北師大版生物七下食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收(完整版)
【正文】 探究唾液對淀粉的消化作用； ②概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程； ④解釋小腸與吸收功能相適應的結(jié)構(gòu)特點。 舌：肌肉質(zhì)的舌，主要的功能是辨別食物的味道、攪伴食物、輔助發(fā)音等。口腔口舌的味覺可避免吃下有害的物質(zhì)，在咀嚼食物時，又可借助舌的運動，將食物與唾液拌和成食團，以便吞咽。 （三）、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類在消化管內(nèi)消化管內(nèi)消化成小分子后被吸引，而食物中的水、無機鹽和 維生素，不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被吸引。 胃胃 ：： 吸吸 收收 部部 分分 水水 、 酒酒 精精 。 大腸：部分水，無機鹽，維生素。 （ 胃吸收少量水和酒精，小腸吸收大量水、無機鹽、維生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，大腸吸收少量水、無機鹽、維生素） 吸收的概念 ：食物中的水、無機鹽、維生素，以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸 等，通過消化管黏膜上皮細胞進入血液的過程。 食物經(jīng)咽吞下，食道受到食團的刺激，管壁的肌肉自上而下地擴張和收縮，交替活動，稱為蠕動。 ③、胃 小結(jié)：胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。 ②認識酶在消化過程的重要作用。
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