地溝油整治和餐廚廢棄物管理實(shí)施意見(jiàn)(存儲(chǔ)版)
【正文】 管理工作，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的重要性和必要性。 市工商局負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)督管理；根據(jù)《行政許可法》相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格市場(chǎng)主體準(zhǔn)入，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)；依法查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售以廢棄食用油脂及其加工產(chǎn)品為食品的違法行為。各區(qū)（縣）政府和市政府有關(guān)部門(mén)要按照全市統(tǒng)一部署，結(jié)合自身實(shí)際，制定詳細(xì)工作方案；要突出重點(diǎn)，務(wù)求實(shí)效，嚴(yán)格按照計(jì)劃完成工作進(jìn)度；要加強(qiáng)信息溝通和反饋，建立聯(lián)動(dòng)執(zhí)法機(jī)制，形成打擊合力，確保不留隱患和死角；要在工作中不斷總結(jié)，改進(jìn)工作模式和方法，逐步探索建立符合自身實(shí)際的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。要支持新聞媒體及時(shí)報(bào)道有關(guān)工作措施、進(jìn)展和成效。 第8頁(yè) 共8頁(yè)。 （三）充分發(fā)揮社會(huì)和輿論監(jiān)督作用。各有關(guān)行政執(zhí)法部門(mén)要負(fù)責(zé)對(duì)各自監(jiān)管環(huán)節(jié)的監(jiān)督，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的流入其它環(huán)節(jié)的情況向相關(guān)部門(mén)進(jìn)行通報(bào)，由相關(guān)部門(mén)進(jìn)行追蹤處理。對(duì)餐飲服務(wù)提供者產(chǎn)生、自行收運(yùn)和處置餐廚廢棄物的相關(guān)信息建檔備查；對(duì)餐飲服務(wù)提供者申報(bào)的餐廚廢棄物處置情況、臺(tái)賬記錄情況進(jìn)行核實(shí)；依法查處餐飲服務(wù)單位以廢棄食用油脂及其加工產(chǎn)品或半成品為原料制作食品的違法行為。 三、明確分工、落實(shí)責(zé)任 （一）強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的主體責(zé)任 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要強(qiáng)化食品安全責(zé)任主體意識(shí)，堅(jiān)持誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任。 ，通過(guò)制造肥料、沼氣、工業(yè)產(chǎn)品等方式提高餐廚廢棄物的資源化利用率。 ，收集容器保持完好和密閉，并標(biāo)明“餐廚垃圾收集容器”字樣，禁止將餐廚廢棄物裸露存放。地溝油整治和餐廚廢棄物管理實(shí)施意見(jiàn) 為進(jìn)一步加強(qiáng)“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理，有效解決餐廚廢棄食用油脂經(jīng)過(guò)加工回流餐桌問(wèn)題，切實(shí)保障食品安全和人
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