【正文】 比較效益更為突出，農(nóng)民種植脫水蔬菜原料的積極性高。企業(yè)數(shù)、加工能力和出口量均居西北之首，并形成了比較穩(wěn)定的銷售渠道和市場(chǎng)，鍛煉了一批有較強(qiáng)經(jīng)營(yíng)能力的經(jīng)紀(jì)人，贏得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，已在農(nóng)民群眾心中形成了加快該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共識(shí)。全縣蔬菜脫水企業(yè)已發(fā)展到79家，從業(yè)人員8000余人；其中6家獲得了自營(yíng)出口權(quán)，2家獲得了iso9000國(guó)際產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證資格，8家企業(yè)通過(guò)商檢注冊(cè)認(rèn)證；年生產(chǎn)能力達(dá)到8000噸，其中12家企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到200噸以上，6家企業(yè)生產(chǎn)銷售規(guī)模達(dá)到500噸以上。據(jù)測(cè)算，在正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況下，平均一畝脫水蔬菜原料的產(chǎn)值是糧食的23倍?？赡壳捌髽I(yè)只有不足2000萬(wàn)元的自有資金，這就制約了企業(yè)健康發(fā)展。外銷上忽視了銷售市場(chǎng)的占領(lǐng)，脫水菜最早發(fā)源在江浙一帶，隨著西北脫水菜的發(fā)展，南方在原料、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本等方面逐漸失去了優(yōu)勢(shì)，聰明的南方人及時(shí)把優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)向銷售環(huán)節(jié)上，而我們則忙于生產(chǎn)，忽視了銷售市場(chǎng)的占領(lǐng)，隨著生產(chǎn)加工能力的不斷擴(kuò)大，使原來(lái)供不應(yīng)求的蔬菜脫水產(chǎn)品市場(chǎng)逐漸飽和，而今天的外銷市場(chǎng)早已被南方脫水蔬菜經(jīng)銷商壟斷，***縣脫水菜企業(yè)生產(chǎn)什么、價(jià)格高低受制于這些銷售商，嚴(yán)重制約了脫水菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。積極鼓勵(lì)企業(yè)與農(nóng)技推廣部門掛鉤、聯(lián)營(yíng)，依托農(nóng)技推廣部門從品種的引進(jìn)到原料的 第二篇：縣脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考與對(duì)策***縣脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考與對(duì) 策 一、脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景***縣蔬菜脫水企業(yè)始建于80年代初期，以此帶動(dòng)***縣脫水蔬菜已初步形成了外有市場(chǎng)、縣 有龍頭、鄉(xiāng)有產(chǎn)業(yè)、村有基地、戶有品種的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局。據(jù)調(diào)查，***縣有較好的脫水菜原料生產(chǎn)的自然條件。 二、脫水菜企業(yè)存在的問(wèn)題 企業(yè)流動(dòng)資金不足。 管理松散、銷售盲目。 一、脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 ***縣蔬菜脫水企業(yè)始建于 80年代初期，以此帶動(dòng)***縣脫水蔬菜已初步形成了外有市場(chǎng)、縣有龍頭、鄉(xiāng)有產(chǎn)業(yè)、村有基地、戶有品種的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局。據(jù)調(diào)查，***縣有較好的脫水菜原料生產(chǎn)的自然條件。 二、脫水菜企業(yè)存在的問(wèn)題 企業(yè)流動(dòng)資金不足。 管理松散、銷售盲目。 三、脫水菜企業(yè)發(fā)展思路與對(duì)策 （一）發(fā)展思路 適應(yīng)入世后國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的新環(huán)境，抓住機(jī)遇，充分發(fā)揮***縣 已形成的脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)，依托科技，建好基地，增強(qiáng)原料供給能力，提高企業(yè)達(dá)產(chǎn)率；加強(qiáng)企業(yè)技改、原料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及加工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量檢測(cè)體系建設(shè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；積極鼓勵(lì)、支持產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)完善職能，創(chuàng)新機(jī)制，組建企業(yè)集團(tuán)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)內(nèi)在競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)政府對(duì)脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)的支持和政策引導(dǎo)力度，增強(qiáng)***脫水蔬菜可持續(xù)發(fā)展能力，使脫水蔬菜成為***優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的創(chuàng)匯型支柱產(chǎn)業(yè)。組織力量研究制定與國(guó)際接軌的無(wú)公害脫水蔬菜生產(chǎn)、加工技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；加強(qiáng)環(huán)保，衛(wèi)生安全宣傳，增強(qiáng)農(nóng)戶和企業(yè)的安全意識(shí)；逐步引導(dǎo)企業(yè)、基地按技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和加工，向無(wú)公害方向發(fā)展。