【正文】 第 33 頁 共 34 頁 四 國產(chǎn)水果 :(以北京產(chǎn)水果桃為例 )時間 17/821/8. 1. 產(chǎn)銷網(wǎng)絡 : 北京農(nóng)場 收購商 (批發(fā)商 ) 小批發(fā)商 零售商 超市 零售商 市民 市民 市民 2. 具體說明 : (1) 水果通過空運至廣東 ,空運費 元 /公斤 ( 元 /斤 ),提貨費 2 元 /件 (2) 國產(chǎn)果一般不進冷庫保藏 ,損爛程度較大 ,一般達 2~3 成 ,(輕微 ) (3) 收購商通知小批發(fā)商直接到機場提貨 (4) 成交時價格按重量計算 (5) 國產(chǎn)果都由廣州批發(fā)商直接在北京收購 ,就地自己包裝 ,一箱 (40 斤 或 20 公斤 )包裝費要 20元左右 ,計 元 /斤包裝費 (6) 空運鮮果由于其不易保鮮 ,市場行情變化較大 . 目前廣州市超市供貨情況 蔬菜 :(元 /斤 ) 商場名 稱 供應商 菜名 進價 賣價 毛利 吉之島 廣州新田野農(nóng)業(yè)有限公司 (擁有菜基地 ,既為生產(chǎn)商 ) 西芹 46% 紅椒 元/250g 元/250g( 大紅椒 ) 53% 陽光 廣州江南石井農(nóng)副市場 (純貿(mào)易商 ) 西芹 (暫無 ) (暫無 ) 紅椒 (小 ) 49% 百佳 廣州市蔬菜 研究所（既為生產(chǎn)商，也是供應商） 西芹 6． 0 11． 00 45% 紅椒 1． 70 3． 50（?。? 51% 現(xiàn)在酒樓的水果一般由零銷商送貨 超市一般由供應商（進口商或批發(fā)商）送貨 這次調(diào)查聯(lián)系的客戶： 1． 廣州市順成進出口果品購銷部 梁國堅 87679985 2． 順周果菜公司 李順周 86641715 3． 廣州市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場（再新隆商）周凱 86401739 4． 廣州白云山農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場（新隆商行） 朱中漢 8772940 5．廣州市新田 野農(nóng)業(yè)有限公司 張奕云 87619229 第 34 頁 共 34 頁 6．廣州江南石進農(nóng)副市場 劉穎泉 87992650 7．陜西省合陽縣優(yōu)質(zhì)蘋果駐廣州銷售處 王端升 81707493 。 2． 商品分布和和配合性： 優(yōu)點：通過觀察，每層樓的商品都有其主力商品。 五、 內(nèi)部狀況： *建物：建筑老式，人制梯，燈飾配備還較柔和。周圍 2 公里內(nèi)同業(yè)者（如圖紅點部分）有： *農(nóng)林下路 96 年 6 月分開張的王府井：主營各類食品、日用品、服裝、小家電、化妝品、床上用品以及各類精品等。該公司在廣州百貨行業(yè)中位居前列（友誼，南大，新大新，廣百，東百）。 6． 特殊車：油罐車，拖板車，沙石車 7． 面包車：大小面包車，子彈頭。 七、 交通工具與至棠下購物意愿的關系： —— “會”去者中，依次為自行開車，大車 運輸，機車。 三、 購買金額與用途別之關系； —— 在各購買金額級距里，以回去再銷售比例最高，尤其購買金額越高，再銷售比例越高，公司使用者中，消費金額則以 500 元 1000 元比例最高。 七、 問題十 ：請問你購買一次的金額是多少？ —— 購買金額排名為： 500 元以下 32%， 5001000 元 19%， 10003000 元 19%，而距離近的因素比例俞高，購買金額愈低，而專業(yè)性質(zhì)愈高，其中以誼園 14%，佛山 22%的顧客 1 次購買金額超過 10000 元以上。 三、 問題三 ：請問您購買的商品做何用途？ 問題四 ：問題三中如答“銷售”者，其通路為何？ —— 購買回后： 以銷售目的最多，達 67%，而其中又以直接面對消費者（一般零售商） 73%最高。 7 銷項稅金 145。 5 ￥ 11。 65 ￥ 110 增值稅率為 13% 進貨 ￥ 90 ￥ 10 ￥ 100 增值稅率為 11%或進貨金額 10% 進銷差價 ￥ ￥ 2。 狀況四：休閑娛樂、裝扮、算命。 狀況三：一般朋友來電。 第 6 頁 共 34 頁 國際銷貨毛利及毛利率模擬運算實例 天數(shù) 期初存貨 本日進貨 廠商免費搭贈 盤存 本日銷貨 本日庫存 平均單位進價 庫存成本 銷售金額 實際銷售成本 實際銷售毛利 實際箸率 統(tǒng)計毛利率 第一天 ￥ 10 60 ￥ 10 1 3 ￥ 14 15 53 ￥ ￥ ￥ 210 ￥ ￥ % % 第二天 53 ￥ 20 2 未盤 ￥ 14 8 67 ￥ ￥ ￥ 112 ￥ ￥ % % 第三天 67 0 / 未盤 ￥ 14 53 ￥ ￥ ￥ 189 ￥ ￥ % % 第四天 53 0 / 未盤 ￥ 11 50 3 ￥ ￥ ￥ 550 ￥ 491 ￥ 59 % % 第五天 3 0 / 未盤 0 30 ￥ ￥ ￥ 0 ￥ 0 ￥ 0 0% 0% 第六天 3 ￥ 3 / 3 ￥ 14 3 0 ￥ 0 ￥ 42 ￥ ￥ % % 第七天 0 ￥ 20 2 未盤 ￥ 14 7 15 ￥ ￥ ￥ 98 ￥ ￥ % % 總計 60 53 5 6 97 15 ￥ ￥ 147 ￥ 1210 ￥ ￥ % % 統(tǒng) 計毛利率 =(銷售數(shù)量 *單位售價 銷售數(shù)量 *平均單位進價 )/銷售數(shù)量 *單價售價 實際毛利率 =(銷售數(shù)量 *單位售價 實際銷貨成本 )/銷售數(shù)量 *單價售價 實際銷貨成本 =(本期銷貨數(shù)量 +本期盤損數(shù)量 )*本期平均單位進價 本期平均單位進價 =[(期貨庫存 +期初庫存平均進價 )+(本期進貨數(shù)量 *本期單位進價 )]/期初庫存 +本期直貨數(shù)量 +廠商免費搭贈數(shù) 第 7 頁 共 34 頁 未加工農(nóng)產(chǎn)品增值稅與毛利之模擬運算實例 實例一 項目 未 含稅金額 增值稅 含稅金額 備注 銷售 ￥ ￥ 12。 01 ￥ 100 毛利率為 % 正常狀況 ￥ 88。 26 ￥ 0 毛利率為 % ※ 增值稅差異 =(含稅售價 *%含稅進價 *10%)[(含稅售價 含稅進價 )*%] =(226*%150*10%)(226150)*% 第 8 頁 共 34 頁 =(2615)76*15% = = 購進商品時有無增值稅專用發(fā)票之差異 項目 有增值稅發(fā)票 無增值稅發(fā)票 差異 =（無 有） 銷 量 不含稅收入 854。 二、 問題二 ：請問您從何而業(yè)？ —— 本地（廣州）顧客仍是市場主力達 58%，各批發(fā)市場皆達 60%— 90%，唯有高第街 48%、誼園 38%、佛山 2%最低，而外來客最多的是誼園 45%、高第街 34%，外來客中以廣東?。ㄖ楹?、肇慶、深圳）、湖南省、廣西省、江西省、四川省居多，鄰近城市中以順德、南海較多。 六 、 問題九 ：請問你多久來一次 ? —— 購買頻率依次為 1 個月以上 20%， 1 個月 16%， 2 個星期 19%，一個星期 18%，如以購買因素前三名的批發(fā)市場而言，則以 1， 2 個星期購買頻率最高，（量大，金額較高），而頻率最高的每天， 23 天則以明珠，天平價最高（日常用品，食品主力）表示零售行為較高。國營單位消費金額依次為： 500 元以下， 1000 元 3000 元， 3000元 6000元。 由以上可看出消費級距越高，至棠下購物意愿也相對提高，反而是低消費金額至棠下購物意愿不高。 5． 的士：行程車。 第 26 頁 共 34 頁 東山百貨大樓調(diào)查報告 一、 簡介： 東山百貨大樓全稱東山百貨股份有限公司，創(chuàng)建于 1983 年 1 月。 三、 競爭狀況： 從地勢業(yè)態(tài)、商品構(gòu)成看，東山百貨有其獨道的優(yōu)勢。 5 米左右，前面馬路較窄，無停車場，幫顯得較擁擠。但也很注重商品的換季性。 3. 通過廣播電臺各界向介紹其促銷活動。 缺點：商品在陳列時，沒注重關連性商品的陳列，組合性也很差，沒什么動線而言。 *設備：輕型貨架，中央空調(diào)。 *龜崗大馬路的陽光連鎖店：主營食品、日用品。是一家綜合性的百貨大樓。 b 轎車 09:00~10:00,14:00~15:00,共 %。每天 24小時以 1小時為計量單位 ，分往廣州，黃埔二方向。 國營單位購買比例依次為 1 個月以上， 1 個月， 2 個星期。 九、 備注二 ：請問你到過其它批發(fā)市場嗎？如有地點？ —— 除了訪問地點外，顧客其余常去的是一德路 22%，天平架 22%，因調(diào)查中食品市場較多，故上述二項會較高，像海印電氣方面，較常去的就是西場電器城 59%，番暴 23%。 四、 問題五 ：請問您以何種交通工具到此？ 問題六 ：請問您 如何將購買的商品運回目的地？ —— 綜合顧客交通工具之運用，一機動車輛（開車 25%、摩托車 25%） 50%，其他 50%，而其中大眾運輸占 30%，廁在各批發(fā)市場中，體積大、批量大、專業(yè)性高之機動車輛利用率越高。 5 流通費用 50 應交增值稅 = *17%= = 應交所得稅 ()* 33%= () *33%= = 稅金合計 第 10 頁 共 34 頁 成本分析估計表 廠商 品名 規(guī)格 單位 : 主要材料 材料名稱 單位 耗用量 金額 備注 小計 (1) 輔助材料 材料名稱 單位 耗用量 金額 備注 小計 (2) 直接人工 耗用工時 單價 金額 (3) 制造費用 項目 工資 折舊費 修理費 小電費 其它 小計 （ 4） 其它成本項目 小計 （ 5） 第 11 頁 共 34 頁 單位產(chǎn)品應負擔間接費用 管理費用 （ 6） 銷售費用 （ 7） 單位產(chǎn)品總成本 （ 8） =（ 1） +。 51 ￥ 0 毛利率為 % 實例三 銷售 ￥ 200 ￥ 26 ￥ 226 增值稅率為 13% 進貨 ￥ 135 ￥ 15 ￥ 150 增值稅