地溝油整治和餐廚廢棄物管理實施意見(存儲版)
【正文】 管理工作，充分認識加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的重要性和必要性。 市工商局負責流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)督管理；根據(jù)《行政許可法》相關(guān)規(guī)定嚴格市場主體準入，嚴把市場準入關(guān)；依法查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營銷售以廢棄食用油脂及其加工產(chǎn)品為食品的違法行為。各區(qū)（縣）政府和市政府有關(guān)部門要按照全市統(tǒng)一部署，結(jié)合自身實際，制定詳細工作方案；要突出重點，務(wù)求實效，嚴格按照計劃完成工作進度；要加強信息溝通和反饋，建立聯(lián)動執(zhí)法機制，形成打擊合力，確保不留隱患和死角；要在工作中不斷總結(jié)，改進工作模式和方法，逐步探索建立符合自身實際的長效監(jiān)管機制。要支持新聞媒體及時報道有關(guān)工作措施、進展和成效。 第8頁 共8頁。 （三）充分發(fā)揮社會和輿論監(jiān)督作用。各有關(guān)行政執(zhí)法部門要負責對各自監(jiān)管環(huán)節(jié)的監(jiān)督，并對發(fā)現(xiàn)的流入其它環(huán)節(jié)的情況向相關(guān)部門進行通報，由相關(guān)部門進行追蹤處理。對餐飲服務(wù)提供者產(chǎn)生、自行收運和處置餐廚廢棄物的相關(guān)信息建檔備查；對餐飲服務(wù)提供者申報的餐廚廢棄物處置情況、臺賬記錄情況進行核實；依法查處餐飲服務(wù)單位以廢棄食用油脂及其加工產(chǎn)品或半成品為原料制作食品的違法行為。 三、明確分工、落實責任 （一）強化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主體責任 食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要強化食品安全責任主體意識，堅持誠信守法經(jīng)營，切實履行社會責任。 ，通過制造肥料、沼氣、工業(yè)產(chǎn)品等方式提高餐廚廢棄物的資源化利用率。 ，收集容器保持完好和密閉，并標明“餐廚垃圾收集容器”字樣，禁止將餐廚廢棄物裸露存放。地溝油整治和餐廚廢棄物管理實施意見 為進一步加強“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理，有效解決餐廚廢棄食用油脂經(jīng)過加工回流餐桌問題，切實保障食品安全和人
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