因此，必須加大對(duì)企業(yè)廠長(zhǎng)（經(jīng)理）、中層管理干部、營(yíng)銷人員的wto知識(shí)、貿(mào)易規(guī)則、金融結(jié)算、經(jīng)營(yíng)管理等知識(shí)技能的培訓(xùn)力度，強(qiáng)化素質(zhì)，提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平。②、產(chǎn)品外向性依存度大，銷售渠道廣而穩(wěn)定。農(nóng)民人均來(lái)自脫水菜產(chǎn)業(yè)的純收入可達(dá)600元，占農(nóng)民人均純收入的20%。 原料基地失優(yōu)，收購(gòu)竟?fàn)?。蔬菜是XX市重點(diǎn)扶持發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)市農(nóng)作站統(tǒng)計(jì)，全市常年栽培的蔬菜作物達(dá)50多種，種植品種達(dá)680多個(gè)。同時(shí)新材料、新技術(shù)、新品種的應(yīng)用，促進(jìn)種菜技術(shù)不斷提升。 ，產(chǎn)品質(zhì)量提高難度加大。 ，加工發(fā)展滯后。 。（4）大力發(fā)展“一旱一水、一菜一糧”糧經(jīng)復(fù)合高效種植模式，努力推進(jìn)農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化與升級(jí)，到2015年，全市蔬菜播種面積發(fā)展到47000hm2，年產(chǎn)量120萬(wàn)噸，年總產(chǎn)值達(dá)到22億元以上。其中，散戶生產(chǎn)和基地生產(chǎn)面積各占50%，則需建設(shè)180hm2左右的蔬菜基地面積，保障中心XX縣區(qū)蔬菜的均衡供應(yīng)。大戶是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及新成果示范推廣的中堅(jiān)力量和載體，必須在大戶的培育上傾注較大的精力。培育蔬菜名牌，引導(dǎo)菜農(nóng)更新觀念，樹(shù)立特色品牌意識(shí)，依靠品牌闖市場(chǎng)，依靠品牌提高效益，對(duì)推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展具有十分重要的意義。蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，需要全社會(huì)的共同努力，更需要各級(jí)政府的積極引導(dǎo)和大力扶持，推動(dòng)我市蔬菜產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向發(fā)展。二是鼓勵(lì)民營(yíng)企業(yè)和民間資本從事蔬菜生產(chǎn)、加工、貿(mào)易等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，廣辟投資渠道，建立以財(cái)政資金為引導(dǎo)、農(nóng)民和企業(yè)為主體、金融部門為依托、社會(huì)資金為補(bǔ)充的投入機(jī)制。要進(jìn)一步規(guī)范包裝質(zhì)量，分級(jí)包裝、分級(jí)定價(jià)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化上市；要積極培育和發(fā)展名牌產(chǎn)品， 開(kāi)發(fā)拳頭產(chǎn)品，加強(qiáng)品牌宣傳，提高產(chǎn)品知名度，以名牌產(chǎn)品全面提高我市菜瓜產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 ，提高產(chǎn)業(yè)化水平。為保證中心XX縣區(qū)蔬菜供應(yīng)，應(yīng)在近郊的八里店和楊家埠鎮(zhèn)新建蔬菜生產(chǎn)基地4050hm2，年生產(chǎn)葉菜類等蔬菜3600～4800噸左右，解決“伏淡”和“秋淡”季節(jié)中心XX縣區(qū)居民的綠葉類蔬菜，起到穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的作用。現(xiàn)代蔬菜園區(qū)是代表現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的綜合示范基地，也是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要抓手。全市大力發(fā)展檔次高、用途廣、抗災(zāi)能力強(qiáng)的鋼管大棚達(dá)到1500hm2，毛竹片大棚和中棚設(shè)施2000hm2專門用于蔬菜生產(chǎn)，并積極發(fā)展小拱棚、地膜平鋪覆蓋等簡(jiǎn)易設(shè)施，提早季節(jié)、提高產(chǎn)量和效益。在蔬菜包裝及營(yíng)銷手段方面，仍處于初級(jí)階段，新鮮蔬菜目前尚無(wú)商品標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)包裝或包裝簡(jiǎn)易。同時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥、農(nóng)藥、激素的過(guò)量使用，土壤重金屬等有害物質(zhì)的積累增多，土壤酸化嚴(yán)重，地下水 也受到污染。三是糧、菜輪作，經(jīng)、菜輪作的高效種植模式得到推廣應(yīng)用。為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，各地不斷加大蔬菜種植結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，在種植面積迅速擴(kuò)大的同時(shí)，加快了蔬菜示范園區(qū)建設(shè)，促進(jìn)了高產(chǎn)、高效設(shè)施菜的發(fā)展。 關(guān)鍵詞：蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀發(fā)展對(duì)策 XX市地處浙江北部，太湖南岸，周邊毗鄰滬、寧、杭等大中城市，區(qū)位條件優(yōu)越，市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯；境內(nèi)土壤肥沃，雨熱同步，四季分明，發(fā)展蔬菜瓜果生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的自然條件。加之，企業(yè)原料基地零散，訂單尚不規(guī)范，供給出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)。經(jīng)20多年發(fā)展，***縣脫水菜基本形成了番茄、芫荽、芹菜、韭茺四大主導(dǎo)產(chǎn)品；原料基地穩(wěn)定，2002年***。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等十幾個(gè)國(guó)家，***縣脫水蔬菜成為西北乃至全國(guó)最大的生產(chǎn)銷售基地之一。政府要用活用好wto對(duì)農(nóng)業(yè)“綠箱政策”、“黃箱政策”，加強(qiáng)對(duì)脫水蔬菜原料基地建設(shè)、科技培訓(xùn)、技改