脂單位超標(biāo)排放含廢棄食用油脂的廢水或廢物的環(huán)境違法行為。各區(qū)（縣）政府和市政府有關(guān)部門(mén)要對(duì)“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作的目標(biāo)任務(wù)完成情況，逐級(jí)開(kāi)展督導(dǎo)檢查。 （四）大力開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)。強(qiáng)化企業(yè)誠(chéng)信和行業(yè)自律教育，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的法律意識(shí)和食品安全責(zé)任意識(shí)，形成保障全市食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。要將“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)整治和餐廚廢棄物管理內(nèi)容，作為各區(qū)（縣）政府和市政府有關(guān)部門(mén)食
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